宜蘭三星蔥全省聞名,而在地農作「星寶蔥體驗農場」抗疫推出宅配冷凍美食,將自家三星蔥派、蔥油餅等推上線上購物平台,網路搜尋「蔥油餅」有不少食譜作法,懶人如我實在是想走一個簡單好操作路線,但過往買的冷凍蔥油餅有夠難吃,持著先買一包吃看看心態,從網路上訂購宜蘭三星蔥油餅組合,結果出乎我意料,非常好吃沒在開玩笑!(► 查詢訂購價格)

 

 

關於星寶蔥體驗農場

這些年各縣市不少年輕人回流創業或者繼承上一代手藝加以轉型,其中星寶蔥體驗農場便是如此,不僅有三星蔥農作,更加上現場導覽、親子手作等服務,官網提到「工程師退休的張政雄,回到故鄉三星種蔥,把研究精神延伸到種蔥及對食材黃金比例的講究,精選三星蔥最細緻的一心二葉,蔥白和蔥綠1:1的黃金比例,完整其保留美味與營養。」。

宜蘭星寶蔥體驗農場 (2)

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宜蘭三星蔥美食組合

宅在家雖然可以請外送吃美食,有時候等待時間較長,因此想囤一些冷凍美食,其中一項便是「宜蘭三星蔥美食組合包」裡面包含蔥油餅、蔥派與紅豆派,以中小火反覆煎煮約莫5~7分鐘完成,第一個先挑三星蔥派試試身手,蔥派已經事先處理過,不需要退冰直接下鍋,蓋鍋蓋會比較快熟,個人推薦稍微焦一點點,吃起來口感與味道確實上乘、好吃!

緊接著是紅豆派,我不是個螞蟻人但小漢堡是!第一片是烹煮給他吃的,使用萬丹紅豆有其香氣卻不會甜膩,吃起來口感會想到年糕,下午茶時光都靠它。讓我們經驗的是蔥油餅,過往吃市售冷凍蔥油餅經驗太糟糕,沒想到最後上場更美味,吃的到蔥香氣及餅皮Q勁,一包五片兩個早上作為早午餐吃光光,先把冷凍庫清完,繼續上網加訂這些美食!(► 查詢訂購價格)

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▲ 挑選各一種的組合。

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▲ 有詳細的烹飪解說。

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▲ 第一款三星蔥派上場!

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▲ 蔥派有點厚度,記得蓋上鍋蓋提升速度。

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▲ 小漢堡的謎之手…

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▲ 紅豆派很好吃,連我這個非螞蟻人都很愛。

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▲ 最喜歡這款蔥油餅,網站上也是好評如潮!

個人烹飪小提醒

包裝中寫到約5至7分鐘煎煮可起鍋,如果是跟我一樣使用韓國不沾鍋,鍋子導熱速度極快且傳熱高,一不小心會焦掉,建議火不要太大且反覆翻面為佳。紅豆派於煎煮中會偏軟,翻的時候留意一下手勁,避免像我一樣沒翻好,結果差點黏在一起(大笑),除了這些這款三星蔥組合包很好料理,適合忙碌的各位旅粉們,如果覺得不錯,也歡迎與我分享!


宜蘭星寶蔥體驗農場

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