上野風月堂開設迄今達270多年,傳承至第八代子孫,以設置於東京上野總本店為名,拓展至日本各區域百貨公司、美食街等,酥脆香郁法蘭酥是其中一項知名的伴手禮,分為一般尺寸與巨無霸,完善與精美鐵盒包裝便於遊客們帶回,因此,成為許多人美味零食的口袋名單,我們就要來開箱分享與揪預購!

上野風月堂小簡介

風月堂(凮月堂/ふうげつどう),是江戶時代大住喜右衛門所開設和菓子店,名為「大阪屋」,直至第二代才更名為風月堂,並邀請名師揮毫落筆成了現今使用的標誌。隨著日本歷史變遷,遇上黑船、西方勢力進入,傳統和菓子店鋪跟著改變,明治五年風月堂開始生產西式點心,例如煎餅、泡芙等,也出現了分家,以致於有上野風月堂、神戶風月堂之分。

歷經關東大地震、二次戰爭與戰後復甦,風月堂能夠站起來相當不容易,除了維持傳統之外,有的更多是「不斷更新」,包含維也納哈布斯堡家族的糖果商合作,為上野設計熊貓為主題的點心,全面性設計系列包裝,甚至包裝紙以美麗的色彩,放入鳥、蝴蝶、動物和扇子,並且裝飾著風月堂符號「月亮」。

上野風月堂 (2)

上野風月堂 (3)

▲ 相當豐富的點心陣容!

上野風月堂 (4)

上野風月堂 (5)

上野風月堂法蘭酥開箱

明治時代風月堂開始販售一款西式煎餅,至昭和年代以獨家設計的奶油口味,成為現今法蘭酥的前身,善用日清的麵粉、國外的奶油或巧克力,不斷改良其口味,基礎的香草、草莓與巧克力是長年熱銷口味,有時候會有限定或者地域限定,這部分也是日後社團想要揪大家一起合購的,抹茶與沖繩青檸也很美味。

法蘭酥分別以Petires Gaufres、Gaufres為名,前者是一般的尺寸,後者則是直徑15公分的巨無霸款,蠻多人分享時會拿來比對拍照,第一口就能感受清脆薄餅與草莓醬的滋味,不得不說比起台灣市售品牌好吃太多,售價對照日本收入水準算親民,小漢堡幫我擔任示範Model,連續吃兩片…媽媽得努力賺錢才不心疼。

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▲ 風月堂會以完整包裝出貨給我們。

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▲ 香草*3、草莓*3、巧克力*2,共計8片。

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▲ 小漢堡已經迫不及待。

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▲ 沖繩青檸口味也值得入手。

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▲ 抹茶則為季節限定。

後記

疫情爆發至今,大家也很難去日本補充零食軍火庫,再加上同宗不同家的「神戶風月堂」結束台灣代理,造成一陣子旋風式搶購,也有少部分廠商搭配部落客開團購,我們直接向日本下單預購,讓巨無霸法蘭酥直飛來台,先開放8入/盒預購,若是好評不斷,再來加開別的數量、尺寸或口味,價格則是佛心來著!

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