無法出國去日本旅行購物,日本代購服務遍地開花,而今年Buyee日本代購代標服務網站也加入戰局,特別為了台灣消費者開闢優惠與運費貼補,我們親自下單購買知名「極鐵鍋」,走一次線上下單與國際運送,有完整操作教學並且提醒各位旅粉們一些小地方,如果有問題可以留言詢問,也歡迎一起加入!(► 新註冊會員優惠)

日本製鍋具「極鐵鍋」開箱

暑假期間手邊常用的韓國不沾鍋開始會沾黏,至9月時則是會出現焦黑難刷洗,其壽命約莫一年多需汰換,加上朋友分享鐵鍋烹煮獨有鑊氣,開始上網研究各家鐵鍋,包含看鑄鐵鍋社團,前輩們最常使用的是哪一款鐵鍋,與使用之間的差異性,最終在「匠」、「極」與台灣製「恰恰鍋」之間抉擇,哪一個適合自己的烹飪習慣。

考量重量、大小之後選擇極鐵鍋28cm,透過Buyee網站於日本樂天下單購買,約莫一週時間搭乘飛機抵達台灣,從社區管理員捧這箱回家,意外地不會很重,直至開箱取出拿著鐵鍋也比我想像中輕,稍微拍一下郵寄包裹與開箱,接下來要進入最重要一步驟「養鍋」,替日後使用鐵鍋烹飪奠定基礎,達到不沾鍋的效用與保養。

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▲ 廚房新成員報到!

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▲ 日文說明書看不懂?這裡有中文版本!(► 點我)

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▲ 原木手把握感一流。

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▲ 越看越滿意!

鐵鍋第一步啟用儀式

養鍋,是一些新手們覺得麻煩的地方,於是開始有品牌會說免開鍋就能直接使用,依據爬文比較老字號品牌,蠻多是以「鐵板表面經過處理後,形成氮化鐵薄膜+氧化鐵薄膜」,透過熱油養鍋/開鍋手續完成油膜,降低鐵鍋生鏽與長時間使用壽命,因此前輩們多半也仍建議開鍋照護,操作過其實也不麻煩喔。

取出鍋子後,先用中性清潔劑清潔極鐵鍋內外側,乾了以後再進行熱油開鍋,首先倒入食用油至鍋體1/3深處,以小火加熱五分鐘即可,關火且將把油倒入其他容器,再接著以紙巾擦拭鍋內側殘留的食用油,達到食用油浸潤整個表面,這是極鐵鍋使用說明中不可減去的重要程序,這點很重要請筆記下來。

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▲ 比起原本不沾鍋小一些!

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▲ 準備來開鍋啦!

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鐵鍋烹煮與韓國不沾鍋差異心得

鐵鍋需要一些步驟養護,例如前面提到的熱油開鍋,與每次烹飪需「熱油潤鍋」!先將極鐵鍋放於瓦斯爐上,用中火加熱再倒入一杓食用油,充分浸潤表面之後再把油倒到其他容器,主要是讓鍋內溫度一致。對!你會發現使用鐵鍋油耗量有點高,這點相較於韓國不沾鍋「少油冷鍋」非常大不同,也是蠻多人會選不沾鍋主因。

重新倒入新油開始準備料理,光是第一個荷包蛋就爆出油香、蛋香,根本就是泰國嘎拋豬飯最核心的蛋阿,我自己吃過後確實多了鑊氣香味,美味許多!然而不是很熟悉操作,這幾次油煙超多,還再練習控制火侯,清洗上到也沒什麼問題,能夠透過網購買到日本製鐵鍋確實相當便利,接下來進入網購教學與注意事項。

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▲ 第一次使用鐵鍋炒菜,很期待~

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▲ 我就是要這種荷包蛋,超好吃。

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▲ 魚也能煎得恰恰。

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▲ 豆腐們滑來滑去不沾鍋!

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如何透過Buyee購買日本好物

‧ Buyee簡介

過往大家要買日本好物,大多是利用旅行時,上網訂購寄送至飯店或者親自至店鋪,然後回程扛回台灣,再來就是透過日本代購服務。Buyee運作概念是協助你在日本各大網站下單或者下標(拍賣),商品出貨至他們的集貨艙後,可以併單一起國際運送寄回台灣,較不受地域限定或者不寄送國外的消費限制。

‧ 網購教學

首先,需先註冊成為Buyee會員(► 點我),新手們可以在網站上搜尋商品,以日本樂天為例:

第一步,點選「日本樂天」,搜尋「鉄フライパン」

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或者搜尋「英文品牌 + 尺寸」

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▲ 我會同步搭配Google翻譯,輸入日文來找尋商品。

第二步,找到商品確認規格、價格

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▲ 日本網站上有詳細的商品規格與說明。

第三步,放入購物車

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▲ 多方比價無誤,就能下單!

第四步,填寫英文收件地址

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▲ 英文地址部分請至郵局上查詢。(► 點我)

第五步,進入付款流程

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第六步,確認商品運送至Buyee物流艙方案

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▲ 這項方案係指從廠商端寄送至物流艙,有運輸保障避免商品遺失或破損,檢查商品無誤才出貨。

第七步,下單完成可於後台確認訂單進度

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▲ 在日本樂天下單訂購極鐵鍋,約莫5天可至物流艙。

第八步,商品運送至Buyee物流艙,選擇國際運送方案

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▲ 各種運送方案可供選擇。

第九步,支付國際運費等待商品回台

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▲ 選擇FedEX與支付運費,接下來在物流網站查詢商品運送進度。

第十步,善用Buyee站上各項優惠與補貼

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Buyee會員大禮包

我們做日本代購服務覺得Buyee是個強大競爭對手哩,只要在Buyee網站使下單一次,就會想繼續買第二、三、四次以上,可以自己於站上比價與搜尋好物買回台灣!網站邀請合作分享親自使用經驗,也提供給旅粉們專屬好禮,

  • 新會員:首次註冊成為會員,將會獲得1,000日幣的購物金。(► 點我註冊)
  • 既有會員:填寫連結內的google表單並留下註冊帳號的電子信箱,五個工作天天內獲得Buyee的500日幣運費補貼券。(► 點我填單)

跨境網購注意事項

  • 國際運費持續看漲:因為大家不能出國,代購、自購、阿媽宗商品件數爆炸,自然水漲船高,記得下手前要把商品重量看清楚、算清楚,免得下單至集貨艙發現運費爆炸貴。
  • 自用藥品要事先申請
  • 海關查稅:有時候價格跟台灣買沒兩樣,各國進口物件查驗收緊,我買極鐵鍋被抽到繳稅才能取貨,記得稅金約莫5百多。
  • 關於稅金規定:進口郵包物品完稅價格在新臺幣(下同)2,000元以內者,免徵關稅、貨物稅及營業稅。完稅價格超過2,000元者,應按全額課徵進口稅費(捐)。

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關於愛旅誌二三事

  • 愛旅誌是由安雅與溫蒂共同經營的部落格,主要分享旅行相關資訊與體驗,2008年在5月在痞客邦開站,2013年獨立架站,2017年新增小漢堡一枚成員,共同成為旅遊伙伴。
  • 愛旅誌在Facebook開設溫蒂漢堡粉絲專頁,經營就是愛泰國愛旅誌百貨兩個社團,您也可追蹤愛旅誌的Instagram,偶爾也發布短片在愛旅誌的Youtube
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