無法出國去日本旅行購物，日本代購服務遍地開花，而今年Buyee日本代購代標服務網站也加入戰局，特別為了台灣消費者開闢優惠與運費貼補，我們親自下單購買知名「極鐵鍋」，走一次線上下單與國際運送，有完整操作教學並且提醒各位旅粉們一些小地方，如果有問題可以留言詢問，也歡迎一起加入！(► 新註冊會員優惠)
日本製鍋具「極鐵鍋」開箱
暑假期間手邊常用的韓國不沾鍋開始會沾黏，至9月時則是會出現焦黑難刷洗，其壽命約莫一年多需汰換，加上朋友分享鐵鍋烹煮獨有鑊氣，開始上網研究各家鐵鍋，包含看鑄鐵鍋社團，前輩們最常使用的是哪一款鐵鍋，與使用之間的差異性，最終在「匠」、「極」與台灣製「恰恰鍋」之間抉擇，哪一個適合自己的烹飪習慣。
考量重量、大小之後選擇極鐵鍋28cm，透過Buyee網站於日本樂天下單購買，約莫一週時間搭乘飛機抵達台灣，從社區管理員捧這箱回家，意外地不會很重，直至開箱取出拿著鐵鍋也比我想像中輕，稍微拍一下郵寄包裹與開箱，接下來要進入最重要一步驟「養鍋」，替日後使用鐵鍋烹飪奠定基礎，達到不沾鍋的效用與保養。
▲ 廚房新成員報到！
▲ 日文說明書看不懂？這裡有中文版本！(► 點我)
▲ 原木手把握感一流。
▲ 越看越滿意！
鐵鍋第一步啟用儀式
養鍋，是一些新手們覺得麻煩的地方，於是開始有品牌會說免開鍋就能直接使用，依據爬文比較老字號品牌，蠻多是以「鐵板表面經過處理後，形成氮化鐵薄膜+氧化鐵薄膜」，透過熱油養鍋/開鍋手續完成油膜，降低鐵鍋生鏽與長時間使用壽命，因此前輩們多半也仍建議開鍋照護，操作過其實也不麻煩喔。
取出鍋子後，先用中性清潔劑清潔極鐵鍋內外側，乾了以後再進行熱油開鍋，首先倒入食用油至鍋體1/3深處，以小火加熱五分鐘即可，關火且將把油倒入其他容器，再接著以紙巾擦拭鍋內側殘留的食用油，達到食用油浸潤整個表面，這是極鐵鍋使用說明中不可減去的重要程序，這點很重要請筆記下來。
▲ 比起原本不沾鍋小一些！
▲ 準備來開鍋啦！
鐵鍋烹煮與韓國不沾鍋差異心得
鐵鍋需要一些步驟養護，例如前面提到的熱油開鍋，與每次烹飪需「熱油潤鍋」！先將極鐵鍋放於瓦斯爐上，用中火加熱再倒入一杓食用油，充分浸潤表面之後再把油倒到其他容器，主要是讓鍋內溫度一致。對！你會發現使用鐵鍋油耗量有點高，這點相較於韓國不沾鍋「少油冷鍋」非常大不同，也是蠻多人會選不沾鍋主因。
重新倒入新油開始準備料理，光是第一個荷包蛋就爆出油香、蛋香，根本就是泰國嘎拋豬飯最核心的蛋阿，我自己吃過後確實多了鑊氣香味，美味許多！然而不是很熟悉操作，這幾次油煙超多，還再練習控制火侯，清洗上到也沒什麼問題，能夠透過網購買到日本製鐵鍋確實相當便利，接下來進入網購教學與注意事項。
▲ 第一次使用鐵鍋炒菜，很期待～
▲ 我就是要這種荷包蛋，超好吃。
▲ 魚也能煎得恰恰。
▲ 豆腐們滑來滑去不沾鍋！
如何透過Buyee購買日本好物
‧ Buyee簡介
過往大家要買日本好物，大多是利用旅行時，上網訂購寄送至飯店或者親自至店鋪，然後回程扛回台灣，再來就是透過日本代購服務。Buyee運作概念是協助你在日本各大網站下單或者下標(拍賣)，商品出貨至他們的集貨艙後，可以併單一起國際運送寄回台灣，較不受地域限定或者不寄送國外的消費限制。
‧ 網購教學
首先，需先註冊成為Buyee會員(► 點我)，新手們可以在網站上搜尋商品，以日本樂天為例：
第一步，點選「日本樂天」，搜尋「鉄フライパン」
或者搜尋「英文品牌 + 尺寸」
▲ 我會同步搭配Google翻譯，輸入日文來找尋商品。
第二步，找到商品確認規格、價格
▲ 日本網站上有詳細的商品規格與說明。
第三步，放入購物車
▲ 多方比價無誤，就能下單！
第四步，填寫英文收件地址
▲ 英文地址部分請至郵局上查詢。(► 點我)
第五步，進入付款流程
第六步，確認商品運送至Buyee物流艙方案
▲ 這項方案係指從廠商端寄送至物流艙，有運輸保障避免商品遺失或破損，檢查商品無誤才出貨。
第七步，下單完成可於後台確認訂單進度
▲ 在日本樂天下單訂購極鐵鍋，約莫5天可至物流艙。
第八步，商品運送至Buyee物流艙，選擇國際運送方案
▲ 各種運送方案可供選擇。
第九步，支付國際運費等待商品回台
▲ 選擇FedEX與支付運費，接下來在物流網站查詢商品運送進度。
第十步，善用Buyee站上各項優惠與補貼
Buyee會員大禮包
我們做日本代購服務覺得Buyee是個強大競爭對手哩，只要在Buyee網站使下單一次，就會想繼續買第二、三、四次以上，可以自己於站上比價與搜尋好物買回台灣！網站邀請合作分享親自使用經驗，也提供給旅粉們專屬好禮，
- 新會員：首次註冊成為會員，將會獲得1,000日幣的購物金。(► 點我註冊)
- 既有會員：填寫連結內的google表單並留下註冊帳號的電子信箱
，五個工作天天內獲得Buyee的500日幣運費補貼券。(► 點我填單)
跨境網購注意事項
- 國際運費持續看漲：因為大家不能出國，代購、自購、阿媽宗商品件數爆炸，自然水漲船高，記得下手前要把商品重量看清楚、算清楚，免得下單至集貨艙發現運費爆炸貴。
- 自用藥品要事先申請
- 海關查稅：有時候價格跟台灣買沒兩樣，各國進口物件查驗收緊，我買極鐵鍋被抽到繳稅才能取貨，記得稅金約莫5百多。
- 關於稅金規定：進口郵包物品完稅價格在新臺幣（下同）2,000元以內者，免徵關稅、貨物稅及營業稅。完稅價格超過2,000元者，應按全額課徵進口稅費（捐）。
