泰國道地小吃首推「香蕉煎餅」，隨著小販有所不同，有著各式口味：煉乳、巧克力、花生等，準備泰國自由行的朋友不可不嚐的美食之一。我一向比較對甜食有些微抗拒，所以也是跑了好幾趟曼谷後，首次嘗試，但一吃就上癮！
曼谷街頭有著許許多多小吃，其中的香蕉煎餅在一些熱鬧景點、巷弄間都能見到，小販先將平底鍋中油熱一熱後，隨即拿起一旁的麵團推平成四方形狀，讓餅皮慢慢煎熟，也散發出奶油、麵團的香氣，看著小販熟練切著香蕉，把香蕉切成一片一片，平鋪在餅皮上。這時…我們幾個人口水都快留下來了～^^
小販把餅皮一折又一折上來，反覆煎考著，透著油光的煎餅逐漸完成，他把煎餅取置於白紙上，俐落的用鏟子、刀子切割出四四一十六塊，灑上糖粉、煉乳，大功告成！我第一次吃的時候非常驚訝，香蕉的果香包覆在奶油餅皮內，一口就能品嚐到甜茲茲的美味，餅皮煎烤出微微略焦，脆脆口感和香蕉狠搭配，好吃喔！泰國的香蕉煎餅約莫在15~25泰銖(THB)上下，如果不太能吃甜食，或是和我一樣怕吃太甜的朋友，你可以事先跟小販說，請他糖粉與煉乳不要加太多，反而更能吃到食材原本的味道。
※ 以下是我們在曼谷準備去按摩時，購買香蕉煎餅的照片。
(晚上用小DC拍起來，畫質有些不理想，但這個真的好好味喔！去泰國必吃！)
▲ 工作台前有個是的醬料，包含巧克力醬、草莓、煉乳等。
▲ 煎烤需要一點時間，要耐心等候。
