《曼谷路边摊美食》波波玉米:超推荐的甜甜好滋味

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曼谷这儿有什么地道小吃必尝尝呢?我这边推荐「波波玉米」!台湾其实有出过这样的小吃产品,可是现在似乎也都看不到店面有贩卖,也是属于葡式蛋塔一阵风类型的。言归正传,曼谷市区都会见到贩卖波波玉米的小贩,口感和台湾的有些不同。

这儿的小贩多为推车型态,记得2006年底第一次在扎都甲周末市集,摊贩先把预先煮熟的玉米拿出,奋力的用刀子切除上头的玉米粒,基本上我觉得那是危险动作,还真替老板娘捏把冷汗耶!这几年去到曼谷,发现他们已经不在摊位上做这件事情,还好ㄋㄟ…不然看那个刀子也是锋利,很替老板娘担心。目前他们在摊位上都已经摆好处理过的玉米粒,黄澄澄一大锅,是很显眼的摊位喔!

此外,泰国的波波玉米料理方式为,把玉米粒承装到小锅子,放入白糖、奶油、炼乳,然后搅拌均匀即可,我手上那一杯波波玉米售价为20泰铢,除了玉米粒粒粒饱满,还吃的到香喷喷的奶油味道,微甜的滋味让我先生这位热爱吃玉米的人,更是大力推荐,可谓为曼谷不可不吃的地道小吃喔!

※ 2006年底,扎都甲周末市集

波波玉米

▲ 当时还都是整排的玉米摆放于小摊前。

波波玉米

▲ 用刀子切除上面的玉米粒。(老板娘!算你厉害!)

※ 2010年初,中国城

波波玉米

▲ 波波玉米再进化,已经都是一大锅的摊位到处跑。

波波玉米

波波玉米

▲ 吃过的人都说赞!

波波玉米

※ 2010年底,Central World百货前

波波玉米

▲ 图片右方就是波波玉米的调味料。^^

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