《曼谷美食餐厅》Savoey Seafood:餐点精致的尚味泰海鲜餐厅

《曼谷美食餐厅》Savoey Seafood:餐点精致的尚味泰海鲜餐厅

第一次前往曼谷自由行的人,必定会前往建兴酒家朝圣,就如同许多观光客总指名前往台北的士林夜市一般,已是初次接触曼谷的旅游必排行程之一。然而,若是再访曼谷时,依然继续前往建兴酒家吃海鲜的话,若不是懒得做功课的话,就是像温迪与安雅一样,想要亲自求证建兴酒家日益下滑的水平啰!

除华人观光客耳熟能详的建兴酒家与光海鲜外,泰国在地人会觉得那间海鲜餐厅,才是每逢家庭聚会、佳节庆生等特殊日子时,找间灯光好、气氛佳且餐点棒的好选择呢?Savoey Seafood肯定是名列前茅。

 

如何前往Savoey Seafood Sukhumvit 26?

Savoey Seafood首间餐厅开张于1972年,2016年位于Sukhumvit 26巷的曼谷第8家分店全新开张,可搭乘BTS空铁在Phrom Phong(E5)捷运站下车,从4号出口出站转搭出租车前往26巷底,靠近Rama IV路区域,建议可从酒店直接搭乘出租车前往即可。

这间餐厅位于新开发的A Square生活购物园区内,附近就是先前介绍过的颂通酒家,对面就是K Village商城、Funarium亲子游乐场与Big C大卖场,加上A Square园区内各类新潮有趣的店面,整区就是热闹有型的复合式商圈,所以不仅可专程搭出租车前往餐厅用餐,更建议可在此安排一整天活动。

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▲ A Square平面图与地理位置。2016年第8家新开业的Savoey Seafood,就位于知名红酒餐厅Wine I Love You旁,园区内还有提供城市冲浪活动的Flow House。

 

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▲ 傍晚时来到Savoey餐厅,大门口旁有一间24小时低温保鲜的透明储藏室,保存兼展示餐厅使用的海鲜食材。

 

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▲ 餐厅装潢明亮大方,套句广告用语就是灯光美、气氛佳。

 

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▲ 餐厅的摆盘装饰,符合老板请客、家庭聚会等场合所需要求的水平。

 

餐厅环境与餐点及价格介绍

比起路边在地的平价海鲜餐厅,Savoey Seafood餐点价格会高上一截,每道菜均价会超过百元水平,接近200泰铢价格带,但用餐环境、服务水平与餐点精致度,倒是够格开出这种价格。以必点的咖哩螃蟹来说,摆盘精致不说,实际享用时,不会感觉到蟹肉与炒蛋中,有许多刺嘴的蟹壳碎屑,这也就是料理的精致度。

Savoey Seafood拥有40年餐厅开业历史,但从餐点菜色与餐厅布置来看,其实还蛮能跟得上时代潮流,橡白明亮的用餐空间,非常现代化且舒适感极佳,除传统必备的泰式海鲜美食外,居然也有几道曼谷风行的Fusion料理,加上饮料与甜点外观花俏又风味佳,让人感觉不到传统料理的沉重感,可说是非常讨喜,属于年轻人也会爱的潮餐厅。

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▲ 质感与设计均佳的菜单,充分衬托出花俏的饮料。

 

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▲ 传统的甜点,经过精心设计摆盘与混搭料理,价格水平虽高,但会让许多人花得甘心。

 

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▲ 每道菜均价皆超过百元水平,餐点精致程度是符合身价的。

 

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▲ Savoey Seafood宣传强调的是产地直送(From Source to Table),透过直接向产地购买来保持海鲜质量,餐厅前方也特别设置24小时保鲜室。

 

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▲ 一群好友点餐的好处,就是可看到未喝已满足的视觉享受。

 

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▲ 已处理成虾球的龙虾套餐,缺点总会是份量太少,吃不满足呀!

 

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▲ 话不多说的咖哩螃蟹,没有蟹壳碎屑的炒蛋,绝对下饭。

 

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▲ 泰式炸海鲜饼。

 

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▲ 与咖哩螃蟹并列必点的清蒸鱼,调味非常清淡,不会抢了鱼肉的风采。

 

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▲ 主餐大合照。整体来说,主餐的餐点调味,已摒除在地泰菜的呛辣口感,走的是精致料理路线,相信一般观光客的接受度会很高。

 

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▲ 冬荫功炒饭,蕴含小小辣味,但是能让不吃辣的人,也能接受的美味。

 

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▲ 即便是传统泰式春卷小吃,也能玩出新花样,推荐!

 

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▲ 哈密瓜冰沙,加上挖成球状的哈密瓜果肉,这就是高精致度的甜点,我的最爱。

 

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▲ 淋上咖啡后的冰淇淋与果冻,我的第二爱。

 

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▲ Savoey Seafood旁边就是An An Lao中式餐厅,另一边就是红酒餐厅Wine I Love You。

 

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Savoey Seafood基本数据与据点

Savoey Seafood尚味泰目前在曼谷已拥有8家分店,除Tha Maharaj分店外,其他分店皆可在官网进行在线订位,但得在预约时间前提早30分钟抵达餐厅,否则可能会被取消预约。此外,大多数分店设立在购物中心内,好几间更在捷运站旁,不管安排交通或穿插在行程内,都算是相当方便。

  • Tha Maharaj:昭披耶河畔的玛哈拉码头文青市集内,附近就是大皇宫。
  • The Mercury Ville @Chidlom:BTS Chit Lom空铁捷运站旁,附近有许多购物商城。
  • Empire Tower:Chong Nonsi BTS Chong Nonsi捷运站与BRT 快捷公交车起始站之间。
  • Central Plaza Pinklao:昭披耶河西部的购物商城内,目前仅有公共巴士路线可抵达。
  • All Seasons Place:Phloen Chit空铁捷运站附近,周遭有东方公寓、大仓新颐等酒店。
  • The Shoppes @Belle Grand Rama 9:附近有Phra Ram 9捷运站、拉差达火车夜市。
  • Chamchuri Square:MRT Sam Yan地铁捷运站旁,Chamchuri Square大楼内。
  • A Square(Sukhumvit 26):Phrom Phong空铁站出站后,乘车到苏坤蔚路26巷底。

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结语

在华人观光客口耳与网络相传下,建兴酒家的名气与价格始终维持不坠,服务水平与餐点质量及份量却是日益下滑,经2015年再次前往建兴酒家总店用餐确认后,温迪与安雅算是死心,转而开发曼谷在地又平价的海鲜餐厅,就好像台北许多好吃又便宜的百元热炒餐厅一般。

若是特殊节庆与请客场合,想找间正式体面且餐点美味餐厅时,相当推荐Savoey Seafood这间餐点传统又不失流行的海鲜餐厅。然而,若是对于价格相当敏感的人,喜欢在地平价又份量足的海鲜餐厅,不会特别要求菜单质感、餐点摆盘、用餐环境与装潢,也不怕呛辣菜色的话,也可找找就在邻近的颂通酒家,也是不错的选择唷。

延伸阅读:《Sornthong Pochana.颂通酒家》《Lek Seafood》《อ.ทะเล

 

 


◎ Savoey Seafood Sukhumvit 26.尚味泰海鲜餐厅
– 地址:120/、1/4 Sukhumvit 26 Alley、Klongton Klongtoey、Bangkok
– 电话:+66 2 020 7462
– 营业时间:10:30-21:30,周一至周日
– 官网:http://www.savoey.co.th/
– Facebook:https://www.facebook.com/savoeyrestaurant
– Map: