《河內美食推薦》歐巴馬總統特餐:烤豬肉米粉與炸海鮮春捲

2016年5月22-24日,美國總統歐巴馬出訪越南後,溫蒂6月也來越南視察。咦!你哪位?哈!

繼柯林頓總統解除對越南的經濟制裁措施,歐巴馬在河內接著宣佈解除對越南的武器禁運,期間牽涉的是南海區域競合與中美大國外交角力,但對純看熱鬧的觀光客來說,最重要的就是歐巴馬與CNN「秘境探索」美食節目主持人安東尼波登(Anthony Bourdain)ㄧ起用餐的越南小吃店啦!

 

前往歐巴馬光顧過的小吃店

河內市由10郡、18縣與1鎮共計29個行政區域組成,還劍郡老城區內的36行街,可說是背包客大本營,提供許多廉價住宿旅館,而郡內也有不少希爾頓等知名星級酒店,這裡可說是外來觀光客首先會造訪的地方,而Bun Cha Huong Lien這家小吃店雖位於二征夫人郡內,其實是靠近還劍郡南方邊緣。

我們當時入住還劍郡內的Lan Vien Hotel Hanoi酒店,步行約莫750公尺即可抵達,當然不能放過這家歐巴馬剛剛光顧過的知名小吃店。還劍郡為河內市的古城區域,殖民式建築比比皆是,許多馬路兩旁皆有種植綠樹,加上大大小小的湖泊,逛起來真的相當舒服,就是車輛喇叭聲也按得太大聲了,有點殺風景就是。

《河內美食推薦》歐巴馬總統特餐:烤豬肉米粉與炸海鮮春捲

▲ 河內大劇院,還劍郡古城區內的經典法國殖民時期建築。

 

《河內美食推薦》歐巴馬總統特餐:烤豬肉米粉與炸海鮮春捲

▲ 還劍郡古城區內,到處有綠樹兩旁植栽的馬路,加上許多殖民地建築,相當典雅。

 

《河內美食推薦》歐巴馬總統特餐:烤豬肉米粉與炸海鮮春捲

 

歐巴馬綜合特餐

初次造訪Bun Cha Huong Lien,當然得點新出爐的歐巴馬套餐(Combo Obama),套餐內容包括1碗烤豬肉米粉(Bún chả)、1份炸海鮮春捲(Nem Hải Sản)與1瓶河內啤酒(Bia Hà Nội),每份價格85,000越南盾,折合新臺幣約123元,每樣東西分別單點,價格也一樣,沒有特別優惠,其實整家店也就賣這些東西而已,哈哈!

越南米粉的湯頭相當清爽,即便是烤豬肉或炸春捲,油膩感也不會太重,加上一瓶清淡的河內啤酒,即便是在酷熱的夏天,整餐吃起來也毫無負擔,這是溫蒂最喜歡的地方。看到Google Map上有許多服務差、吵雜又髒亂的英文負評,其實這就是東南亞小吃店的風格呀!我個人倒覺得這很正常,沒問題的。(→tripadvisor評論頁面)

《河內美食推薦》歐巴馬總統特餐:烤豬肉米粉與炸海鮮春捲

▲ 歐巴馬造訪後,店家重新打造的英越文對照功能表,其實就是主打歐巴馬套餐囉。

 

《河內美食推薦》歐巴馬總統特餐:烤豬肉米粉與炸海鮮春捲

▲ 這家店的一戰成名,店員應該很習慣大家來此拍照了吧。

 

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▲ 整家店的全部食材,除米粉與啤酒飲料外,全都在這個小攤子上啦!

 

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《河內美食推薦》歐巴馬總統特餐:烤豬肉米粉與炸海鮮春捲

▲ 一樓牆壁上的越南文菜單,這才是原本的菜單吧!整家店其實就是賣烤豬肉米粉,加上炸海鮮與炸蟹肉兩種春捲而已,餐點種類相當簡單。

 

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▲ 來到河內,一定要來瓶經典的河內淡啤酒呀!

 

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《河內美食推薦》歐巴馬總統特餐:烤豬肉米粉與炸海鮮春捲

▲▼ 新聞報導提到歐巴馬這一桌菜花6美金,當時不知道,現在應該要價7.6美金,差不多啦!

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《河內美食推薦》歐巴馬總統特餐:烤豬肉米粉與炸海鮮春捲

▲ 二樓用餐區,老式建築空間與磁磚,稱不上乾淨的地板與桌椅,但這就是傳統小吃店的風格呀!

 

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《河內美食推薦》歐巴馬總統特餐:烤豬肉米粉與炸海鮮春捲

▲ 點上1份烤豬肉米粉,其實會端上1盤青菜、1盤米粉與1碗烤豬肉湯,顧客再自行混合三樣東西,另外也提供1小碗辣椒可酌量加入。

 

《河內美食推薦》歐巴馬總統特餐:烤豬肉米粉與炸海鮮春捲

 

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《河內美食推薦》歐巴馬總統特餐:烤豬肉米粉與炸海鮮春捲

▲ 加入蔬菜的烤豬肉湯頭很清爽,夏天食用時,完全沒有油膩感,覺得頗為神奇。

 

《河內美食推薦》歐巴馬總統特餐:烤豬肉米粉與炸海鮮春捲

 

《河內美食推薦》歐巴馬總統特餐:烤豬肉米粉與炸海鮮春捲

▲ 原本平淡無奇的三盤食材,經過混合後,看起來鮮豔可口,吃起來清爽美味,這就是越南麵食的魅力吧!

 

《河內美食推薦》歐巴馬總統特餐:烤豬肉米粉與炸海鮮春捲

 

《河內美食推薦》歐巴馬總統特餐:烤豬肉米粉與炸海鮮春捲

▲ 炸海鮮春捲內餡有蝦肉、蟹肉、豬肉與多種蔬菜,炸得酥脆卻不會太油膩。

 

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結語

歐巴馬卸任前陸續展開的古巴與越南破冰之旅,兩者皆是冷戰時期的共產國家陣營,習慣好萊塢電影故事的觀眾,相信總會有許多關於越南的刻板印象。初次實際造訪後,覺得越南人民是純樸友善的,雖沒有泰國人天生笑臉,甚至表情常常較嚴肅,但依然會認真協助你解決問題,就好像看似油膩的食物,吃起來卻是出乎意外的清爽呀!

 

 


◎ Bun Cha Huong Lien.Bún chả Hương Liên
– 英文地址:24 Le Van Huu, Pham Dinh Ho, Hai Ba Trung, Hanoi
– 越南地址:24 Lê Văn Hưu, Phạm Đình Hồ, Hai Bà Trưng, Hà Nội
– 電話:+84 4 3943 4106
– 營業時間:07:00–19:00
– Facebook:https://www.facebook.com/bunchahuonglienobama/
– Map:

 

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