佛教是泰國最主要的宗教信仰，超過九成的人口都是信奉佛教，因此在泰國境內擁有三萬多座寺廟，三十萬多名的和尚，可見佛教在泰國影響之大，每位男生在年滿二十歲後都要出家一次，連泰國皇室也是。可是泰國的和尚不升火煮食，全靠每日一大早托缽向民眾化緣，中午前要完成，不得影響民眾工作生活作息。(教義規定)
泰國的佛教屬於小乘佛教，和我們的不同的是，中國佛教是從印度傳進來的大乘佛教，講究的是不殺生，佛教徒不能吃葷，而泰國的佛教是西元十三世紀從錫蘭(現在的斯里蘭卡)傳進來的小乘佛教，雖然也講究不殺生，還講究「放生」，到了一定的節日，家家戶戶都要買許多活魚到河邊去放，而且可以吃葷，連和尚都可以吃肉，條件只有一個：「不是自己親手殺死的動物，都可以吃。」。因此泰國的佛教徒可以用雞鴨魚肉等供養和尚，就算到菜市場去買，也只能買殺好的或烹飪好的。
我們一早六點多出發，當天住宿的飯店是一片霧氣繚繞，隨即來到擺鎮上的市集，由導遊帶著我們購買熟食，並且於街上等候和尚化緣。
沒多久有一行四位和尚赤腳走上前，我們要把剛剛購買的食物獻上，除了脫鞋打著赤腳外，跪在地上將食物放入他們的缽內，提醒大家還要小心一點：「女性勿觸碰到和尚。」，有的會化緣後離開繼續步行，有的則會誦經為你祈福。據解說，和尚在泰國有著崇高的社會地位，像是一些重要節日和慶典都會請和尚念佛頌經，遇見他們的時候，要雙手合十致敬。(連泰國國王也是喔！) 當地人認為一早遇到和尚化緣是件幸運的事情，虔誠一點的信徒還會固定在自己家門口準備齋飯等，以求和尚上門化緣。
最後在擺鎮市集街道上，我們看到不少和尚出來托缽化緣，身上的袈裟顏色不一，導遊告訴我們因為他們的衣服也是由信眾奉給他們，所以顏色會有約略不同，而中午前化緣結束後就會回到寺廟繼續苦行，成年後出家苦行對泰國男生來說是件重大的事情，時間少的話約莫三個月，有的甚至終生出家不會還俗。當完和尚的男生才會被真正視為成年人，不然也會被親友們瞧不起、找不到女朋友，這跟我們當兵的概念很像？^^
如果大家有機會到安帕瓦水上市場那兒住一晚，隔天一早就會有機會看到和尚是乘著小船向居民們化緣，也是非常具有當地文化的代表。
▲ 市場內她們正準備著我們要供養和尚的熟食食物。
▲ 正確的奉上食物方式：赤腳、跪著、獻上食物。
▲ 和尚不會主動上前，所以當我們把食物放入，要小心別碰到他們。
▲ 這位師父當時整個很嚴肅 ~^^~ (不過這本來就是件嚴肅的事情，請勿嬉鬧喔！)
▲ 另一位師父，他則是幫其他人誦經喔！
▲ 也是正在誦經！
▲ 師父還有一位寺童隨行，手上的花、香也都是民眾供養的。
▲ 據導遊說曼谷地區的和尚身上袈裟就會比較鮮豔些，像是圖片中的這一位。
