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《熊本美食推荐》阿苏站火星餐厅:享用阿苏特产赤牛排,搭配乡土料理超美味!

离开熊本人吉市,一行人脚步来至熊本JR阿苏站,朋友说九州岛豪华寝台列车「七星号(ななつ星)」行经阿苏站,并且在站内打造一间列车专属餐厅,称之为「火星(レストラン 火星)」,提供早餐供列车上乘客享用,其他时段则对外开放,因此我们满怀期待,希望在这儿品尝到阿苏美味料理。

 

豪华寝台列车九州岛七星号(ななつ星in九州岛)小简介

火星餐厅与七星号均属同一位大师水户冈锐治所设计,引领大家看看餐厅美味料理之前,我看过寝台列车的介绍后,也非常心动,准备下订行程,但!(猛然停手…跟着我们看下去…)

九州岛七星号命名,来自于以下源由
‧ 九州岛七个县:大分县、宫崎县、福冈县、佐贺县、长崎县、熊本县、鹿儿岛县。
‧ 九州岛七个主要观光题材:自然、食、温泉、历史文化、能量景点、人文、列车。
历经3年、斥资日币30亿精心打造的列车,规划出七节车厢,由JR九州岛独家贩卖套装旅游行程,只有在JR九州岛博德车站专用窗口以及合作的旅行社贩卖,不会单独卖车票。

此外,七星号为了维持服务质量,参加旅游行程的游客需为12岁以上,且不受理儿童、婴幼儿同行,一行列车只服务30位以内的乘客人数,锁定具消费能力的客群。每年预售报名绝对供过于求、一票难求,看到有旅行社写着「七星号是史上最难订的火车」,不禁莞尔。

旅游行程又分为四天三夜(单人旅费约莫38~95万日圆)、两天一夜(单人旅费约莫为15~40万日圆),依据订购的房型而有所价位差异。加上在餐车及客厅车厢等共享空间活动,需符合得体的Smart casual穿着,不接受穿着牛仔裤及凉鞋、拖鞋入内。(包厢内不设置电视…相信我,看完内装与车上艺文表演,绝对不会想要看电视…)。

初步介绍完毕,找到一支七星号高画质影片,从建造到内部装潢都能让你们了解打造这台列车的过程。(你们也懂我为什么后来停手了…这价格实在是…蛮高贵的。)

 

火星餐厅(レストラン 火星)特色美食分享,一起品尝好滋味。

餐厅负责九州岛豪华观光寝台列车「ななつ星in九州岛」的早餐餐食,它位于阿苏駅内,除非是搭乘火车来此下车,否则得另外购买月台票入内用餐。店内约莫24个座位区,中午开放自由入座,晚上则需致电预约,餐食有阿苏和牛、鸡肉与猪肉,均为师傅现场烹调辅以各色菜式,餐厅后方是自助取餐,有野菜色拉、小餐包、日式酱菜与浓汤、咖啡与甜点,适逢阳光洒落一室,是非常舒服宜人的用餐环境。此外使用的全是阿苏在地食材,菜色中不少为阿苏的乡土料理,例如腌渍野菜,一来取自本地农家,二来为亲自腌制,品尝起来对味且可口。

重要提醒:由于熊本地震后这一段列车尚未开通行驶,所以餐厅此时是休业状态,伴随之后公告通车时,也可以到文末官网查看店家开始营业的消息喔。

《熊本美食推荐》阿苏站火星餐厅:享用阿苏特产赤牛排,搭配乡土料理超美味!

 

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▲ 阿苏男孩!(あそぼーい!),为九州岛一列往返于熊本车站 – 宫地车站之间的特别急行列车。

 

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▲ 下车后,就能看见火星餐厅。

 

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▲ 第一次在铁道旁的餐厅用餐,非常特别的旅行经验。

 

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▲ 我们是冬天造访,当时气温偏低,若为春秋之际可以考虑在户外用餐。

 

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▲ 木材是我蛮偏爱的松木材质。

 

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▲ 餐厅三面均为大面积玻璃采光,也是我很喜爱的明亮系。

 

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▲ 我们一行三人,就分别点了阿苏赤牛排、熊本特产肥皇猪排、熊本赤鸡排。

 

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▲ 自助色拉吧一览。

 

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▲ 个人偏好日本面包,总是要多吃上几口,才觉得满足。

 

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▲ 浓郁的南瓜浓汤。

 

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▲ 朋友当时给我看七星号的报导与介绍。

 

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▲ 传说中的阿苏赤牛,碳烤后肉质外实内嫩,我自己很喜欢!

 

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▲ 朋友选的鸡排,外皮洒上一点点孜然粉,吃起来香气四溢。

 

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▲ 我很佩服餐厅主厨的手艺,得时时观测煎肉排的火喉,

 

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▲ 用餐完毕,我们准备步出站外前往下一个地点 – 黑川温泉。

 

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▲ 介绍完火星餐厅,下一篇我们要分享黑川温泉美食与住宿。

 


◎ 熊本阿苏站火星餐厅.Kasei Restaurant
– 地址:熊本县阿苏市黑川1444-2(JR阿苏站二号月台)
– 电话:81 967 34 1266
– 营业时间:午餐11:00~16:00;晚餐18:00~21:00(预约制)
– 官网:www.hanaasobi.info/pc/free10.html
– Map:

 

◎ 日本旅游活动与安雅共同合作「九州岛旅游导览电子书」,可免费下载使用
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