德国一行以三大城市科隆、法兰克福、慕尼黑为中心，往外辐射跑各个景点，待在科隆这几日天气不佳，温迪先带我们去市区逛街随后漫步来到大教堂附近，提议到科隆有名的美食餐厅Frueh(Früh) am Dom吃午餐，店内有好吃的猪脚、德国香肠与啤酒，分外令人期待！
如何前往Früh am Dom美食餐厅？
科隆五天我们住在Hohe Srasse路上的公寓式酒店(其实应该是民宿)，地点出乎意料的便利，一路往北走就进入科隆著名的购物街，沿途会经过GALERIA Kaufhof Cologne百货公司、各式服饰品牌与厨具店等，附近还有一条Schilder Srasse购物街，都是步行可达。如果你们也住在这条路上，基本上生活机能很便利，非常推荐，约莫700公尺步行10分钟内可以抵达Früh am Dom餐厅。(前提是都没有停下脚步逛街…)
如果是从另一头科隆车站、大教堂过来，也是差不多750公尺10分钟内的步程抵达。就看行程怎么规划安排，可以先逛街、用餐再到教堂，亦能顺序刚好相反。
Früh am Dom美食餐厅小简介与用餐心得。
1904年以啤酒厂、餐厅开业至今成为科隆知名的百年老店，店铺以水煮猪脚、传统德国猪脚与香肠等美食吸引各方饕客到此品尝美食，大口吃肉大口喝酒的豪迈海派。店铺内外均有座位，我们到达时适逢假日，早已座无虚席，只得赶紧挑选一处户外空为就坐，深怕得等上一段时间才能用餐。而餐厅内则是以啤酒厂所改装，科隆特色啤酒桶及服务员随叫随到都成为这间餐厅的特色之一。
由于德国猪脚制作方式各地大同小异，但与亚洲人习惯口感有落差，确实常看到一些旅游网站网友说觉得这间店的猪脚还好，或者比较喜欢水煮猪脚的味道，两者我和温迪都喜欢，搭配酸菜、蜂蜜芥末风味口感更佳。另外，我也很喜欢吃Früh am Dom烹饪的薯块，带一点点微辣拌着洋葱超好吃！科隆与慕尼黑喝啤酒的方式非常不同，慕尼黑啤酒节那可是满满1公升直接端上，然科隆啤酒(Kölsch)却是使用0.2升细长玻璃杯，查询信息时得知因为用过大的酒杯使得独特味道散失，所以小小瓶口能让每一口维持清新的口感。
难怪…周围的人都是点上一杯慢慢喝、慢慢聊天，喝完继续点上一杯，有点点像是在咖啡店般悠闲自在。
▲ 选择店铺招牌套餐「Brauhausplatte」，这是四人套餐，内容包含猪脚、薯块、薯条、德国香肠等。
▲ 服务员会提着这个啤酒蓝，随时帮客人补上啤酒。
▲ Prost！(德文：干杯)
▲ 德国猪脚会炸的酥脆，选用猪脚外皮都还蛮厚实，长辈可能会吃不习惯，建议选下面水煮为佳。
▲ 薯块以洋葱、培根拌炒，好好味。
▲ 还好这趟有大方与Meiko一起出游，不然我们铁定吃不完。
▲ 假日，老德们往户外跑，与三五好友相聚，重点是…没人滑手机，都在聊天。
▲ 套餐、四杯啤酒、一杯可乐及税的总额。
◎ Früh am Dom美食餐厅
– 地址：Früh am Dom Am Hof 12-18 50667 Köln
– 电话：+49 (0)221 26 13 215
– 营业时间： 08:00～00:00
– 官网：http://www.frueh-am-dom.de/
– Facebook：https://www.facebook.com/frueh.gastronomie
