香港目前共有超過800間飯店住宿選擇，每年有超過10間以上全新開業的酒店住宿選擇，過往總有幾間二星以下的旅館與青年旅舍可選擇，惟2017年新開業飯店僅見三星級以上的酒店，2018年有興趣前往香港自由行的旅人，可納入訂房參考清單內。
2017年新開業的五星級酒店
香港擁有60間五星級酒店，在土地有限情況下，飽和度相當高，每年難得會有一間新開業的五星酒店，2017年倒是有嘉里酒店與美利酒店二間同時開業。
嘉里酒店隸屬於香港本地的香格里拉酒店集團旗下，座落在紅磡的紅鸞道，酒店前方就是紅磡渡輪碼頭，可欣賞燦爛的維多利亞港夜景；美利酒店隸屬於來自中國的尼依格羅酒店品牌，座落在中環的紅棉路，酒店緊鄰著香港公園，可欣賞美麗的太平山夜景。
Kerry Hotel Hong Kong．香港嘉里酒店
– 訂房：Agoda | Booking.com
– 營業地址：香港紅磡紅鸞道38號 (紅磡)
– 星等：★★★★★ 房間數：546 評分：8.7 評鑒數：112
The Murray, Hong Kong, a Niccolo Hotel．香港美利尼依格羅酒店
– 訂房：Agoda | Booking.com
– 營業地址：香港中環紅棉路22號 (中環)
– 星等：★★★★★ 房間數：336 評分：– 評鑒數：–
觀光地區星級酒店
香港主要觀光鬧區座落在維多利亞港兩岸區域，2017年有四間全新開幕的星級酒店，分別座落在尖沙咀、銅鑼灣、九龍灣區域，客舍與大坑小築二間酒店具備鄰近地鐵車站優勢，富薈馬頭圍與君立二間酒店位於九龍灣區域，距離市中心鬧區與捷運有點距離。
Hotel Hart．客舍酒店
– 訂房：Agoda | Booking.com
– 營業地址：香港尖沙咀赫德道4號6-14字樓 (尖沙咀)
– 星等：★★★★ 房間數：69 評分：8.6 評鑒數：640
Little Tai Hang．大坑小築服務式公寓酒店
– 訂房：Agoda | Booking.com
– 營業地址：香港銅鑼灣道98號 (銅鑼灣)
– 星等：★★★★ 房間數：91 評分：8.6 評鑒數：68
iclub Ma Tau Wai Hotel．富薈馬頭圍酒店
– 訂房：Agoda | Booking.com
– 營業地址：香港土瓜灣下鄉道8號 (土瓜灣)
– 星等：★★★★ 房間數：340 評分：7.6 評鑒數：257
Camlux Hotel．君立酒店
– 訂房：Agoda | Booking.com
– 營業地址：香港九龍灣宏光道15號 (觀塘)
– 星等：★★★ 房間數：185 評分：7.7 評鑒數：444
其他地區
2017年香港有位於葵涌與天水圍的三間新酒店住宿，距離中環、尖沙咀等觀光區距離較遠，好處就是房間空間較大，屬於用時間換取空間的住宿選擇。
Hotel Ease Tsuen Wan．荃灣旭逸酒店
– 訂房：Agoda | Booking.com
– 營業地址：香港葵青區圳邊街15-19號 (葵涌)
– 星等：★★★★ 房間數：160 評分：7.1 評鑒數：4
Silka Tsuen Wan Hotel．荃灣絲麗酒店
– 訂房：Agoda | Booking.com
– 營業地址：香港新界葵芳和宜合道119號 (葵涌)
– 星等：★★★★ 房間數：409 評分：7.3 評鑒數：388
Hotel COZi Wetland．元朗悦品天秀酒店
– 訂房：Agoda | Booking.com
– 營業地址：香港元朗天水圍天秀路8號 (天水圍)
– 星等：★★★★ 房間數：336 評分：6.9 評鑒數：104
2017香港全新開業酒店的地理位置
2017年香港9間全新開業的住宿選擇，地點已全數標註於Google Map，提供大家訂房時參考。
