五福蔘雞湯(오복삼계탕)位於釜山西面樂天飯店後方,於網路上口碑流傳已久,對於想於釜山品嚐蔘雞湯的人而言,多半循線來五福用餐,我們入住樂天飯店時,也曾就近來此用餐。不過,從去年中開始,逐漸出現用餐負評聲音,主要仍是以價格相關為主,建議有心安排前往的讀者們,務必再三評估以免掃興。

 

 

交通方式:如何前往釜山五福蔘雞湯?

規劃釜山賞櫻一行,已經從旅遊社團資訊上瞭解,西面區地處釜山地鐵1號線與2號線的交會處,不論前往海雲台(東)、洛東江(西)、南浦(南)、東萊(北)四地賞櫻都很方便,在行程安排上相當彈性,享有地理優勢,大部分許多新手亦會選擇這裡落腳。

我們於釜山地鐵2號線的海雲台站(#203),一路乘車至西面站(#219)下車出站,先至釜山樂天酒店(Lotte Hotel Busan)辦理入住手續,便步行至飯店後方的五福蔘雞湯,交通上算是相當便利,整個區域有許多美食餐廳,可供大家慢慢挖掘。

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▲ 五福蔘雞湯位於樂天酒店後方,周遭有許多美食餐廳聚集在此。

 

釜山地雷餐廳 五福蔘雞湯 (2)

 

釜山地雷餐廳 五福蔘雞湯 (3)

 

釜山五福蔘雞湯的用餐心得

店鋪內是一處格局方正且分為兩區用餐,下午時分多半為當地人來此用餐,阿珠媽給我們一份中文菜單後,又忙進忙出端上各式熱食給客人,而蔘雞湯共分三種:鮑魚、紅蔘與漢方,考量小漢堡生活作息得趕緊回去張羅睡午覺,於是選了漢方蔘雞湯、鮑魚粥和海鮮煎餅。

曾經於首爾北村的百年土種蔘雞湯留下美好印象,雞身以人蔘、糯米塞入燉煮,濃郁湯頭超美味!因此,對於五福蔘雞湯存有相同概念,不過品嚐後並未如印象中作法一同,蔘味也幾乎嚐不出來,有些失望。但這部分能理解的,畢竟台灣小吃南北作法大不同,只是我們仍喜愛口感較為精緻且重濃味道。

另外鮑魚粥與海鮮煎餅,前者粥品燉煮軟爛易入口,適逢小漢堡正處於副食品階段,是可以給寶寶食用沒有問題。有一點倒是有趣,不知道為什麼海鮮煎餅售價比蔘雞湯貴?吃起來…口感就是油油的煎餅這樣,只是換算成要500多台幣有些貴,沒有這個價值。(是否韓國海鮮煎餅普遍這價位?)

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釜山地雷餐廳 五福蔘雞湯 (4)

 

釜山地雷餐廳 五福蔘雞湯 (5)

▲ 菜單一覽。

 

釜山地雷餐廳 五福蔘雞湯 (14)

 

釜山地雷餐廳 五福蔘雞湯 (15)

 

釜山地雷餐廳 五福蔘雞湯 (16)

 

釜山地雷餐廳 五福蔘雞湯 (17)

▲ 小菜可以免費續用。

 

釜山地雷餐廳 五福蔘雞湯 (7)

 

釜山地雷餐廳 五福蔘雞湯 (8)

 

釜山地雷餐廳 五福蔘雞湯 (18)

 

釜山地雷餐廳 五福蔘雞湯 (9)

 

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釜山地雷餐廳 五福蔘雞湯 (11)

 

釜山地雷餐廳 五福蔘雞湯 (12)

 

釜山地雷餐廳 五福蔘雞湯 (13)

 

釜山地雷餐廳 五福蔘雞湯 (6)

▲ 總價52,000韓元,約莫1,425台幣。

 

釜山地雷餐廳 五福蔘雞湯 (19)

▲ 門口韓文菜單,可對照餐廳提供中文菜單的價位。

 

結語

用餐時,有一群台灣女孩子進來詢問用餐,英文詢問阿珠媽們「可否五個人點三個鍋?」,聽到彼此交談中提到剛剛有吃點東西,如果每人一鍋怕吃不下,阿珠媽不會英文一直用韓文與之溝通,雞婆的我忍不住出聲,提醒她們牆上有中文告示,每人一份正餐視為低消。

起身結帳,與溫蒂討論菜色滋味,彼此還是喜歡首爾的菜式口味,我想或許也有人喜愛五福這種在地口味說不定;只是看到旅遊社團內有人討論,多人表示阿珠媽會算錯總價(故意?),我們自己用餐並未遇到這狀況,然阿珠媽的熱情服務也還是受到不少人稱讚,考量菜單價位不同,3,000韓元不過80元左右,建議結帳時可多留心即可。

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◎ 오복삼계탕.五福蔘雞湯
– 地址:515-63, Bujeon 2-dong, Busanjin-gu, Busan, South Korea
– 電話:+82 51-802-6265
– 營業時間:11:00~22:00

 

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