首爾孔陵一隻雞新村店:海苔雞蛋粥壓軸的美食餐廳

2017年、2019年前往首爾自由行,兩次行程讓溫蒂深刻且再次光顧的美食餐廳,就是孔陵一隻雞(공릉 닭한마리)。飽嚐各式辣味滿點韓國料理後,清淡且暖呼呼的雞湯,最適合想換換口味的用餐選擇,必點的海苔雞蛋粥,絕對讓人再三回味,新村店鄰近梨花女子大學商圈,交通也很方便。

孔陵一隻雞的菜單簡介

孔陵一隻雞的每桌基本消費就是一隻雞,可依用餐人數點餐,開一鍋就是一隻雞起跳,半隻雞僅提供加點之用,可別開一鍋說要半隻雞。添加雞蛋(계란)與海苔(김)的粥(죽),就是公認必點的副餐,也可點些杏鮑菇、馬鈴薯等配料,讓整鍋菜色更豐富,白飯、年糕、刀削麵等麵食類,僅適合食量大的人加點。

2017年初店內僅有韓文菜單,當時我們還得研究半天,2019年初牆上已掛著中文與日文對照的菜單,點餐時更加簡單。

  • 닭한마리:一隻雞,₩19,000
  • 닭한마리반:一隻半雞,₩29,000
  • 두마리:兩隻雞,₩38,000
  • 반마리(추가):半隻雞(加點),₩10,000
  • 죽(계란,김):粥(雞蛋,海苔),₩2,000
  • 칼국수사리:刀削麵,₩2,000
  • 새송이사리:杏鮑菇,₩2,000
  • 김자사리:馬鈴薯,₩1,000
  • 떡사리:年糕,₩1,000
  • 공기밥:白飯,₩1,000

首爾美食餐廳 孔陵一隻雞 (3)

▲ 孔陵一隻雞新村店鄰近梨花女子大學商圈,交通方便。

首爾美食餐廳 孔陵一隻雞 (4)

▲ 新村店全數採用地板座位,沒有提供椅子,必須脫鞋入內後席地而坐。

首爾美食餐廳 孔陵一隻雞 (5)

▲ 2017年初,我們得對牆上韓文菜單研究半天。

chickenone menu

▲ 2019年初,新村店牆上已掛著中文與日文對照的菜單。

孔陵一隻雞的用餐體驗

孔陵一隻雞新村店由阿珠媽提供桌邊服務,整鍋雞端上來先加熱時,先提供泡菜、高麗菜絲與醬料(醬油、醋、蔥、薑、蒜末、辣椒等),接著會再來剪成雞塊,繼續加熱後就可開始享用,可自行煮麵或添加杏鮑菇、馬鈴薯等配料,最後就是再請阿珠媽來桌邊料理,加入米飯、雞蛋與海苔後持續攪拌,就完成美味的海苔雞蛋粥。

嗜吃台灣炸雞與雞排的溫蒂,沒有偏愛調味濃厚的韓式炸雞,倒是特別喜歡口味清淡的一隻雞料理,孔陵一隻雞的湯頭偏清淡,比不上陳玉華一隻雞的香濃湯頭,也沒有北村百年土種蔘雞湯特色的糯米內餡,但獨一無二的海苔雞蛋粥,絕對是讓人再度光顧的最大賣點目,吸飽湯汁與海苔提味的粥,真是讓人難以忘懷的美味呀!

延伸閱讀▶️陳玉華一隻雞北村百年土種蔘雞湯

首爾美食餐廳 孔陵一隻雞 (6)

▲ 簡單加熱後,阿珠媽就會過來協助剪成雞塊。

首爾美食餐廳 孔陵一隻雞 (7)

首爾美食餐廳 孔陵一隻雞 (8)

首爾美食餐廳 孔陵一隻雞 (9)

首爾美食餐廳 孔陵一隻雞 (10)

首爾美食餐廳 孔陵一隻雞 (11)

▲ 孔陵一隻雞湯頭較為清淡,泡菜辣度也相對低許多。

首爾美食餐廳 孔陵一隻雞 (12)

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首爾美食餐廳 孔陵一隻雞 (14)

▲ 提供免費泡菜,辣度也相對較低。

首爾美食餐廳 孔陵一隻雞 (15)

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首爾美食餐廳 孔陵一隻雞 (17)

首爾美食餐廳 孔陵一隻雞 (18)

首爾美食餐廳 孔陵一隻雞 (19)

首爾美食餐廳 孔陵一隻雞 (20)

▲ 可加點刀削麵、年糕、杏鮑菇當配菜,就有火鍋的感覺。

首爾美食餐廳 孔陵一隻雞 (21)

▲ 阿珠媽開始桌邊料理海苔雞蛋粥,首先就是整碗白飯倒進去。

首爾美食餐廳 孔陵一隻雞 (22)

▲ 緊接著加上生雞蛋與海苔。

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▲ 持續攪拌,白飯就會煮成吸飽雞湯的美味粥品。

首爾美食餐廳 孔陵一隻雞 (24)

▲ 點餐時,以每個人半隻雞來衡量,每鍋是一隻雞起跳。

孔陵一隻雞的基本介紹📂

孔陵一隻雞創始店開設於首爾市孔陵洞,整隻嫩雞燉鍋的清淡湯頭,店員會提供桌邊料理,協助剪成雞塊與煮粥。孔陵一隻雞目前擁有20間規模的分店,集中在首爾市與周遭地區,對於觀光客來說,以新村店與東大門店2間最為知名且交通方便,2016年也來到台北大安區開設分店。

如同韓式炸雞有TwoTwo、NeNe、BHC、BBQ、橋村炸雞(교촌치킨)等多樣連鎖店,首爾一隻雞(닭한마리)料理也有陳玉華奶奶一隻雞、孔陵一隻雞、明洞一隻雞、陳元祖一隻雞、元祖元奶奶一隻雞等品牌,以鐘路新進市場的一隻雞刀切麵街聚集最多店家,隔壁就是同樣聚集眾多美食的廣藏市場,可順道安排逛逛。

  • 總店:首爾特別市蘆原區孔陵洞577-10
  • 新村店:首爾特別市西大門區大峴洞104-39
  • 東大門店:首爾特別市鐘路區鐘路5街249
  • 龍山店:首爾特別市龍山區漢江路2街278
  • 台北店:台北市大安區大安路一段83巷14號

首爾美食餐廳 孔陵一隻雞 (2)

孔陵一隻雞交通資訊與周遭環境

孔陵一隻雞新村店位於新村站(京義.中央線)、新村站(首爾地鐵2號線)與梨大站三個車站之間,步行距離皆在500公尺內,外頭大馬路上也有多路公車站牌。新村店鄰近梨花女子大學商圈,對面就是NeNe炸雞店,附近也有許多特色咖啡廳,都是可順道造訪的地點。

延伸閱讀▶️《首爾自由行》8天7夜賞櫻行程攻略:櫻花相伴的美食購物行

chickenone menu map


◎ 孔陵一隻雞.공릉 닭한마리
– 地址:서울특별시 서대문구 대현동 연세로2다길 54
– 電話:+82 2-393-9599
– 官網:http://www.chickenone.co.kr/

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