日光鬼怒川夢の季:一泊二食感受超豐盛澎湃日式懷石料理

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等我們回程抵達鬼怒川溫泉站時,雨勢大又冷,兩個人穿著單薄外套簡直冷到不行,很努力的走到飯店後,門口的服務人員立即貼心的撐傘並奉上熱茶,讓我們先暖暖身體,而櫃臺人員則是迅速的辦理完Check ing手續,再由一位女將引領我們回房間並沿途介紹環境設施,教我們正確穿著浴衣,提醒著去使用飯店內的溫泉設施,可以避免感冒,服務貼心到位。

晚餐的陣仗著實讓我們都想大喊「oh ya~」!餐廳的女侍們帶著就坐後,桌上滿滿的懷石料理擺盤,不僅如此,我們座位還是一區頗大的包廂位置,連溫蒂身後都是手繪的日式繪畫,首次感受如此濃厚的日式文化氣息,有說不出的奇特感覺,回想起來還是沈浸在好吃的美好回憶中!

而「懷石料理原為在日本茶道中,主人請客人品嘗的飯菜。現已不限於茶道,成為日本高級料理。懷石料理極端講求精緻,無論餐具還是食物的擺放都要求很高,但食物的份量卻很少,被視為藝術品形式的一種,而主要盛裝食物的器具有陶器、瓷器、漆器等,也很講究這些食器的運用。」【文字載自於維基百科

當天我們在用餐過程中,桌上還有放一張飯店料理長開的菜單,寫了今晚懷石料理的菜色有哪些,搭配著生啤酒、沙瓦一口口啜飲著,很開心今年生日能夠來日本這兒度過,感受有別於台灣不一樣的文化。

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▲ 確認今晚菜色後準備開動!

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▲ 這一籃當中都是以秋為主題的菜色。

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 ▲ 鮮!非常好吃!

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▲ 紙火鍋,只放入清水、時蔬與牛肉片,充分享受食材的原味。

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▲ 這一衷以南瓜為底,帶著清甜的滋味。

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▲ 炸物,佐以日式醬油、蘿蔔泥,卻不會油膩。

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▲ 我的最愛!在烹煮悶燒20分鐘後開蓋,盛裝出來粒粒分明的白飯,好吃到不行阿!

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▲ 我很喜歡這個日式用餐環境。

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▲ 當中我最愛的是左圖茶碗蒸,不但雞蛋蒸得滑嫩到入口即化般,肉丸子也可口美味。

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▲ 中間那塊是手工布丁,搭配鮮奶油、香甜哈密瓜、栗子,連我這個不愛吃甜點的人都回味再三。

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▲ 這間飯店不僅如此,還有超讚的溫泉設備與日式庭院,晚些時日來一定可以看到滿庭院的楓紅喔。


◎ 鬼怒川Grand Hotel 夢之季.鬼怒川グランドホテル 夢の季
– 訂房:Agoda | Booking.com | Expedia
– 地址:〒321-2522 栃木縣日光市鬼怒川温泉大原 1021
– 電話:0288-77-1313(國內) / 81-288-77-1313(國外)
– 繁體中文官網:http://www.kgh.co.jp/word/big5/

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