吉林食補小吃部:天寒冷想吃火鍋,招牌燒酒雞暖身又美味

吉林食補小吃部(吉林蒜頭雞)位於宜蘭市,是逼問小妹廚師朋友的口袋名單,只要有來宜蘭玩,幾乎都會挑一天晚上來用餐,尤其是秋冬轉冷,吃個燒酒雞火鍋時,酒香撲鼻且呷一口湯入喉,頓時暖和身體與挑起味蕾,趕緊吃火鍋料享受美食、家人團聚的美好時刻。

如何前往吉林食補與停車資訊

店家位於宜興路一段,從宜蘭火車站出來步行約莫400公尺、5分鐘腳程即可抵達,如果自行開車過來,店家旁邊就是停車場,不過稍加留意繳費機功能是否正常,曾經遇過要繳費,結果投幣卡住,幸好吉林食補老闆他們很熱心,幫忙提供小工具處理完這窘事,不至於無法把車開走。

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吉林食補小吃部 (2)

▲ 左側就是吉林食補小吃部。

吉林食補小吃部 (3)

吉林食補小吃部 (4)

燒酒雞堪稱一絕、必點鍋底!

第一次帶小漢堡與家人來宜蘭玩時,小妹說有間燒酒雞非常好吃,是廚師朋友的珍藏名單,也不太有什麼人介紹,天阿!現場生意超好得老闆娘幫忙喬一桌出來,原本還在思考要點什麼,看了菜單分為燒酒雞450元、薑母雞/蒜頭雞/麻油雞400元、薑母鴨350元,環伺一周便決定招牌燒酒雞來一份!

而火鍋配料都是銅板價位,我們都是一家好幾口過來,都是全部點一輪再搭配麻油麵線,雖然你們看到是用卡式爐當底,可能會擔心要煮很久,老闆會先把火鍋料烹煮好再端上桌,這樣無須等候太久就能大快朵頤,燒酒雞湯頭具有濃郁酒香、發爐,負責開車司機不可以吃喔。(安全第一,拒絕酒駕)

而後帶婆婆來宜蘭玩幾天,因為室溫蒂負責開車,我們改選蒜頭雞湯頭,相較於前者味道較為清淡,有網友在Google評論認為沒有什麼蒜味、味道很清淡(負評來著),但下一則網友評論則大讚湯頭清爽不油膩超好吃,可見美食多麼主觀和極端,吉林食補長期有在地人消費支持,我想老店招牌很穩的。

吉林食補小吃部 (5)

▲ 店家招牌沾料。

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吉林食補小吃部 (8)

吉林食補小吃部 (9)

吉林食補小吃部 (10)

吉林食補小吃部 (11)

吉林食補小吃部 (12)

▲ 麵線好吃也是先墊墊肚子。

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吉林食補小吃部 (14)

▲ 蒜頭雞湯底到最後很好喝阿!

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吉林食補小吃部 (16)

吉林食補小吃部 (17)

▲ 這一鍋保佑大家2020年衰事退駕!

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吉林食補小吃部 (19)

▲ 不好意思拿著大相機拍照,這篇文章全是用手機拍攝的。

結語

來宜蘭玩通常住宿於礁溪一帶的溫泉飯店,往返至市區車程不會太久,畢竟…礁溪沒有美食(實話實說),而吉林食補的滋味在平價、酒香、家人共食,週末前往會需要稍微等候,大家自己拿捏時間過去用餐,如果你們也有推薦的宜蘭美食,請務必留言分享,萬分感激阿。

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吉林食補小吃部

  • 地址:宜蘭縣宜蘭市宜興路一段130號
  • 電話:039-358546
  • 營業時間:18:00~02:00

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