新竹老食品薑母鴨位於市區食品路上,以現炒薑母湯底聞名,座位數量不算太多,但可見不少老顧客直接買了帶走,我們第一次來新竹玩時,小妹極力推薦這店家,吃過幾次覺得服務熱情、火鍋湯頭與食材美味,天冷氣寒帶著家人吃上一鍋暖身補氣,是冬日抗寒最好的方式之一。

 

老食品薑母鴨小簡介

當我說能否拍攝店內時,小老闆豪哥很熱情地招呼,逐一說明作法及注意事項,父親從1989年經營薑母鴨餐廳迄今,堅持自家中藥秘方拌炒,不添加任何一香精,每天大鍋手工處理至薑母香料呈現黑色,才販售給客人帶回自家烹煮,「濃縮」的湯底以加水或米酒稀釋,再添加自己喜愛食材,亦是一鍋阿!

新竹老食品薑母鴨 (2)

新竹老食品薑母鴨 (3)

新竹老食品薑母鴨 (4)

新竹老食品薑母鴨 (5)

▲ 外帶回去的烹煮提醒。

新竹老食品薑母鴨 (6)

新竹老食品薑母鴨 (7)

新竹老食品薑母鴨 (8)

▲ 價位確實蠻親民的!

新竹老食品薑母鴨 (9)

新竹老食品薑母鴨 (10)

新竹老食品薑母鴨 (11)

新竹老食品薑母鴨 (12)

新竹老食品薑母鴨 (13)

新竹老食品薑母鴨 (14)

新竹老食品薑母鴨 (15)

▲ 裡面有老闆的獨家秘方藥材。

新竹老食品薑母鴨 (16)

新竹老食品薑母鴨 (17)

老食品薑母鴨鮮甜味美

市面上薑母鴨店鋪極多,烹飪方式大同小異,當第一次我們來新竹玩,小妹力薦這家「薑母雞」,沒錯!店家也可換成雞肉,對於不太敢吃鴨肉的人來說,也是一種美食選擇,不至於錯過這家手藝極好的老店,走進去就能聞到湯底的香氣,而遞上來的菜單均為百元有找價位,三五好友或家人同行,吃這一鍋總價很親民。

薑母、鴨羊肉、酒等適合冬天手腳冰冷的人來吃,熱補/溫補有助於血液循環,老闆為了讓湯頭不至於過於辛辣,會放一些蘋果、紅棗與枸杞增加甜味,也避免等待太久,會先幫大家主好再端上桌保溫慢慢吃,精選蔬菜與各式火鍋食材,成為我們每到新竹愛去走訪的店家之一,藥膳能做到美味、平價,個人很推薦親自走訪老食品薑母鴨。

新竹老食品薑母鴨 (18)

新竹老食品薑母鴨 (19)

新竹老食品薑母鴨 (20)

新竹老食品薑母鴨 (21)

▲ 準備開吃。

新竹老食品薑母鴨 (22)

新竹老食品薑母鴨 (23)

▲ 湯頭甜甜,我非常喜歡!

新竹老食品薑母鴨 (24)

新竹老食品薑母鴨 (25)

新竹老食品薑母鴨 (26)

新竹老食品薑母鴨 (27)

新竹老食品薑母鴨 (28)

新竹老食品薑母鴨 (29)

▲ 挑食的孩子難得吃這麼多阿。(媽媽開心)

結語

既稱「薑母」鴨便是選用生長10個月以上的薑,味道相較於嫩薑更為辛辣,營養含量亦高,作為食補材料是很棒的素材,建議女孩兒們不妨看個中醫確認體質,若適合可以常常吃改善冬天易手腳冰冷的問題,因為我是如此食補,現在寒流來不太怕冷,且老食品薑母鴨食材可掛保證,大家挑天冷去好好吃一頓吧!


老食品薑母鴨

  • 地址:新竹市東區食品路159號
  • 電話:03-571-0171
  • 營業時間:16:30~01:00
  • Facebook:https://www.facebook.com/SH20179/

  • 500
    Shares

愛旅誌最新文章推薦

愛旅誌常見問答集

關於愛旅誌二三事

愛旅誌是由安雅與溫蒂共同經營的部落格,主要分享旅行相關資訊與體驗,2008年在5月在痞客邦開站,2013年獨立架站,2017年新增小漢堡一枚成員,共同成為旅遊伙伴。

旅遊愛好者可在臉書粉絲專頁跟我們互動,也可在每篇文章下方留言。

愛旅誌在Facebook開設愛旅誌粉絲專頁,經營就是愛泰國社團愛旅誌百貨社團兩個社團,您也可追蹤愛旅誌的Instagram,偶爾也發布短片在愛旅誌的Youtube

旅宿訂房問答集

Agoda訂房網站推出「PointsMAX積點專案」,會員訂房時享有「隱藏版優惠」與「網站點數累計」外,更能享受亞洲萬里通、亞洲航空、中華航空、泰航等其他優惠點數累計,選擇要累計哩程的航空公司及會員號碼,訂房前先選定積點帳戶,就能額外賺取訂房回饋。

Booking Holding與Expedia是全球兩大線上旅遊預定平台的龍頭,Agoda訂房網站隸屬Booking Holding旗下,長期深耕亞太地區市場,提供”最優惠價格保證”與流暢瀏覽動線及優質客服,會員可同時累積訂房點數與航空哩程,詳細操作流程說明可參考Agoda訂房網站預訂教學

挑選飯店時,需要網友們實際住宿經驗與口碑回應,Agoda訂房網站累積許多房客的實際住宿評鑑,不會隱藏或掩飾實際入住所碰到問題,也會提到飯店服務優質之處與地點便利性等,訂房後主動提交「我的住宿評鑑」,填寫後還會送點數喔!

國際酒店集團都有各自的忠誠會員制度,Agoda訂房網站除提供保證優惠的房價外,同樣也有會員計畫與紅利優惠,每一次住房都會贈送點數,退房後30天回饋到帳戶上,這些點數在下次訂房可以直接折抵費用,點數折抵金額依據飯店有所差異,優點是不會受限於單一集團的會員計畫,每次訂房都能累積點數。

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Scroll to Top