Vesuvio Pizza Bangkok是一位義大利師傅來泰國工作後,自己出來開設義大利餐館,選擇座落於曼谷市中心區域小巷弄內,許多老外遊客在旅遊評論網站上留下好評,認為老闆將義大利那不勒斯的美食原汁原味帶到曼谷,出國旅行還能享受異國美食,也是曼谷城市風貌的獨特之處。

 

Vesuvio Pizza Bangkok小簡介

店老闆Mauro Di Chiara主理這家餐館,但官網首頁寫著「Vesuvio is not a restaurant, it is a piece of italy tucked away in a vibrant part of Thailand」,認為並非是一間餐廳,而是希望將義大利那不勒斯小鎮上的美味,讓曼谷這裡的人也能品嚐、欣賞。

每日採用新鮮、必備進口食材香料等,師傅熟練桿著餅皮,送進店內一座窯爐烘焙著,溫蒂找到這間店鋪時,跟我說是旅遊網站排名的披薩店,實在難以想像小小空間內,如何承載出「知名度」,而看完介紹後終能理解,開設餐館每個人理念不同,但用心經營終究能創造出老饕們口碑推薦。

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▲ 現在寫文看到這菜單,肚子都餓了阿!

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Vesuvio Pizza Bangkok用餐心得

菜單上有各式冷盤、起司盤等,由於帶著小漢堡同行,我們兩枚大人打算留點空間再去夜市,請店員推薦經典瑪格麗特及本人超愛吃的「夏威夷披薩」,我知道夏威夷披薩理應不該出現著重那不勒斯風味呈現的餐館,但端上桌後略帶焦香的餅皮,香甜鳳梨與火腿超好吃,瑪格麗特則是被溫蒂、漢堡父子嗑光。

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▲ 手工窯烤,而且熱騰騰端上桌,趕緊擦口水。

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結語

曾經聽過旅泰前輩溫士凱大哥說過,曼谷是美食薈萃的城市,在這裡可以吃到各國美食,出乎意料美味且地道,吃過Vesuvio Pizza Bangkok就能理解,不少遠地而來的人,選擇在這裡發揮其手藝,曼谷外國遊客比例極高,說不定還能藉由美食與「老鄉」相遇,等疫情退去我們還想持續探訪異國美食阿。


Vesuvio Pizza Bangkok

  • 地址:Sukhumvit Soi 8 10110 Bangkok, Thailand (靠近曼谷空鐵BTS Nana站)
  • 電話:02 254 5411
  • 營業時間:
  • 官網:https://vesuviopizzabangkok.com/
  • Facebook:https://www.facebook.com/vesuviopizzabangkok/

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