来到东京浅草雷门这儿，两个人肚子真是饿，只想赶快找间店大快朵颐一番，意外找到这间荞麦面店「SOBATERIA」，第一次吃荞麦面的美味记忆就献给他了。
SOBATERIA浅草店开幕于2011年4月，店内的荞麦面是十割荞麦，意指面体百分百都用荞麦制成，不若七割荞麦使用七成荞麦、三成小麦，面条口感较为扎实些，我自己本身也喜爱比较有嚼劲口感的面条，一拍即合！
在东京浅草雷门这儿有一大排摊贩，而这间荞麦面则隐身于巷弄间，所幸是下午过去用餐，不然想必依据雷门总是游客满满的情形，也担心会要等很久。SOBATERIA浅草店座位约莫提供20个位置，店面内走白色辅以咖啡系明亮感，走入后店员立刻招呼我们就座，并简单说明与推荐我们吃哪几款面，其中有一个炸野菜加上荞麦面的组合是秋季限定，就决定是点上一份。
秋季的东京还是有些冷冽，当时傻傻带着轻薄衣物前往，先生很认份的点了热食荞麦面，与我的则是冷的荞麦面。第一次吃看着餐盘上各式酱料，有萝卜泥、芥末、一杯酱汁，一时间也不好意思请店员教我们，看着别桌阿伯的作法，把那些食材倒入酱汁杯中，夹取面条沾着吃，回想起来～好美味阿～，下一次来日本还要再次品尝这美食！
▲ 我的套餐一览。
▲ 先生的温热荞麦面。
▲ 用餐完毕继续前进下一景点「晴空塔」。
◎ ソバテリア 浅草店 (SOBATERIA / 十割荞麦 浅草店)
– 地址：〒111-0032 东京都台东区浅草1-30-12
– 电话：+81 3-6231-7418
– 营业时间：11:30-20:00
– 官网：http://www.sobateria.com/
– Facebook：https://www.facebook.com/pages/ソバテリア/376977652393721
– 交通方式：
* 银座线：浅草駅徒歩３分钟
* 都営浅草线：浅草駅Ａ４ 出口徒歩３分钟
* 东武伊势崎线：浅草駅徒歩３分钟
