跳舞香水盛名一直传载于网络上，距离我家最近的就属板桥大远百这间分店，虽常常到大远百看电影、聚餐抑或逛街，不论何时跳舞香水总是满满排队人潮，总是无缘踏入品尝，直至最近和家人一同前往喝下午茶，才终于了解它为何如此获得大家喜爱，真的非常好吃阿！
跳舞香水属于展圆国际旗下一支品牌，他们还有许多众所周知的连锁体系，像是「麻布茶坊」、「元定食」、「鮨彩」等，而跳舞香水算是近年来崛起的甜点品店，几乎我常看的美食部落客们都分享过全台各大分店，也获得网友们的回响。
板桥大远百九楼有各大餐厅进驻，最为迷人的是有欧洲外观的造景，与空挂的热气球，等待家人抵达的同时，也拍了几张分享给大家。
我这次和家人挑选一天平日下午，很早就抵达大远百，所以不用排队就能入内用餐，座位区早已坐满了8成，可见真的质量有挂保证，才能吸引大家一访再访。由于他们生意好到不行，有90分钟的用餐限制，时间到会有服务人员过来小提醒，如果需要一下午跟三五好友聊天，还是会建议选择其他店家，这里真的只能好好用餐喔。
▲ 每次和先生看电影，散场时从10楼都可以看到这一排热气球，都觉得很美！
▲ 旅游经费一直都花在泰国、日本上，没有机会见识欧洲的建筑美，只好先从这儿过干瘾。
▲ 跳舞香水采开放式座位，加上面对一大片帷幕玻璃，采光极佳。
◎ 跳舞香水招牌甜点与饮品？
我们是第一次来这里用餐，加上妈妈很喜欢吃甜食，所以先请现场服务人员推荐店内招牌餐点，穿着蓬蓬裙的可爱妹妹告诉我们，一定要吃看看法式金砖吐司，也是大家所谓的「蜜糖吐司」，以「粉红名媛」(草莓)、「黑金巧克力」的口味最受欢迎，而另外推荐「花漾千层派」的芭娜娜口味，可是千层派现场制作需要30分钟，我们还是等了！
饮品的部分，因为我自己不太能喝咖啡类，先以茶类为主，现场点了「草莓樱桃冰茶」与「玫瑰奶茶」、「茉莉蜜桃冰茶」三种。
◎ 一尝跳舞香水招牌甜点后感觉是？
当金砖吐司(蜜糖吐司)端上桌，整个就疯狂了！难怪大家这么喜欢来这里吃，以粉红名媛来分享，一颗颗堆栈着烤香的吐司块，一层层以奶油间隔着，最上方淋下奶油、草莓酱、糖粉，再佐以一颗大冰淇淋，摆盘也有鲜草莓，是一道非常精致的甜点，我都在拍它的写真集，每个角度来一张，家人还笑我又不是要拍Menu，这么认真做什么。
紧接着的是花漾千层派与黑金巧克力的金砖吐司，我觉得或许配色上没有前者讨喜，但仍可感受跳舞香水在餐点上的用心，设计这些甜点的师傅们很厉害，光是我在想如何让奶油、甜酱宛若图纹般洒落其上，这制作功夫就了得！这甜点不但能吃出吐司烘烤过后的香气，甜而不腻，两个人Share一份金砖吐司是刚刚好的，另花漾千层派更是值得等候，酥派与香蕉融为一体，品尝时还有一点焦香味，我非常喜欢。
此外，我们点了三种饮品，大致上觉得还可接受，茶味偏淡，水果味道没有出来，下次会选择其他饮品试试看，以搭配这些甜点来看，或许让茶味出来些，会更搭。你们觉得呢？
最后，跳舞香水还是我会想再访的甜品店，不论是带家人、朋友，甚至有一些国外的朋友，会想让他们吃吃看台湾的创意甜点有多棒！^_____*
※ 玫瑰奶茶
※ 法式金砖吐司 – 粉红名媛
※ 法式金砖吐司 – 黑金巧克力
※ 草莓樱桃冰茶
※ 茉莉蜜桃冰茶
※ 花漾千层派
◎ 跳舞香水 @ 板桥大远百．Perfume Dance
– 地址：新北市板桥区新站路28号9楼
– 电话：(02)2961-2323 (目前暂时不接受电话订位)
– 营业时间：
* 星期一 ~ 星期五 11:00AM ~ 22:00PM
* 星期六 11:00AM ~ 22:30PM
* 星期日 10:30AM ~ 22:00PM
– 官网：http://www.zoe-grp.com/perfumedance/index.html
– Facebook： https://www.facebook.com/perfumedance
