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《河内美食推荐》Bun Cha Huong Lien 欧巴马总统特餐:烤猪肉米粉与炸海鲜春卷,再来瓶河内啤酒吧。

2016年5月22-24日,美国总统欧巴马出访越南后,温迪6月底接着也来到越南视察。咦!你哪位?哈哈!

继柯林顿总统解除对越南的经济制裁措施,欧巴马在河内接着宣布解除对越南的武器禁运,期间牵涉的是南海区域竞合与中美大国外交角力,但对纯看热闹的观光客来说,最重要的就是欧巴马与CNN「秘境探索」美食节目主持人安东尼波登(Anthony Bourdain)ㄧ起用餐的越南小吃店啦!

 

◎ 前往欧巴马光顾过的小吃店

河内市由10郡、18县与1镇共计29个行政区域组成,还剑郡老城区内的36行街,可说是背包客大本营,提供许多廉价住宿旅馆,而郡内也有不少希尔顿等知名星级酒店,这里可说是外来观光客首先会造访的地方,而Bun Cha Huong Lien这家小吃店虽位于二征夫人郡内,其实是靠近还剑郡南方边缘。

我们当时入住还剑郡内的Lan Vien Hotel Hanoi酒店,步行约莫750公尺即可抵达,当然不能放过这家欧巴马刚刚光顾过的知名小吃店。还剑郡为河内市的古城区域,殖民式建筑比比皆是,许多马路两旁皆有种植绿树,加上大大小小的湖泊,逛起来真的相当舒服,就是车辆喇叭声也按得太大声了,有点杀风景就是。

《河内美食推荐》Bun Cha Huong Lien 欧巴马总统特餐:烤猪肉米粉与炸海鲜春卷,再来瓶河内啤酒吧。

▲ 河内大剧院,还剑郡古城区内的经典法国殖民时期建筑。

 

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▲ 还剑郡古城区内,到处有绿树两旁植栽的马路,加上许多殖民地建筑,相当典雅。

 

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◎ 欧巴马综合特餐

初次造访Bun Cha Huong Lien,当然得点新出炉的欧巴马套餐(Combo Obama),套餐内容包括1碗烤猪肉米粉(Bún chả)、1份炸海鲜春卷(Nem Hải Sản)与1瓶河内啤酒(Bia Hà Nội),每份价格85,000越南盾,折合新台币约123元,每样东西分别单点,价格也一样,没有特别优惠,其实整家店也就卖这些东西而已,哈哈!

越南米粉的汤头相当清爽,即便是烤猪肉或炸春卷,油腻感也不会太重,加上一瓶清淡的河内啤酒,即便是在酷热的夏天,整餐吃起来也毫无负担,这是温迪最喜欢的地方。看到Google Map上有许多服务差、吵杂又脏乱的英文负评,其实这就是东南亚小吃店的风格呀!我个人倒觉得这很正常,没问题的。(→tripadvisor评论页面)

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▲ 欧巴马造访后,店家重新打造的英越文对照菜单,其实就是主打欧巴马套餐啰。

 

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▲ 这家店的一战成名,店员应该很习惯大家来此拍照了吧。

 

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▲ 整家店的全部食材,除米粉与啤酒饮料外,全都在这个小摊子上啦!

 

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▲ 一楼墙壁上的越南文菜单,这才是原本的菜单吧!整家店其实就是卖烤猪肉米粉,加上炸海鲜与炸蟹肉两种春卷而已,餐点种类相当简单。

 

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▲ 来到河内,一定要来瓶经典的河内淡啤酒呀!

 

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▲▼ 新闻报导提到欧巴马这一桌菜花6美金,当时不知道,现在应该要价7.6美金,差不多啦!

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▲ 二楼用餐区,老式建筑空间与磁砖,称不上干净的地板与桌椅,但这就是传统小吃店的风格呀!

 

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▲ 点上1份烤猪肉米粉,其实会端上1盘青菜、1盘米粉与1碗烤猪肉汤,顾客再自行混合三样东西,另外也提供1小碗辣椒可酌量加入。

 

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▲ 加入蔬菜的烤猪肉汤头很清爽,夏天食用时,完全没有油腻感,觉得颇为神奇。

 

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▲ 原本平淡无奇的三盘食材,经过混合后,看起来鲜艳可口,吃起来清爽美味,这就是越南面食的魅力吧!

 

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▲ 炸海鲜春卷内馅有虾肉、蟹肉、猪肉与多种蔬菜,炸得酥脆却不会太油腻。

 

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◎ 结语

欧巴马卸任前陆续展开的古巴与越南破冰之旅,两者皆是冷战时期的共产国家阵营,习惯好莱坞电影故事的观众,相信总会有许多关于越南的刻板印象。初次实际造访后,觉得越南人民是纯朴友善的,虽没有泰国人天生笑脸,甚至表情常常较严肃,但依然会认真协助你解决问题,就好像看似油腻的食物,吃起来却是出乎意外的清爽呀!

 

 


◎ Bun Cha Huong Lien.Bún chả Hương Liên
– 英文地址:24 Le Van Huu, Pham Dinh Ho, Hai Ba Trung, Hanoi
– 越南地址:24 Lê Văn Hưu, Phạm Đình Hồ, Hai Bà Trưng, Hà Nội
– 电话:+84 4 3943 4106
– 营业时间:07:00–19:00
– Facebook:https://www.facebook.com/bunchahuonglienobama/
– Map:

 

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