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《福冈美食推荐》天下的烧鸟信秀本店:中洲川端捷运站旁,食材与火候兼具的高水平烧烤名店。

抵达九州岛福冈当晚,温迪与安雅住在中洲川端站旁的《博德头等舱酒店》时,原本就想立即前往天下的烧鸟,但考虑同行伙伴住在天神站,在顺路考虑下,就先前往中洲屋台体验特色屋台料理,居然就让友人在中洲屋台巧遇韩国男子偶像团体2PM的玉泽演,算是同行友人意外的收获。

即便当晚错过,隔日在结束海之中道海滨公园行程后,一行人专程搭出租车,前来这间鼎鼎有名的烧烤居酒屋啰!

 

前往中洲川端捷运站出口的信秀本店

天下的烧鸟信秀本店紧邻中洲川端捷运站,旁边就是福冈演剧专用剧场的博德座,从七号出口出站,从博德座旁巷子左转,步行一分钟就可抵达信秀本店。在博德站与天神站皆可看到以天下の焼鸟为名的烧烤居酒屋,最知名者当属中洲川端站旁的信秀本店,料理美味且交通又方便,绝对是体验福冈居酒屋的头号选择。

《福冈美食推荐》天下的烧鸟信秀本店:中洲川端捷运站旁,食材与火候兼具的高水平烧烤名店。

▲ 从中洲川端七号出口出站,面对博德座,从右边巷子进入,即可抵达信秀本店。

 

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▲ 信秀本店营业至午夜十二点,越晚越热闹呀!

 

天下的烧鸟小档案

信秀本店开业于1964年(昭和39年),超过50年的店面营业,不仅是福冈知名的烧烤居酒屋,网络评价至今维持着高人气,由此可见这家店稳定可靠的餐饮水平。此外,这间位于博德座旁的烧烤店,占有地利之便,在店面内可看到许多知名人士造访此处的照片,知名度当然也就居高不下啰!

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▲ 开业于1964年的信秀本店,门口挂着庆祝52周年的旗帜。

 

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▲ 墙壁上满满的名人与店老板合照照片。

 

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信秀本店餐点介绍与用餐体验

天下の焼鸟大概就是天下第一烤鸡串的意思,由此可见店家对烧烤的自豪程度。信秀本店提供英日文对照菜单,虽没附上照片,点餐难度也不算太高,每道餐点平均价格约为200日圆左右,看起来似乎很便宜,但份量可仅有一串而已,所以其实价格并不便宜。

然而,店内食材处理的细腻度,以及烧烤火候的掌握度,真的完全是高水平,绝对符合这个价格。举例来说,烤鸡翅串是已去骨的机翅肉,烤虾串则是已去壳的整只虾子,绝对让人吃得优雅不麻烦,食材也看不到烧焦或过熟的情形,加上食材种类繁多且皆美味,很容易让人想全点过一轮才过瘾。

此外,让许多人印象最深刻,当属店老板与客人的热情互动吧!当时我们一行六个人并未预约,服务人员也尽量帮我们乔出位置,而和气的老板接着也主动来打招呼,遇上整桌来自台湾的客人,当然也就不免俗地,来上几段魔术表演,虽然有点小破绽,但绝对是诚意十足,哈哈!

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▲ 俩人同行用餐的话,可选择坐在吧台区,前面就放置着食材,点餐更方便。

 

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▲ 淋上醋汁的高丽菜,以及一小盆的鸡皮,是店家提供的餐前菜。

 

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▲ 吃完第一轮后,趁着吧台客人已离开,直接前往吧台指指点点,第二轮吃得超丰盛呀!

 

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▲ 包着紫苏叶与金针菇的烤肉,超推荐!

 

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▲ 大片的烤洋葱串,非常适合喜爱吃洋葱的安雅。

 

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▲ 一群人将烧烤当成晚餐吃的结果,好惊人的战力与账单。一行六人大概点超过一百串烧烤吧!

 

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▲ 一行人与老板合照,在博德座旁耳濡目染的店老板,演艺水平还不错。^^

 

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结语

交通便利的信秀本店,非常适合三五好友前来用餐,单串烧烤价格看起来虽低,但加起来可算不上便宜,若是对于价格较敏感的话,建议可当成宵夜,来吃吃味道就很不错,别像我们把烧烤当成晚餐来吃就好。

但是,店内烧烤种类丰富又美味,总让人忍不住想多点几道呀!

 

 


◎ 天下の焼鸟 信秀本店
– 地址:〒812-0027 福冈県福冈市博德区下川端町8−8
– 电话:+81 92-281-4340
– 营业时间:16:30-24:00(最后点餐时间23:30),周一公休
– Map:

 

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