珍韻茶館隸屬於宜蘭隆元茶莊，設置於中興文化創意產業園區，現場品嚐台灣得獎茶葉，還有各式茶點、茶具，環境佈置明亮與舒適，或許平日較少遊客來訪，不像其他知名茶館熱鬧，只有我們一家三口與老闆娘，安安靜靜享受品茶的美好。
珍韻，演繹台灣獨有茶味
這一日溫蒂帶我們來中興文化創意產業園區，是以倉庫改建形式對外招商，裡面有各式各樣店鋪，從手作、窯土、布料到茶葉，自有其創業之途的辛苦與堅持，我們走著走著在「珍韻」前停下腳步，看著精緻茶具、點心，便呼喚溫蒂稍做停留喝杯茶吧。
當時看著幾款茶葉，選擇喜好口味，老闆娘熱心還額外送了一壺她深焙的茶，此刻整理資訊，才知道原來這他們大有來頭，致力做出好茶卻被國際茶師挖掘走上世界舞台，也想讓台灣好茶被更多人發現，致力轉型推廣，以茶館現場品茶直球對決征服。
▲ 很喜歡其空間陳設。
品一壺台灣之光的好茶吧！
珍韻的隨心茶席以人數作為收費標準，有五款好茶可選擇，另外小朋友同行時也能選果汁、氣泡飲，我跟溫蒂屬於愛茶多過於咖啡的老派人種，挑了四季春、果汁與蛋糕入內等待，茶席間位置共計有三桌，外間則有三小桌給單雙人使用。
大部分茶館會先幫客人完成第一泡、洗茶等，珍韻讓我很喜愛的原因，是老闆娘端著茶葉進來，以講究且專業方式示範沖泡茶葉程序，細細解說奧妙與注意事項，入喉那一滋味細緻、回甘、清香，果然與平常「亂喝」「亂泡」差異極大。
而後老闆娘再次送上自己剛深焙的一壺好茶，及一份茶葉牛舌餅，我們三個人在這裡聊天，安安靜靜享受這一空間，氣氛實在太好，忍不住跟溫蒂說下次來宜蘭，還想要再過來喝好茶，溫潤入喉的美好難以忘懷，也值得跟各位推薦！
隨心茶席搭配得獎茶：
- 阿里山烏龍茶- 2020 多倫多茶葉比賽金牌獎
- 玉山鳥龍茶- 2018 世界茶葉比賽鋼牌獎、2019 世界茶師沖泡冠軍＆亞軍
- 阿里山紅茶- 2020 多倫多茶葉比賽第五獎
- 凍頂鳥龍茶- 2018 世界茶葉比賽銀牌獎、2019 世界茶葉比賽鋼牌獎
- 四季春茶- 2019 世界茶師沖泡亞軍、2020 多倫多茶葉比賽第四獎
▲ 除了茶飲也有手沖咖啡。
▲ 再次包場！
▲ 想念這一杯入喉的滋味。
▲ 小漢堡知道我喜歡這套茶具，一直說要用零用錢幫我買。
珍韻茶館
- 地址：宜蘭縣五結鄉中正路二段6之8號
- 茶席預約電話：0958-591-759
- 官網：https://chccp.e-land.gov.tw/unit/jhentea2020-2021/
- Facebook：https://www.facebook.com/jhentea
