潭酵天地座落於宜蘭礁溪龍潭湖邊,是一所以「醋釀造」公開且透明化的觀光工廠,或許大家對於這名稱有些陌生,但如果仔細一看會發現另一個名字「工研醋」,存在於你我廚房用品中,它便是主力發展產品之一,也是釀醋世家崛起的原因,爾後便希望能將製程結合產品展售,是為「潭酵天地」由來。
潭酵天地座落於宜蘭礁溪龍潭湖邊,是一所以「醋釀造」公開且透明化的觀光工廠,或許大家對於這名稱有些陌生,但如果仔細一看會發現另一個名字「工研醋」,存在於你我廚房用品中,它便是主力發展產品之一,也是釀醋世家崛起的原因,爾後便希望能將製程結合產品展售,是為「潭酵天地」由來。
2006年雪山隧道通車後,礁溪鄉成為北台灣短期度假的熱門區域,惟在2020年國內花東旅遊蔚為風潮後,加上蘭陽溪以南的五結、羅東、三星等地陸續迎來全新開幕的星級飯店,前往宜蘭度假也可逐步拓展至蘭陽溪以南區域,進而連結至花蓮、台東等地。
吉林食補小吃部(吉林蒜頭雞)位於宜蘭市,是逼問小妹廚師朋友的口袋名單,只要有來宜蘭玩,幾乎都會挑一天晚上來用餐,尤其是秋冬轉冷,吃個燒酒雞火鍋時,酒香撲鼻且呷一口湯入喉,頓時暖和身體與挑起味蕾,趕緊吃火鍋料享受美食、家人團聚的美好時刻。
宜蘭礁溪飯店怎麼選?這裡擁有天然的溫泉設施,位於雪山隧道出口區域的交通便利之處,飯店多集中在礁溪火車站與礁溪公車轉運站周遭,可說是宜蘭飯店的一級戰區,飯店多會提供家庭房型與兒童遊戲室,日式或噶瑪蘭原住民設計風格也很普遍,非常適合親子家庭旅行的住宿選擇。
宜蘭有各式觀光工廠可供參訪,其中我自己最喜歡「橘之鄉蜜餞形象館」,與過往觀光工廠風格不同,走訪參觀舒服許多,而且若有長輩、小孩同行,入口處還有咖啡館能讓大家稍微休憩,搭配蜜餞、特製鬆餅度過下午茶時光,悠閒氣氛很是吸引人。
2020年9月初趁著學校開學後,入住礁溪山形閣溫泉飯店 (Yamagata Kaku Hotel & Spa),雖無花俏游泳池與遊樂設施,也就沒有熱鬧滾滾的遊樂氛圍,但能單純享受高質感的美食與泡湯體驗,非常適合喜愛寧靜日式溫泉住宿氛圍的成人族群。(► 查詢即時房價與空房)