4月時分趁著天氣涼爽時節,正是開車前往台灣花東旅行,行前好奇多年未訪的花蓮飯店有何新鮮事,特別整理近幾年全新開幕的飯店與民宿,原來花蓮近幾年不僅民宿持續蓬勃發展,更有許多大型度假村選擇,選擇相當多元,提供大家訂房時參考。
2025|花蓮新開幕飯店總整理
類型 | 住宿 | 地點 | 年份 |
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星級酒店 | 花蓮英迪格酒店 | 新城鄉 | 2025 |
星級酒店 | 花蓮潔西艾美渡假酒店 | 花蓮市 | 2023 |
星級酒店 | 花蓮遠雄悅來大飯店 | 花蓮市 | 2023* |
星級酒店 | 福隆大飯店 | 花蓮市 | 2023* |
星級酒店 | 美侖大飯店 | 花蓮市 | 2022* |
星級酒店 | 煙波花蓮太魯閣 | 新城鄉 | 2021 |
精品設計 | 七星潭水上明月海景渡假旅店 | 新城鄉 | 2022 |
奢華青旅 | 路境行旅 花蓮站前館 | 花蓮市 | 2024 |
奢華青旅 | 路境行旅 花蓮大同館 | 花蓮市 | 2023 |
奢華青旅 | 煙波花時間 花蓮館 | 新城鄉 | 2021 |
奢華青旅 | 悅樂旅店・花蓮中福 | 花蓮市 | 2020 |
包棟民宿 | 二十輪Villa 宜蘭館 | 壯圍鄉 | 2021 |
民宿 | OwlStay故事所 綠舍 | 壽豐鄉 | 2024 |
民宿 | 山琳文旅 | 花蓮市 | 2024 |
民宿 | 海景軒海岸莊園 | 壽豐鄉 | 2023 |
民宿 | 水樹 | 豐濱鄉 | 2022 |
民宿 | 本來食藝空間 | 壽豐鄉 | 2021 |
民宿 | W House | 花蓮市 | 2020 |
民宿 | 時光漫步 | 花蓮市 | 2020 |
民宿 | J.W 漫波觀瀾 | 新城鄉 | 2020 |
你想入住哪種飯店?花蓮各種最新開幕的住宿類型
- 星級酒店:引進國際酒店集團星級酒店品牌,最新開幕的有花蓮英迪格酒店(2025)、花蓮潔西艾美渡假酒店(2023),台灣本土品牌最新開幕的有七星潭水上明月海景渡假旅店(2022)、煙波花蓮太魯閣(2021),另有花蓮遠雄悅來大飯店(2023)、美侖大飯店(2022)、福隆大飯店(2023)全新整修再開幕。
- 奢華青旅:在奢華輕旅風潮下,採用輕奢概念的青年旅館,不僅背包客可享受飯店品質的住宿,也是親子家庭的平價住宿選擇,最新開幕的有路境行旅 花蓮站前館(2024)、煙波花時間(2021)、悅樂旅店・花蓮中福(2020)。
- 民宿:最新開幕的有OwlStay故事所 綠舍(2024)、山琳文旅(2024)、海景軒海岸莊園(2023)、水樹(2022)、本來食藝空間(2021)、W House(2020)、時光漫步(2020)、J.W 漫波觀瀾(2020)等。
你想住在那個地點?花蓮各地最新開幕的住宿選擇
花蓮行政區劃分為1市、2鎮、7鄉,以及秀林、萬榮、卓溪3個原住民鄉,星級酒店主要集中在花蓮市區,群聚在中美路與中華路一帶,多以親子與度假酒店為定位,也有多間寵物友善旅館,商務酒店相對較少,花蓮市區以外的星級酒店與民宿,則以吉安鄉、壽豐鄉、瑞穗鄉三地為最多。
花蓮市區與鄰近新城鄉,分別是花蓮火車站與花蓮機場所在,聚集最多的星級飯店與民宿選擇,適合想要享受花蓮好山好水、又想好吃好逛的族群。若是只想單純享受度假氛圍的人,從花蓮市區一路南下的吉安鄉、壽豐鄉、瑞穗鄉三地,各有頗具代表性的五星級度假村,也有少數優質民宿可選。
- 花蓮市:聚集各式星級飯店、商務旅館與民宿選擇,適合想要享受花蓮好山好水、又想好吃好逛的族群。
- 吉安鄉:鄰近花蓮市的新興發展區,花蓮秧悦美地度假酒店為最具指標性度假村,平價民宿選擇也很多。
- 壽豐鄉:擁有海岸與水鄉雙重景觀,分別以遠雄悅來與理想大地為代表性度假村,水鄉特色的民宿亦多。
- 瑞穗鄉:以秀姑巒溪泛舟、瑞穗溫泉、瑞穗農場聞名,瑞穂天合國際觀光酒店為代表性溫泉度假村。
- 秀林鄉:擁有獨一無二的太魯閣景區,太魯閣晶英酒店亦是唯一地標型度假村選擇,民宿選擇極為稀少。
- 新城鄉:花蓮市北邊的衛星城市,曼波魚故鄉的稱號,擁有靠山面海景觀,煙波花蓮太魯閣是最新開幕星級飯店。
花蓮市:設施齊全的星級度假飯店
花蓮市區擁有翰品酒店、福容大飯店、美侖大飯店3間五星度假酒店,集中在中美路一帶,星級飯店多位於中華路區域,包括:東旭觀海酒店(2021)、成旅晶贊(2015)、捷絲旅花蓮中正館(2014)、阿思瑪麗景大飯店(2013)等新興飯店,都是鄰近花蓮市區美食與景點的新選擇。
花蓮潔西艾美渡假酒店.Le Meridien Hualien
訂房:agoda優惠房價|booking.com
想在花蓮市中心享受奢華度假的感覺嗎?2023年11月落成啟用的花蓮潔西艾美渡假酒店,這間來自萬豪酒店集團旗下的高級系列酒店,也是艾美品牌在台灣的第二間據點。飯店採用度假村的設計與規格,地點就在花蓮市中心,走路就能到東大門夜市大啖美食,飯店本身也很厲害,不僅有景觀客房,還有高空酒吧、露天泳池與溫泉,輕鬆在市區享受度假FU。
- 花蓮第一高樓,絕美海景盡收眼底:花蓮潔西艾美渡假酒店可是花蓮第一高樓,全館共有252間客房,房間內就能欣賞到美麗的花蓮海景與市景,頂樓還有浪漫的天空酒吧,可以一邊喝酒、一邊欣賞無敵的高空美景。
- 市區就能泡溫泉,放鬆舒壓超享受:飯店裡就有溫泉!館內開設潔風呂水療中心,在市區就能享受泡湯樂趣,水質就跟知名的瑞穗溫泉一樣讚。館內還有露天恆溫游泳池、水療池、24小時健身房,隨時都能來運動兼放鬆。
- 親子出遊最推薦,兒童樂園玩到翻:帶小朋友來住也不怕無聊!飯店特別設置了兒童遊戲室,有溜滑梯、球池、扮家家酒區,還有Switch遊戲室、DIY手作教室,爸媽可以帶著小孩一起玩,保證讓小朋友玩到不想回家。
- 在地特色的早餐,樓下是購物商場:飯店早餐超豐盛,中式、西式通通有,還有花蓮特色小吃,像是海鮮粥、扁食湯、剝皮辣椒乾麵等等。樓下就是杰西廣場商場,順道就可逛街、吃東西,走路還能到東大門夜市吃美食。
捷絲旅花蓮中正館.Just Sleep Hotel Hualien Zhongzheng
訂房:agoda優惠房價|booking.com
捷絲旅花蓮中正館於2014年盛大開幕,位於花蓮市美食薈萃的中正路街區,秉持負擔得起的平價奢華定位,提供星級住宿與服務品質,訴求親子家庭、國內輕旅行與國際背包客,設置兒童主題客房、兒童遊戲室等親子友善設施,也有漫畫主題特色的圖書館,全館最多的就是玩具與書籍。
成旅晶贊 花蓮假期酒店.Park City Hotel – Hualien Vacation
- 訂房:agoda優惠房價|booking.com
- 星等:4星
- 房間總數:96
- 開業年份:2015
康橋大飯店花蓮站前館.Kindness Hotel Hualien
- 訂房:agoda優惠房價|booking.com
- 星等:4星
- 房間總數:208
- 開業年份:2015
花蓮市:高性價比的平價商務旅館
花蓮東大門夜市與中華路之間區域,聚集著眾多美食與文創景點,許多新興的平價度假飯店也多座落在此,諸如:悅樂旅店(2020)、微停宿旅(2018)、雙鳳大旅社(2018)、星空海藍(2014)等新興住宿,飯店休閒娛樂設施雖有限,卻是鄰近市區觀光區域的平價選擇。此外,擁有濱海景觀的東旭觀海酒店(2021)、璽賓行旅(2017),也是不錯平價的景觀住宿選擇。
悅樂旅店・花蓮中福.OLAH Poshtel ‧ Hualien Zhongfu
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悅樂旅店・花蓮中福於2020年10月開幕營業,採用年輕活潑的多彩設計風格,結合平價飯店與青年旅館的輕奢華(Poshtel)類型住宿,提供背包客雙層床鋪宿舍、雙人房與四人家庭房,設置五處各式共享空間,免費供應爆米花、泡麵與飲料。
星空海藍大飯店.Shiny Ocean Hotel
訂房:agoda優惠房價|booking.com
星空海藍大飯店於2015年開幕營業,隸屬於朝麗旅館經營管理公司旗下自主營運飯店,2012年接手原公營事業管理並擴建為150間客房的阿里山賓館,緊接著選擇在花蓮市全新開設星空海藍大飯店,擁有鄰近觀光商圈與眺望海洋景觀的優秀位置,屬於商務度假的住宿類型。
微停宿旅.Wountain Hotel
- 訂房:agoda優惠房價|booking.com
- 星等:3星
- 房間總數:21
- 開業年份:2018
雙鳳大旅社.Phoenix Hostel
- 訂房:agoda優惠房價|booking.com
- 星等:3星
- 房間總數:30
- 開業年份:2018
璽賓行旅.Kadda Hotel
- 訂房:agoda優惠房價|booking.com
- 星等:3星
- 房間總數:50
- 開業年份:2017
花蓮市:獨具特色的便宜優質民宿
花蓮市區歷年新興的星級飯店相當有限,民宿倒是發展得相當旺盛,設計感也都相當不錯,每間客房數量有限,但勝在選擇相當多,旺季訂房時可多花點時間挑選。
時光漫步民宿.Time light walk
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時光漫步民宿於2021年1月開幕,地點位於花蓮市中心,鄰近花蓮文化創意產業園區,距離東大門夜市800公尺。全館有6間風格各異的異國風情主題房,最多可供6人入住,民宿並未配置電梯,僅有提供2個停車位。民宿採用無櫃臺的自助入住,異國風情客房頗有汽車旅館風格,文青也許不愛,但小小孩應會喜歡。
W House民宿.W House Hualien
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W House民宿於2021年1月盛大開幕,距離花蓮火車站500公尺,結合手沖精品咖啡店的民宿。一館為全新興建的五樓電梯建築,提供4間雙人房與1間四人房,包括特色樓中樓房型;二館為重新整新的三層建築,2-3樓提供2間雙人房與2間四人房。
北歐先生電梯民宿.MR. NORDIC INN
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北歐先生民宿於2019年盛大開幕,緊鄰著花蓮慈濟大學,民宿設計訴求北歐風的慵懶元素,採用簡約自然的室內設計風格,大量採用原木家具搭配綠色植物,配置箱型電梯、洗衣機等便利設施,提供5間不同顏色風格的雙人房與四人房。
新城鄉:太魯閣景區最新海景度假村
花蓮新城鄉位於花蓮市北邊,與吉安鄉一北一南成為花蓮市的衛星城市,擁有曼波魚故鄉的稱號,具備靠山面海的天然景觀,更是太魯閣風景區的入口,成為花蓮暌違兩年再度迎來五星級酒店─煙波花蓮太魯閣的據點。
煙波花蓮太魯閣.Lakeshore Hotel Hualien Taroko
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煙波花蓮太魯閣隸屬於台灣煙波國際觀光集團旗下第7間據點,第一棟沁海館於2021年3月開幕營運,2025年完成打造星級度假、背包客、團體旅遊、親子家庭旅遊四項主題的四棟分館,合計高達900間客房,成為太魯閣景區入口的星級度假飯店。
煙波花時間花蓮館.The Moment Hotel Hualien by Lakeshore
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煙波花時間花蓮館於2021年12月11日試營運,2022年1月21日正式開幕,煙波國際觀光集團旗下全新品牌,主打背包客層,提供雙人房、四人家庭房、六人閨密房、八人背包房、男女混合八人背包房等房型,一樓公共區域設置青年旅館概念的交誼空間,採用自助式報到機,設置自助式廚房與行李置物櫃。
七星潭水上明月海景渡假旅店.Hotel Moon
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七星潭水上明月海景渡假旅店於2022年1月22日起開幕營業,採用歐洲宮廷復古的法式浪漫設計風格,旅店結合飯店與民宿類型,打造ABC三棟建築,A棟提供25間歐式城堡與鄉村風格客房,皆可眺望七星潭海景,2022年初率先試營運,BC兩棟後續規劃為民宿使用。
秀林鄉:太魯閣景區經典五星度假村
秀林鄉為花蓮縣面積最大的原住民鄉,擁有全球知名的太魯閣風景區,全鄉半數面積劃歸為太魯閣國家公園,飯店所需土地極其難得,使得前身為天祥晶華酒店的太魯閣晶英酒店,成為擁有得天獨厚地理位置的五星級度假村。
太魯閣晶英酒店.Silks Place Taroko Hotel
- 訂房:agoda優惠房價|booking.com
- 星等:5星
- 房間總數:160
- 整修年份:2009
吉安鄉:健康養生概念的綠色度假村
吉安鄉北臨花蓮市,南接壽豐鄉,隨著花蓮市發展逐步擴展至吉安鄉,光華工業區周遭也陸續發展成為聚集商業設施與景點的新興區域,2019年最新開幕的花蓮秧悦美地度假酒店,成為吉安鄉最具代表性的五星級度假村。此外,吉安鄉內也聚集著為數眾多的各式民宿,也很適合偏好平價住宿的旅人,最新開幕且評價極佳者,當屬旦暮遇之莊園民宿(2018)、192漫旅(2018)兩間民宿。
花蓮秧悦美地度假酒店.Millennium Gaea Resort Hualien
訂房:agoda優惠房價|booking.com
原名為花蓮秧悅千禧度假酒店,係由花蓮本土經營香草農園的君達集團投資興建,引進新加坡豐隆集團旗下千禧國際酒店品牌,惟2020年7月16日結束合作並收回自營。酒店主打綠色環保與健康養生概念,擁有兩棟酒店建築與Villa度假別墅區,提供50平方米起跳的大空間客房。
旦暮遇之莊園民宿.Vita Lenta Manorial Homestay
- 訂房:agoda優惠房價|booking.com
- 星等:4星
- 房間總數:5
- 開業年份:2018
192漫旅.The 192 Inn
- 訂房:agoda優惠房價|booking.com
- 星等:3星
- 房間總數:5
- 開業年份:2018
壽豐鄉:地理景觀獨特的休閒度假村
國立東華大學校所在的壽豐鄉,擁有獨特秀麗的地理環境,雄踞海岸山脈的遠雄悅來大飯店,以及位處水路交錯的理想大地渡假飯店,皆是擁有希有環境與景觀的度假村。壽豐鄉主要街區夾在西邊中央山脈與東邊海岸山脈之間,區域內多條河流水道交錯,擁有鯉魚潭、雲山水、立川漁場等知名景點,也座落著許多民宿選擇。
花蓮遠雄悅來大飯店.Farglory Hotel Hualien
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想找一個有山海美景相伴、又能徹底放鬆的度假勝地嗎?2002年開幕至今的花蓮遠雄悅來大飯店,2023年適逢遠雄飯店與海洋公園20週年,也完成歷經二年的全面改裝後再開幕。全館提供391間客房,打造了四種主題客房,房間備品與設備也全面升級,新增三大主題餐廳,還有提供各種戶外活動,可以搭配旁邊的遠雄海洋公園一起玩透透。
- 20週年全新升級,四種主題房型任意選:飯店歷時2年改裝後,特別推出四種主題房型,設計風格融合南洋藤編、露營風等元素,房間也全面更換為舒達床墊、illy膠囊咖啡機、AGRARIA香氛備品,提供更為舒適的住宿體驗。
- 全新三大主題餐廳,各具風格異國美食:飯店全新落成的英倫西餐廳、唐苑中餐廳、秋草日式鍋物三大主題餐廳,提供自助餐、下午茶、中式料理、日式鍋物等多樣選擇,結合花蓮在地食材製作,在飯店內就能盡情享受美食。
- 悅心會的行政酒廊,悅沐館的放鬆課程:飯店推出悅心會的俱樂部酒廊空間,全日供應零食與咖啡茶飲,下午還有供應酒品的快樂時光。全新推出悅沐館的活動,提供伸展瑜珈、手沖咖啡等各式活動,在飯店內享受放鬆時光。
- 海洋公園就在旁邊,還有戶外探索行程:飯店旁邊就是花蓮遠雄海洋公園,玩累了直接回飯店休息超方便!飯店也有提供SUP、瀑布、溯溪、野溪溫泉、在地小農等戶外體驗行程,可深入花蓮山林、感受大自然的魅力。
花蓮理想大地渡假飯店.Promisedland Resort & Lagoon
- 訂房:agoda優惠房價|booking.com
- 星等:5星
- 房間總數:240
- 整修年份:2017
7-113民宿.7113 Hotel
- 訂房:agoda優惠房價|booking.com
- 房間總數:5
- 開業年份:2018
第十七個夏天民宿.17th summer
- 訂房:agoda優惠房價|booking.com
- 房間總數:12
- 開業年份:2018
瑞穗鄉:休閒設施豐富的歐風度假村
北回歸線橫跨經過的瑞穗鄉,以秀姑巒溪泛舟、瑞穗溫泉、瑞穗農場聞名,鮮乳、茶葉、文旦則為知名農特產,2018年全新開幕的瑞穂天合國際觀光酒店,就是結合溫泉特色打造的莊園型態度假村。此外,若是尋找民宿的話,則有禾頁屋新生館(2018)、穗一晚民宿(2019)二間評價不錯的新興民宿選擇。
瑞穗天合國際觀光酒店.Grand Cosmos Resort Ruisui Hualien
訂房:agoda優惠房價|booking.com
天成飯店集團投資、採用南歐莊園風格的複合式度假村,2018年開幕,集結城堡酒店、莊園酒店、格蘭別墅群、親子別墅群四大住宿區,全館共有198間房,設置溫泉、樂園與水療休閒設施,結合瑞穗溫泉的在地特色,提供客房湯屋與戶外湯池設施,也有大型兒童賽車跑道與遊樂設施,2020年觀光局評鑑為卓越五星飯店。
禾頁屋 新生館.Heye Homestay 5
- 訂房:agoda優惠房價|booking.com
- 星等:3星
- 房間總數:6
- 開業年份:2018
穗一晚民宿.Have a nice stay
- 訂房:agoda優惠房價|booking.com
- 房間總數:6
- 開業年份:2019
同場加映:花蓮預定開業的星級酒店
花蓮近幾年新興的花蓮秧悅美地度假酒店(吉安鄉,2019)、瑞穂天合國際觀光酒店(瑞穗鄉,2018)等五星級度假村,大多座落在遠離花蓮市區的鄉鎮,目前有台開集團聯合宜必思(ibis)品牌的新天堂樂園2(吉安鄉),以及瑞穗鄉瑞穗溫泉特定區計畫規劃多年的銀山莊渡假會館、楓葉園溫泉觀光旅館等。