Toast Box(土司工坊)在新加坡成名已久，以各式塗抹醬吐司、飲品、半熟蛋成為新加坡早午餐，於2016年進軍台灣市場，首店還是開在我家廚房板橋大遠百，但是居然不知道其盛名，反倒是來新加坡旅行才發現它，Toast Box已經有不少媒體、部落客報導，不妨跟著我們的角度看看值不值得來訪與用餐？
2022 Toast Box台灣展店
2016年進軍台灣，隨著大遠百體系往信義區開設，Toast Box也跟著設立分店，今天於泰國文化節活動結束，我們來這裡重溫其口味，點了煉乳咖啡、美祿、餐肉公仔麵與花生醬土司，溫蒂無法承受咖啡甜度，我卻極其喜愛，再加上土司烤的酥脆，跟家裡這裡美而美無法比，超超超好吃的，打算下次還要三訪。
▲ 價格比美而美貴的花生醬土司，能不好吃嗎？(笑)
Toast Box還原新加坡古早味
Toast Box成立於2005年10月，復刻60、70年代新加坡流行的南洋餐飲風格，現磨咖啡搭配家庭常見早餐陣容，成名後一舉開闢連鎖店，亦獲得新加坡金字品牌獎，光是新加坡就有66間店鋪，並且向海外拓點，至台灣、香港、雅加達、吉隆坡、新山等，先到附近美食廣場用餐，無奈下午休息，便走到此處吃。
店鋪裝潢風格與新加坡過去背景攸關，包含英國殖民、50年代老南洋、60~70年代組屋HDB(Housing and Development Board)，於是不同店鋪風格各異，以我們走訪的Toast Box- URA Centre為例，就是沿用後者公共住宅，開闊、明亮、輕鋼架、綠色植栽注入，且能自助點餐降低維運人力。
▲ 新加坡自由行好處，就是中文亦可溝通。
▲ 當時店鋪內已經引入自助點餐工具。
Toast Box經典口味
與台灣美而美不同的口味，新加坡Toast Box以牛油、Kaya(咖椰)、白糖、花生醬為主，厚土司則多了肉鬆選項，香甜且濃厚口味，再加上一碗用「喝」的半熟蛋！另外新加坡咖啡分為Kopi、Kopi-O、Kopi-C，對照口味是加煉乳的咖啡、只加糖的咖啡、加糖與煉乳的咖啡，咖啡文化與閩南、馬來西亞相關。
▲ 經典吃法。
Toast Box
- URA Centre地址：45 Maxwell Rd, #01-02 URA Centre, 新加坡 069118 (現已歇業)
- 其他分店：https://toastbox.com.sg/locations.html
- 官網：https://toastbox.com.sg/
