MOF恰圖恰農夫市集:曼谷整潔清爽的傳統市場推薦

溫蒂與安雅前往清邁時,最喜歡白天逛逛清爽整潔的傳統市場,來到曼谷時,則是喜歡夜晚走跳活力十足的各式夜市,然而環境媲美購物中心的農夫市集(也稱為Or Tor Kor Market),蘊含泰國豐富獨特的市場文化,卻是值得讓人白天捨棄環境舒適的購物中心,也得前來逛逛的好地方。

交通方式:如何前往MOF農夫市集?

MOF農夫市集位於MRT藍線地鐵的Kamphaeng Phet(甘烹碧站)3號出口旁,走出地鐵站即可抵達,若是搭乘空鐵的話,建議在Mo Chit(蒙奇站)出站後,再走到地下的Chatuchak Park(恰圖恰公園站),轉藍線地鐵搭乘一站,就可抵達甘烹碧站,這是最輕鬆快速的方式。

Kamphaeng Phet地鐵站2號出口就是恰圖恰週末市集,周遭有JJ Mall、JJ Green、兒童博物館與大片公園綠地,但在前往恰圖恰週末市集衝鋒陷陣前,不妨走過地下道從3號出口出站,先來農夫市集逛逛,體會一下悠哉的市場氛圍,此地人潮不會洶湧到讓人不舒服,也可用餐或買點零嘴,先補充糧草,才能儲備前往恰圖恰市集的逛街戰力呀。

延伸閱讀▶️《曼谷市集》JJ Market恰圖恰週末市集:新手闖關攻略完整精華

曼谷夜市 -

▲ 恰圖恰週末市集位於地鐵站2號出口,農夫市集位於3號出口。

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▲ 恰圖恰週末市集斜對面就是農夫市集,兩者隔著條大馬路,得從地鐵站地下道穿越前往。

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▲ 前往2號出口前,會經過小型地下街metro mall,站內現已有設置寄物櫃。

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▲ 佔地廣大的恰圖恰週末市集,衝鋒陷陣前,可先往農夫市集用餐。

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▲ Metro Mall位於2號與1號出口之間,裡頭有提供寄放行李服務。

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▲ Metro Mall是個小型的地下街,也不算熱鬧,可順便逛逛並消消暑氣。

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▲ 農夫市集位於3號出口,得穿越地鐵站的地下道前往,上方是交通繁忙的大馬路。

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▲ 從3號出口出站後,立即就可看到大大的農夫市集招牌。

農夫市集的攤位類型與分布區域

曼谷農夫市集全名為Marketing Organization of Farmers(簡稱為MOF),意為農夫農產品銷售組織的產品直銷平台,係由泰國農業部聯合農民合作社經營,通常稱為安多哥市集(Or Tor Kor Market, ตลาดอ.ต.ก.),曾為CNN評選世界十大生鮮市場的第四位,僅次於西班牙巴賽隆納的博克利亞市場(La Boqueria)、日本東京的築地市場(Tsukiji Fish Market)與美國紐約的聯合廣場農夫市集(Union Square Farmer’s Market)。

農夫市集絕大部分攤位沒有冷氣空調,卻能維持乾淨清爽的販售空間,在挑高的半露天空間中,空氣流通與排水順暢是主要原因,更重要的是良好攤位規劃與攤商管理規則。整個農夫市集共分為12區,劃分商品類型並集中攤位,據此劃分區域,每個攤位都有編號進行管理。

從市集的攤位規劃,就可看出一個市集是否管理良好,農夫市集將肉品與海鮮集中在1、2區,集中管理容易腐爛與引發蚊蟲的生食,3-7區劃分為蔬菜、水果、花卉、稻米、乾製食品與生活用品,8-11區提供熟食、甜點等現煮食物販售,12區規劃為類似購物中心美食街的食品中心,提供座位可可現場用餐。

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▲ 農夫市集共分為12區,地鐵出口位於5、6兩區之間,許多人會直接前往12區的美食廣場用餐。

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▲ 第1、2區旁就是服務櫃臺,也可對肉品海鮮嚴加看管的意思嗎?哈!

農夫市集的走跳體驗

農夫市集攤位依據販售商品類型,採用分區與集中管理模式,從海鮮肉品到蔬果花卉,從生食到熟食,有效區隔容易腐敗的食物,海鮮肉品攤位也多有冷凍設備,每個攤位皆有「○○/○○」的編號,前者數字代表區域(Zone),後者數字就是攤位的流水編號。

曼谷市鄰近河川與海洋,地勢低窪且常飽受水患之苦,傳統市場常見攤位混雜與環境不佳景況,難免招致衛生不佳窘境,相較之下,溫蒂對於相對乾燥與管理良好的清邁市集,印象總是好上許多。然而,走過農夫市集之後,證實只要有心規劃與管理,證明曼谷市場也能擁有清爽風格與乾淨環境。

農夫市集具備交通便利與環境整潔兩大優點,物品種類齊全且價格平實,可在友善環境下體驗泰國特有的市場文化,來此看門道或看熱鬧都很適宜,熟悉泰國商品的人,搞不好可以挖到寶,只想體驗泰國文化的人,就算來此逛逛與吃吃喝喝,都會比逛百貨公司與美食街來得有樂趣,前提就是夏天得忍受沒有空調的環境而已。

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▲ 農夫市集第1、2區為販售肉品與海鮮的攤位。

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▲ 許多肉品攤位多有良好的擺設空間,避免滋生蚊蠅的問題。

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▲ 3-7區為蔬菜、水果、花卉、稻米、乾製食品與生活用品攤位。

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▲ 水果種類相當齊全,非常適合喜歡泰國水果的旅人。

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▲ 3-4區除規劃蔬果外,也是屬於乾貨製品販售區。

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▲ 5-8區也有日常生活用品販售攤位,同樣是集中在特定區塊。

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農夫市集的美食廣場

素來怕熱的溫蒂,特地選在天氣涼爽的日子,才安排來到農夫市集逛逛,接著也才有動力順道前往恰圖恰市集走跳,而農夫市集12區的美食廣場,彷彿購物中心美食街的無空調版,中文標示已很普遍,點餐無障礙且價格平實,但是人潮眾多,得花點時間找位置,畢竟此地也已是許多觀光客必到之處。

就算美食廣場找不到位置用餐,旁邊9-11區就是熟食攤位,邊走邊吃邊逛也是不錯的選擇,不然先到其他攤位走走殺殺時間也不錯。此外,各個攤位的價格標示相當清楚,沒有遇上本地人與觀光客的價格差異對待,相信對許多人來說,這是相當讓人安心又舒適的走跳景點唷!

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▲ 此時氣候正是涼爽,就算沒有冷氣,溫蒂同樣叫上一碗湯麵來吃。

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◎ 曼谷農夫市場.Marketing Organization of Farmers, MOF (亦名為安多哥市場,Or Tor Kor Market)
– 地址:139/4 1, Samsen Nai, Phaya Thai, Krung Thep Maha Nakhon
– 電話:+66 2 279 2080
– 官網:http://www.ortorkormarket.com/
– Facebook:https://www.facebook.com/ortorkormarket/

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