正老牌潮州冷熱冰 (1)

正老牌潮州冷熱冰是溫蒂從小長大的記憶與老店,因此帶我們來一嚐老牌冰店的滋味,畢竟一家三口這麼愛吃冰,怎麼能夠錯過呢?而附近有一家包子店,不少在地人排隊購買,好奇心之下買來吃,作為這一日下午茶點心,真是滿足阿!

 

正老牌潮州冷熱冰好吃!

圓環路口有兩家冷熱冰,到底誰是創始店也無可考究,但有部落客寫到冷熱冰起源自早年有顧客覺得甜湯太燙,請店家給冰削減熱度,給了老闆這樣的靈感,製作出熱呼配料上放置一大份剉冰,逐漸成為知名的小吃,幾乎都是它與對街潮州燒冷冰(阿倫冰店)的介紹。

一份冷熱冰50元,裡面有各種豆類、Q圓與芋頭,老闆特意在牆上寫「請勿攪和、由邊下往上吃」,其實就是因為這些配料往上一挖,熱中帶冰的口感極為特別,但如果稍微等待一下,讓配料冰鎮更為Q彈好吃,把芋頭留待最後品嚐,香鬆甜糯的味道成為最大的記憶點。

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▲ 另一老牌店家!

 

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▲ 店員訓練有素,且檯面維持相當乾淨。

 

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▲ 小漢堡當時拗脾氣…

 

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▲ 算是在地人也喜愛的小吃喔!

 

同場加映:阿明肉包

阿明肉包原本起家於三輪車沿街叫賣,堅持手工製作與親民平價,營業迄今超過40年,目前有三間分店販售手工製作的所有產品,我們來到的是總店門市,明亮裝潢與排隊人潮吸引了我,溫蒂也想吃吃看,於是買了芋頭饅頭、招牌蛋黃肉包。

手工揉製麵團真的比機器來的好吃、有溫度,芋頭顆粒香氣迷人,蛋黃肉包亦是美味,以溫體豬肉、蔥花、現打鴨蛋黃而成,沒多久吃光光…如今寫起來還真想念,店家也有宅配到府的服務,想吃地道手工饅頭、肉包,可以到粉絲團或致電預訂,我要來去社團揪團合購了!

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▲ 有時候出外用餐,看在地人排隊的…一定要去吃。

 

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▲ 社團揪團合購,一次下單要40顆,有興趣的人請進 ▶︎ 社團

 

 


◎ 正老牌潮州冷熱冰
– 地址:屏東縣潮州鎮新生路120號
– 電話:08-7886117
– 營業時間:09:30~22:30(週三公休)

 

◎ 阿明肉包
– 地址:屏東縣潮州鎮清水路22-1號
– 電話:08-7885827
– 營業時間:10:00~21:00 (週一公休)
– Facebook:https://www.facebook.com/pages/category/Deli/阿明肉包-480770561946689/

 

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