青青燒肉加入台南美食一級戰場，勢必得做出市場區隔獲第一次讓人印象深刻的策略，店鋪外觀與裝潢就是一路，吸引我們這一組僅是過路客，特意隔日前往用餐，並且愛上這品牌期待日後來台北展店，價格與服務親民，是台北正欠缺的燒肉店。
青青燒肉小簡介
燒肉店最常見的是主打和牛肉品供應，青青燒肉於2020年開業營運迄今，套餐菜單變化很多，甚至還有環遊世界，從美國黑牛、日本和牛、澳洲和牛、德國豬肉、台灣各式肉品等，並且與台灣小農合作鮮蔬，要滿足老饕們對於燒肉的期望與好奇心，下足功夫。
詢問店裡服務人員，台中是燒肉店戰場，美食饕客們自會搜尋，而網路搜尋量也是台南燒肉的一倍以上，因此轉至台南不折是一步好棋。我們選擇平常日晚上來用餐，店鋪裡也有將近5成生意，以剛降級餐廳解封來看，青青燒肉經營一年獲得網友們評鑑有讚有貶，好評仍佔多數，值得一訪探究竟到底滋味如何。
▲ 開往台南大東夜市，我卻被這一外觀給吸引。
▲ 沒想到裡面裝潢很厲害！
▲ 乾淨舒適打破我對燒肉店的印象。
青青燒肉菜單一覽
分為青青經典套餐、極品全牛套餐、環遊世界奢華套餐，經典套餐以台灣自產肉品搭美國牛肉為主，極品全牛則以美、日、澳牛肉大滿貫，環遊世界主打魚子醬、松露、鵝肝搭配美國/日本牛、德國豬肉，如果帶家人來慶生或者讓太座開心之類，可能選上奢華套餐超厲害，非吃到飽路線凸顯食材選用重要性。
我與溫蒂討論後選擇極品全牛套餐，包含泡菜、牛肋、牛肩小排、牛舌、前胸肉、紐約客、板腱、日本和牛與美國黑牛，及一系列飯、湯品、甜點與飲料。服務人員解說上很詳細清楚，對於我們這種第一次來訪的客人，親切也有個人推薦，例如哪些飲品不錯、她自己喜歡的甜點，及換成什麼更為划算等。
第一次用餐心得
初端上桌一壺雞湯先暖暖，溫蒂向來喜愛煲湯肯定其口味，隨後上的泡菜、沙拉也極具清脆與風味，青青燒肉選用肉質都蠻喜歡，沾取特製微帶甜味燒肉醬與玫瑰鹽，品嚐後提升味道入口，與過往日本吃燒肉經驗相比，日本燒肉就好像家常餐廳，下班聚會好所在，肉品一流吃到爽、吃到飽，回飯店肚子超撐。
店裡服務人員人數蠻多的，協助客人更換烤網頻率很高，不會擔心每上一盤肉品會烤得焦黑，加上「抽油煙機」運作得當，之前看部落客介紹，其中一項特點便是無油煙，吃完不用擔心全身臭臭，這點經過實證無誤，可以放心帶孩子去用餐吧！我與小漢堡都是10月壽星，贈上兩份水果鬆餅簡直飽到天靈蓋阿。
▲ 對！小漢堡堅持要帶好朋友一起用餐。
▲ 慶祝我與小漢堡生日。
▲ 牛舌搭配一旁蔥鹽很對味。
▲ 第一次吃牛肉，建議一起搭剝皮辣椒入口！
▲ 每一盤肉品搭配不同的調味。
▲ 終於能好好吃一頓大餐。
▲ 店家會幫忙代烤。
▲ 寫著文章，又想去報到用餐了。
結語
店家以食材請客人在Google五星評論之，是一種店鋪常見行銷手法，我當時打卡留言也有提及這部份，以路過客被裝潢吸引，再看完部落客文章介紹，若沒有優質餐點與細心服務，五星評論怎麼操作都比不上客人真實心得，甚至會出現兩極評論，目前大致上都還不錯，當然仍推薦餐廳細看客人留言與心得，會有登上台南燒肉一哥的。
青青燒肉
- 地址：台南市東區中華東路二段236號
- 電話：06-234-8777
- 營業時間：11:30～14:30、17:30～22:30
- Facebook：https://www.facebook.com/Ching.Ching.Yakiniku/
