在《2014年香港全新開幕的星級酒店》一文介紹12家新開幕的香港三星級與四星級酒店後，接下來要來介紹2015年新開幕的香港酒店，共有16間酒店，包括5間四星級酒店、4間三星級酒店與6間二星級以下旅館，提供給大家訂房時參考。
2015年．星級酒店住宿新選擇
◎ TUVE．Tuve酒店
– 訂房：Agoda | Booking.com | HotelsCombined
– 營業地址：香港銅鑼灣天后清風街16號
– 星等：★★★★ 房間數：66 樓層：32 評分：8.7 評鑑數：173
◎ Hotel Sav．逸酒店
– 訂房：Agoda | Booking.com | HotelsCombined
– 營業地址：香港九龍紅磡蕪湖街83號 (紅磡)
– 星等：★★★★ 房間數：388 樓層：25 評分：8.0 評鑑數：565
◎ Grand City Hotel．華麗都會酒店
– 訂房：Agoda | Booking.com | HotelsCombined
– 營業地址：香港皇后大道西338號 (港島西區，港鐵西營盤站B1出口)
– 星等：★★★★ 房間數：214 樓層：32 評分：7.3 評鑑數：164
◎ Eco Tree Hotel．頤庭酒店
– 訂房：Agoda | Booking.com | HotelsCombined
– 營業地址：香港德輔道西156-160號 (港島西區)
– 星等：★★★★ 房間數：85 樓層：17 評分：8.4 評鑑數：56
◎ Hotel Stage．登臺酒店
– 訂房：Agoda | Booking.com | HotelsCombined
– 營業地址：香港志和街1號 (佐敦)
– 星等：★★★★ 房間數：97 樓層：15 評分：9.1 評鑑數：16
2015年．平價飯店住宿新選擇
◎ Inn Hotel Hong Kong．香港盛世酒店
– 訂房：Agoda | Booking.com | HotelsCombined
– 營業地址：香港油麻地九龍旺角砵蘭街60號
– 星等：★★★ 房間數：199 樓層：29 評分：8.4 評鑑數：72
◎ Harbour Bay Hotel．維港灣酒店
– 訂房：Agoda | Booking.com | HotelsCombined
– 營業地址：香港尖沙咀棉登徑1號
– 星等：★★★ 房間數：76 樓層：18 評分：8 評鑑數：86
◎ The Perkin Hotel．紫珀酒店
– 訂房：Agoda | Booking.com | HotelsCombined
– 營業地址：香港尖沙咀諾士佛臺6號 (接待處 @ 5樓)
– 星等：★★★ 房間數：50 樓層：18 評分：8.7 評鑑數：122
◎ mini studio Stanley．迷你公寓
– 訂房：Agoda | Booking.com | HotelsCombined
– 營業地址：香港赤柱東頭灣道二號 (中環)
– 星等：★★★ 房間數：48 樓層：3 評分：– 評鑑數：–
◎ Mini 18 Hotel．迷你18酒店
– 訂房：Agoda | Booking.com | HotelsCombined
– 營業地址：香港油麻地砵蘭街26號
– 星等：★★ 房間數：18 樓層：1 評分：9.0 評鑑數：2
◎ Miu Ceon – Wing On Hotel．香港淼椿永安賓館
– 訂房：Agoda | Booking.com | HotelsCombined
– 營業地址：香港彌敦道739號金輪大廈5樓D室 (旺角)
– 星等：★ 房間數：25 樓層： 3 評分：7.3 評鑑數：84
◎ Valentine Guest House．Valentine賓館
– 訂房：Agoda | Booking.com | HotelsCombined
– 營業地址：香港彌敦道58號美麗都大廈8字樓D2室 (尖沙咀，接待處於14字樓D1室)
– 星等：★ 房間數：10 樓層：1 評分：8.8 評鑑數：20
◎ elog Inn．意樂館
– 訂房：Agoda | Booking.com | HotelsCombined
– 營業地址：香港佐敦道22號鴻運大廈8字樓G室 (佐敦)
– 星等：★ 房間數：5 樓層：1 評分：7.4 評鑑數：23
◎ Ho Ho Hostel．好棧旅舍
– 訂房：Agoda | Booking.com | HotelsCombined
– 營業地址：香港彌敦道240-252號立信大廈2樓E室 (佐敦)
– 星等：★ 房間數：5 樓層：1 評分：9.3 評鑑數：3
◎ Sun Guesthouse．太陽旅館
– 訂房：Agoda | Booking.com | HotelsCombined
– 營業地址：香港九龍彌敦道40號重慶大廈E座9樓E1室 (尖沙咀)
– 星等：★ 房間數：6 樓層：1 評分：5.8 評鑑數：3
新開業酒店的地理位置
以上所介紹的2015年16間新開幕酒店，位置大多靠近捷運站附近，交通相當方便。以下一併於Google Map標示酒店所在位置，提供大家訂房時的參考。
