泰國的甜點小吃是很多旅友們的最愛,查詢到在泰文中,甜點通稱爲「卡儂」(Kha-nom),而很多甜點原料都來自椰漿,誇張的是,泰國各地甜點種類就有二百多種!
常見的甜點有~
1. 椰漿、米粉、雞蛋和糖製成各種形狀的椰漿蛋羹蛋黃和糖壓制成不同形狀的甜點
2. 椰子糕和果凍用香蕉葉包成各種形狀甜點;蛋黃加工成金黃色球狀甜點
3. 米粉和葛粉(或薯粉)混和加上食用色素製成多種顔色如粉紅色或綠色的粉條、顆粒等形狀的食品,加有甜椰奶一起吃(如上圖)
4. 椰汁糯米配芒果/配榴蓮的甜食
6. 還有荸薺糕、南瓜餅、棕櫚糖、椰子薄片、豆糕、花糕、椰蓉餡糍粑、石榴椰漿湯、椰漿甜粉蕉湯等。
對於不太吃甜食的我,一直都沒有勇氣去嘗試,覺得好可惜…,再加上出門在外,習慣挑選熟悉的飲食習慣,很怕難得出國一趟,結果一直鬧肚子,但沒有去吃過泰國當地的甜點,似乎在旅行的紀錄中缺少什麼,下次去泰國時,我一定要吃看看這些甜點,把滋味記錄下來!