時寓 (1)

時寓,這名字是否亦為「食慾」之諧音?得知這間餐廳是從友人臉書獲取,時值小英總統就職典禮前夕,推出一系列紀念商品,時寓幫忙代購OMR威士忌紀念酒,去取貨繳款時一道安排去吃牛肉麵,卻讓我愛上其口味與美(同「梅」)酒滋味。

 

時寓小簡介

位於台北建國北路上的舊式公寓內,上門前已經看過許多部落客介紹,磨石子階梯、紅色扶把與推門入內後,很像回到老家般的舊件陳列擺設,店內客人們熟稔選擇自己喜愛口味,沒有傳統小吃店必然播放各新聞台嘈雜聲音,唯有靜靜享受一碗麵。

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菜單一覽與用餐心得

對於招牌牛肉麵、小菜初步瞭解,共計為清燉牛肉麵、番茄牛肉麵與香麻牛肉麵,晚上則會有各式老闆拿手小菜,甚至不定期推出隱藏版美食,炒豬肝便是資深粉絲才知道的一道,需要關注官方粉絲團發佈訊息,才能把握先機親自一嚐。

我們一家把三種口味牛肉麵各點一份,搭配小菜佐著吃,清透湯頭吸哩呼嚕一口麵帶上,還會帶出特製辣味香氣,不是過往吃的紅燒、清燉等口感,有點點像是在家烹調,長輩們定要給最好、健康的食材與湯底,務必讓在外打拼的孩子補補。

小漢堡是麵食控,他如此認真吃著是對老闆手藝的最大回饋!媽媽聽說店內果酒亦是一絕,不少人更著迷於店家酒品的珍藏,起初難以將牛肉麵與各式調酒、威士忌、果酒聯想在一起,點上一杯杜島梅酒,香甜口感很討喜,忍不住月初也跟老闆預訂一瓶。(笑)

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結語

時寓,一間親切有著好手藝、好酒品的店,我看到粉絲在其官方粉絲團寫著「在我心中你們就是米其林」,甚至日本HereNow亦有其相關報導(▶︎ 點我),因此下班和同事們小酌相聚,抑或帶著家人專程用餐,值得你們一訪!

 

 


◎ 時寓
– 地址:台北市中山區建國北路一段68號2樓
– 電話:02-2506-9209
– 營業時間:週三至週五 12:00~22:00 週六日12:00~21:00 (週一二與每月第二個週日公休)
– Facebook:https://www.facebook.com/shiyu.taipei/

 

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