哈哈羅55泰式船麵於2018年營運，以不改良且重現泰國船麵與小吃跨出這一步，想念泰國銅板價美食的我們而言是再好不過的美事，卡在TMD武漢肺炎之下，不能返鄉一嚐街頭小吃，蠻感謝老闆帶回這些美食，這次重新將板橋分店裝潢開幕，你想像得到的泰國街邊元素一次到位，保證大喊「沒錯！是想念滋味」！
泰國船麵店加上街頭元素
船麵原是泰國水上人家以小舟販售外食，進入曼谷後保有船隻造型，店鋪內烹飪並且另有其他小吃、冰飲，哈哈羅55泰式船麵以此為基礎，並且納入貨櫃市集、現場歌手駐唱帶出曼谷夜市小吃的風貌，燈飾、泰國國旗、大象啤酒塔、超薄鐵湯匙與叉子、佐料四寶、泰國廣告帆布等，保證愛泰社團的人會為此感動。
▲ 掩不住內心激動，好「泰國」阿！
▲ 老闆坐鎮新分店與大家重新見面！
通過挑剔的嘴，讓廚藝見真章
台灣的泰國美食店家相當多，泰國品牌跨海設分店亦有，移工或新住民開設小吃店也蠻多，想吃到地道口味的卻不多，許多泰國料理改良成為「台灣人口味」，才會有泰國網紅娘娘一句「打拋豬放番茄是死罪」，這點也是我們超怕的，一想到吃過Pad Thai從泰國炒麵變成台式炒麵，大地雷之外很怕繼續採雷。
從朋友Facebook動態消息得知這間船麵店，維持以多樣性香料入湯底，除了少一味生豬血之外(食安法規定)，泰東北炸雞翅、手工春捲、炸豬肉、豬皮等一比一原味重現。然船麵並非走吃粗飽路線，曼谷船麵一條街也多為份量極少，外國遊客們彼此比拼吃好幾碗疊高高，以晚上場次經營走一種歡樂宵夜的氣氛。
- 清湯豬肉粿條：味道一入喉立刻覺得重返曼谷，湯頭滋味還原度高，加入調味料四寶超讚。
- 豬肉瀑布粿條：湯頭味道醇厚，我喜歡鹹甜滋味額外加點碎花生、檸檬角，是地道船麵好滋味。
- 炸雞翅：2020年旅居泰國，炸雞翅是外食必點，小、薄、酥脆的口感是小漢堡最愛，老闆有保留「油香」這件事，沒有因為台灣人愛養生而「去油」！
- 泰式香香豬：泰國擅以豬頸肉油炸後，沾取香料醬，酸辣香口味適合來一瓶冰啤酒，口感蠻Q且一樣有油香。
- 炸春捲：老闆手工製作春捲，沾取泰式酸辣醬料，溫蒂一個人把它吃光光了。
- 泰式奶茶：強調以手標調製而成，這點覺得老闆下手不夠重，茶味、甜度、冰塊份量都要往上追加30％，那些說泰奶太甜的拜託不要點。(555)
- 椰子汁、大象啤酒：嗯，就是原汁原味這樣。
▲ 價位一覽！
▲ 除了調味料四寶，還有生豆芽與九層塔！
▲ 與其他分店差異是現場演奏，這一點是曼谷各夜市常見的特色。
同為曾往泰國取經廚藝的台南沙白電台
想念泰國小吃嗎？台南沙白電台(สบาย เรดิโอ)老闆將愛泰人們想念的滋味帶回台灣，以台式熱炒模式經營，只在晚上點燈營業，現場播放泰國電台節目，忍不住勾起曼谷街頭吃飯的滋味，再來一杯冰啤酒爽阿！
哈哈羅55泰式船麵 – 板橋分店
- 地址：新北市板橋區館前東路63號
- 電話：0901-119-302
- 營業時間：週三至週六 18:30～22:30
- Facebook：https://www.facebook.com/hahalo55banqiao
