2016年3月26日，北海道新幹線開通新青森─新函館北斗路線，連結東北青森與北海道函館，接著在2016年8月12日，臺灣虎航開航桃園─函館航線，在廉價航空與新幹線加持下，函館可說是前往北海道的最佳第一站，不僅擁有聞名的百萬夜景，以及新鮮美味的海鮮，其實櫻花、雪景與溫泉也毫不遜色唷！
📂北海道函館最新開幕的飯店選擇與住宿類型
函館的住宿選擇集中在函館站前、元町與灣區、湯之川温泉、五稜郭公園等地。其中，偏好交通便利的人，推薦優先選擇函館站前、元町與灣區；喜愛溫泉度假氛圍的人，首選湯之川温泉區。
- 精品設計：最新開幕的有OMO5 函館(2024)、函館普樂美雅凱賓總統酒店(2023)等選擇。
- 服務公寓：最新開幕的有FAV HOTEL 函館(2022)、東急STAY函館朝市 燈之湯(2021)等選擇。
- 溫泉旅館：最新開幕的有拉維斯特 函館灣別館(2022)、函館湯之川溫泉海與燈 休伊特度假村(2021)等選擇。
- 平價商務：最新開幕的有函館Enoe飯店(2024)、APA酒店 函館站前(2024)等選擇。
延伸閱讀▶️北海道函館自由行：二天一夜經典景點自助行懶人包
▲ 函館住宿集中在函館站前、湯之川温泉、五稜郭公園、元町與灣區等四個區域。(資料來源：函館市公式観光情報)
🆕函館最新開幕的精品酒店
OMO5 函館 星野集團旗下・OMO5 Hakodate by Hoshino Resorts
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- 2024年7月6日開幕，前身為WBF函館酒店，主打120%函館體驗，提供品牌特色的Go-KINJO導覽服務
- 全館共有245間房，提供雙床房、三床房兩大類房型，搭配沙發床設計，最多可供四人同行入住
- 開設五稜郭造型的餐廳，配置供應函館特色海鮮料理的開放式廚房，另有輕食咖啡廳、大浴場等設施
- 位於JR函館站前區域，步行400公尺抵達函館站與函館朝市，飯店旁邊有MaxValu超市，購物很方便
🆕函館最新開幕的服務公寓
FAV HOTEL 函館．FAV HOTEL HAKODATE
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- 2022年8月30日開幕營業，FAV HOTEL新興品牌首度進駐北海道，全新興建的5層樓高建築，地點位於函館朝市旁
- 提供30間客房與套房，部分房型配置上下舖雙層床，每間皆可提供4-6人同時入住，適合家庭與好友結伴入住
- 館內一樓設置酒吧與休憩空間，特別與當地餐廳合作供應現場料理的壽司，另有提供20個付費停車位空間
東急STAY函館朝市 燈之湯．TOKYU STAY Hakodate-Asaichi Akari no Yu
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- 2021年4月26日開業，全新興建的18層樓高建築，地點緊鄰函館朝市，搭乘JR函館站、路面電車很方便
- 提供175間雙床房與雙人房，角落房型為配置沙發床的3人房，全房型配置品牌特色的洗衣機、微波爐
- 1樓接待大廳附設冰淇淋店，配置免費自助咖啡機，頂樓設置大浴場與休憩酒廊，可眺望函館山獨特夜景
🆕函館最新開幕的溫泉旅館
湯之川溫泉海與燈／休伊特渡假村．Hakodate Yunokawa Onsen Umi to Akari Hewitt Resort
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- 2021年7月1日開業，面向津輕海峽與函館熱帶植物園，距離函館機場2.5公里，館內提供40個免費停車位
- 提供213間客房與8間套房，海景房擁有眺望津輕海峽的遼闊景觀，山景房則可欣賞函館機場的飛機起降
- 館內設置自助餐廳與日式餐廳，設置露天無邊際大浴場、室內榻榻米溫泉區，另有2個家庭包廂浴池
🆕函館最新開幕的商務旅館
函館Enoe飯店・Hotel Enoe Hakodate・ホテルエノエ函館
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- 2024年10月1日盛大開幕，Hospitality Operations推出全新旅館品牌，品牌名意指微笑與談話交織之地
- 共有136間客房，提供大床房、雙床房、家庭三床房等房型，全房型配置席夢思床墊，惟客房空間皆不大
- 設置挑高休憩大廳，供應當地清酒與軟性飲料，開設供應自助早餐的餐廳，可自製手捲壽司與海鮮丼飯
- 座落路面電車的寶來町站附近，前往函館山纜車山麓站、金森紅磚倉庫等景點，皆在步行600公尺距離內
APA酒店 函館站前・APA Hotel Hakodate-Ekimae・アパホテル〈函館駅前〉
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- 2018年5月31日開業成為函館第1間APA酒店，2024年8月1日重新翻新後再開業，轉為TKP公司特許經營
- 共有143間客房，提供單人房、三人房與四人房等選擇，強化家庭房型與兒童備品，房內配備3件式系統衛浴
- 主打城市酒店定位，館內設置TFS Garden City餐廳，2樓設置自助洗衣房、微波爐、製冰機等設施
- 座落在函館朝市旁，步行400公尺抵達JR函館站，路面電車站也在步行200公尺內，旁邊就有租車公司
➡️想住在那個地點？如何選擇北海道函館住宿的區域
北海道函館的飯店主要落在函館車站前、湯之川温泉、五稜郭公園、元町與灣區等四個區域，春夏秋冬不同季節前往，皆有不同的推薦住宿選擇，選擇函館飯店時，可將前往旅行的季節因素納入訂房時的考量，同時推薦採用異地機場進出的行程規劃。
- 湯之川温泉：函館著名的溫泉勝地，函館四星級以上酒店群聚之處，冬季入住可同時享受泡湯樂趣與海鮮美食，距離JR函館駅的車程多在20分鐘內，適合安排北海道行程的起點或終點｜💯2024熱門湯之川溫泉旅館
- 函館車站前：函館車站周遭酒店，不僅方便搭乘JR前往北海道各地，車站旁邊就是函館朝市，夏季可順道品嚐便宜美味的海鮮，晚上搭乘電車、巴士前往函館山欣賞夜景，也很方便。
- 元町與灣區：函館元町、灣區一帶周遭許多林蔭道路與典雅建築，秋季更是增添許多浪漫氣氛，直接入住元町區域的酒店，散步就可遊覽整個區域的景點，步行就可往返函館山欣賞夜景。
- 五稜郭公園：五稜郭公園是函館賞櫻名所，登上五稜郭塔可眺望著名的星型五稜郭風光，春季入住五稜郭附近酒店正是時候，鄰近JR函館本線的五稜郭駅，正是開啟北海道追櫻之旅的最佳起點。
▲ 函館路面電車穿越函館市區主要景點，JR函館站前也有路面電車站牌。(資料來源：函館市公式観光情報)
▲ 搭乘函館路面電車與巴士，就能暢遊函館主要觀光景點，必要時可搭乘計程車。(資料來源：函館市公式観光情報)
✅函館車站前：夏季．行程順遊最佳選擇
北海道的夏季時節(7-8月)，適合四處趴趴走的賞花旺季，順道品嚐哈密瓜、玉米等美食，而自駕行是最佳方式。從函館入境的話，無須一開始就租車啟程，可先在函館過夜後，搭乘JR前往札幌、富良野後再租車，可避免長途開車的勞累，旅程會更加輕鬆。(▶️函館駅周遭酒店搜尋)
此時入住函館車站周遭酒店，可說是夏季的最佳選擇，不僅方便搭乘JR前往北海道各地，車站旁邊就是函館朝市，此時是螃蟹、蝦子、海膽的盛產季節，順道品嚐便宜又美味的海鮮。若是晚上時間充裕的話，可搭乘電車、巴士前往函館欣賞夜景，也同樣相當方便。
函館男爵俱樂部度假酒店・Hakodate Danshaku Club Hotel & Resorts．函館 男爵倶楽部ホテル＆リゾーツ
- 訂房：agoda優惠房價 | booking.com
- 星等：4星
- 房間數：52
- 開幕年份：2007
函館福朋喜來登飯店・Four Points by Sheraton Hakodate．フォーポイントバイシェラトン函館
- 訂房：agoda優惠房價 | booking.com
- 星等：4星
- 房間數：197
- 開幕年份：–
函館瑞索爾酒店・Hotel Resol Hakodate．ホテル リソル函館
- 訂房：agoda優惠房價 | booking.com
- 星等：3星
- 房間數：111
- 開幕年份：1991
函館站前格蘭蒂亞露櫻酒店・Route Inn Grantia Hakodate Ekimae．ルートイン グランティア函館駅前
- 訂房：agoda優惠房價 | booking.com
- 星等：3星
- 房間數：286
- 開幕年份：2005
✅元町與灣區：秋季．經典景點最佳選擇
北海道的秋季時節(9-11月)，在秋高氣爽的天氣下，最適宜一日悠閒的散策之旅，尤其是在函館元町、灣區一帶散步漫遊，在天氣涼爽情況下，不僅相當舒適，周遭許多林蔭道路與典雅建築，更增添許多浪漫氣氛，直接入住元町區域的酒店，散步就可遊覽整個區域的景點，相當方便。(► 函館元町周遭酒店搜尋)
若是中午就可抵達元町的話，可先在元町一帶散步，再從元町散步前往灣區，傍晚可欣賞紅磚倉庫襯托下的港口風光，在秋季日落較早的情況下，亦可選擇直接前往函館山欣賞夜景，這可是函館必走的推薦行程，夜晚即便在山上待得晚點，下山亦可步行就能回到飯店休息。
Villa Concordia Resort & Spa．康科迪亞別墅度假村・ヴィラ コンコルディア リゾート&スパ
- 訂房：agoda優惠房價 | booking.com
- 星等：★★★★☆
- 房間數：10
- 開幕年份：2004
函館勝利酒店・Winning Hotel Hakodate．ウイニングホテル
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- 星等：4星
- 房間數：29
- 開幕年份：2002
拉碧斯達函館灣酒店・La Vista Hakodate Bay．ラビスタ函館ベイ
- 訂房：agoda優惠房價 | booking.com
- 星等：4星
- 房間數：350
- 開幕年份：2008
La Jolie Motomachi Hakodate Grand Hotel Annex．ラ・ジョリー元町 函館グランドホテル別館
- 訂房：agoda優惠房價 | booking.com
- 星等：4星
- 房間數：29
- 裝修年份：2015
✅湯之川温泉：冬季．泡湯最佳選擇
北海道的冬季時節(12-3月)，可說是海鮮產物的最佳品嚐季節，包括帝王蟹、鯡魚、牡蠣、扇貝等海鮮及貝類，都值得推薦。更重要的是，冬天來到北海道旅遊，當然就是泡溫泉呀！入住函館湯之川區域的飯店，可在冬季享受溫泉之樂，更能直接在飯店內享用海鮮美食，可說是冬季度假最佳選擇。(► 湯の川温泉周遭酒店搜尋)
湯之川是函館著名的溫泉勝地，也是函館四星級以上酒店群聚之處，冬季入住時，可同時享受星級酒店的泡湯與美食，而這個區域交通也相當方便，搭乘從函館空港前來，10分鐘內就可抵達，而距離JR函館駅的車程，也在20分鐘內，安排在北海道行程起點或終點，都頗適宜又方便。
若松溫泉度假村・Wakamatsu Hot Spring Resort．割烹旅館 若松
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- 星等：4.5星
- 房間數：24
- 建築年份：1922
竹葉 新葉亭・Chikuba Shinyotei Ryokan
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- 星等：4.5星
- 房間數：35
- 開幕年份：–
一乃松旅館・Ryokan Ichinomatsu
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- 星等：4.5星
- 房間數：29
- 裝修年份：2005
- 營業地址：〒042-0932 北海道函館市湯川町1-3-17 (湯の川温泉)
平成館潮騷亭・Heiseikan Shiosaitei．平成館 しおさい亭
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- 星等：4星
- 房間數：145
- 開幕年份：–
望樓野口旅館・Boro Noguchi Hakodate Hotel．望楼NOGUCHI函館
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- 星等：4星
- 房間數：70
- 開幕年份：–
大黒屋旅館・Daikokuya Ryokan
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- 星等：3.5星
- 房間數：27
- 開幕年份：–
✅五稜郭公園：春季．賞櫻最佳選擇
北海道的春季時節(4-6月)，梅花、櫻花陸續綻放，正是傳統日本賞櫻季節來臨時，此時從北海道南方的函館，正是開啟北海道追櫻之旅的最佳起點，而五稜郭公園正是函館的賞櫻名所，登上公園旁的五稜郭塔，就可眺望著名的星型五稜郭風光，此時入住五稜郭附近酒店，正是時候。(► 五稜郭駅周遭酒店搜尋)
五稜郭公園鄰近就是市電五稜郭駅，從市電前往公園沿途就是美麗的櫻花樹，也是許多飯店聚集之處，居住此地不僅方便欣賞櫻花，後續可直接前往JR函館本線的五稜郭駅，接續後面的追櫻旅程，此區域住宿多為三星級的商務旅館等級，較少四星級以上的酒店。
函館五棱郭富豪酒店・Hakodate Rich Hotel Goryokaku．函館リッチホテル五稜郭
- 訂房：agoda優惠房價 | booking.com
- 星等：3星
- 房間數：110
- 開幕年份：–
函館法華俱樂部酒店・Hotel Hokke Club Hakodate．ホテル 法華クラブ函館
- 訂房：agoda優惠房價 | booking.com
- 星等：3.5星
- 房間數：159
- 裝修年份：2007
多美迎 EXPRESS 函館五稜郭酒店・Dormy Inn Express Hakodate Goryokaku．ドーミーインEXPRESS函館五稜郭
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- 星等：4.5星
- 房間數：71
- 建築年份：1990
✅大沼國定公園：五星度假村入住體驗
函館大沼王子大飯店．Hakodate Onuma Prince Hotel
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函館大沼王子大飯店於1990年開幕營業，2015年全新整修，位於北海道大沼國定公園內，眺望著美麗的駒岳景觀，鄰近同集團經營的北海道鄉村俱樂部，提供自1965年開業的高爾夫球場地，館內設置露天溫泉大浴場、大宴會廳、餐廳、便利商店與麵包店等設施，全館共有292間房，每間客房皆有綠意盎然的自然景觀。
