Gather Ground Cafe:芭達雅泰式風格下午茶享好茶美味

芭達雅這幾年開闢很多新鮮景點、飯店、餐飲店鋪,其中一處便是Payaa Hotel的「Gather Ground Cafe」,飯店經營者以法系烹飪為基調,搭配泰國小點現做的美味,入口的香氣加上茶飲讓人難以忘懷,且飯店裝潢風格獨樹一格,很快成為我的芭達雅下午茶推薦名單之一阿。

Gather Ground Cafe小簡介

位於飯店一樓位置,店內裝潢以沈穩色調帶入黃銅金屬工藝製品,搭配皮革沙發,坐下那一刻瞬間放鬆,此時也有陸續老外遊客上門,他們彷彿熟客般落坐也與服務人員熱絡交談,似每日一定會來喝一杯醇厚咖啡,帶上一份讀物、筆電,短短的一兩個小時閒適的下午時光,生活樣貌讓人羨慕得緊。

店鋪使用的是楠府產製的咖啡豆,並且重金禮聘「The San Franciscan Roaster」大型烘焙機進駐,從生豆到烘焙完成,加上虹吸式沖泡,確保每一杯沖泡的咖啡品質無虞,「泰國製 Made in Thailand」不僅只如此,餐點與甜點也是上乘,絕對會飽到天靈蓋還意猶未盡,怎麼能錯過。

泰式下午茶雙人組合與甜點

我跟溫蒂來泰國最喜歡的是下午茶組合,一來用餐環境多半清幽舒適,遠離工作上的壓力與疲勞,二來小巧茶點適合中年人品嚐,避免吃太多精緻食物,尤其是一趟旅程得取材10家以上時,還是得考量「職業傷害」,想想得多增加運動量為好,持續為各位介紹美食,又維持身體健康阿!(握拳)

Gather Ground Cafe的甜點取自於Tea Factory and More,與飯店同一老闆經營,以傳統技藝手工烹飪甜點,不加任何添加物,加上許多原料從法國進口,強調健康又不失美味,下午茶組合裡的蛋糕、司康等一下就被解決,小漢堡還又點了一個蛋糕,芒果香氣四溢,吃完後直接入睡。

下午茶組合一端上時,泰式盤子搭配花圈,裡頭的鹹點也是泰式口味,像是西瓜魚鬆、炸春捲等,現做現吃超級美味,還有鮭魚塊煎到略帶焦香,當溫蒂專心寫文章,這一盤很快也被我淨空。下午時間我跟他在這兒處理工作,小漢堡躺在沙發上睡午覺,旅行生活到也愜意,如果你也喜歡好咖啡、好茶、優質甜點,不妨來這裡走走。

同場加映:Payaa Hotel

帕亞飯店(Payaa Hotel)為芭達雅少見的歷史感設計酒店,全館嶄新而仿古的設計,不僅是處處適合拍照的設計酒店,也是服務熱忱與餐飲品質俱佳的住宿選擇,入住時正巧遇見創辦人正新進員工細細講解的用心,隔日早餐點餐時遇上溝通上不快,服務人員也快速補正且致上歉意,都讓人感受到其用心之處。

延伸閱讀 ▶️ 🏨Payaa Hotel:北芭達雅早餐全日供應的歷史情懷設計酒店


Gather Ground Cafe

  • 地址:380 Pattaya 2 Alley, Pattaya City, Bang Lamung District, Chon Buri 20150泰國
  • 電話:+66 90 155 6765
  • 營業時間:07:00~18:00
  • Facebook:https://www.facebook.com/gathergroundcafe
  • IG:https://www.instagram.com/gather_ground/

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