Baan Chok Cafe & Eatery Hua Hin,一起享泰式創意料理

華欣美食餐廳何其多,為什麼需要跑到海邊選擇一間白色百年老屋用餐?Baan Chok Cafe & Eatery Hua Hin以極具美味的創意風味,成為泰國饕客口袋名單,並且以海邊營地佈置,帶動IG網美打卡熱點,不可錯過!

關於Baan Chok Cafe & Eatery

原房屋屬於Chokwatana家族所有,是一華人於泰國發跡的富戶家族(消費品牌集團),由Baba Beach Club飯店集團改裝成海濱度假餐廳,維持兩層樓華欣殖民風格建築結構,再闢出1,500平方公尺的庭院,輔以草地、營地、海邊等3大元素。

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Baan Chok Cafe & Eatery Hua Hin

Baan Chok Cafe & Eatery Hua Hin

Baan Chok Cafe & Eatery Hua Hin

Baan Chok Cafe & Eatery Hua Hin

Baan Chok Cafe & Eatery Hua Hin

▲ 每一處都是絕佳放鬆的位置。

一嚐下午茶套餐組合

入住Baba Beach Club Hua Hin時,溫蒂、漢堡父子兩個在房間私人泳池玩水,下午出門到飯店內兜轉,這趟來泰國就是打著吃吃喝喝滿足味蕾,先至此處點上一份下午茶套餐,英式三層架甜點搭配兩杯茶飲,端上桌時冬季陽光灑落,怎麼拍怎麼美!

甜點中包含馬卡龍、焦糖腰果可頌、抹茶蛋糕、司康等,香甜不過膩且相當新鮮,不若一般茶點冰鎮後的柴澀,搭配冰咖啡、熱巧克力,連溫蒂平常不主動吃甜點的人也極力稱讚,更別說小漢堡螞蟻人把第二層甜點掃光,如果本身熱愛甜點,相信會跟他一樣的表現。

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Baan Chok Cafe & Eatery Hua Hin

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Baan Chok Cafe & Eatery Hua Hin

▲ 終於能夠出國返鄉,非常感動。

泰國吹起露營度假風

疫情期間只要能維持國內旅行,台、泰之間紛紛帶動露營熱,各式露營器具與自行烹煮、山林美景等,佔據不少社群平台熱點,因此Baan Chok Cafe & Eatery設計這一片「營地」,搭配海風吹拂,若在外頭用餐或者輕飲別有一種味道,非常舒服迷人。

Baan Chok Cafe & Eatery Hua Hin

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Baan Chok Cafe & Eatery Hua Hin

Baan Chok Cafe & Eatery Hua Hin

▲ 我非常喜歡這一幕。

二嚐泰式創意料理大滿足

服務人員解說著菜單特別之處,與過往經典烹煮手藝,更多了點泰西融合,像是蟹奶油義大利麵的滋味,微辣的海鮮香氣濃郁口中,而牛肉米粉湯更是讓肉塊滿足肉欲,搭配一杯荔枝調酒甜香佐腹,這餐直接讓三口人飽到天靈蓋,還得在一趟游泳消食熱量。(笑)

若說最喜歡的一道餐點,莫過於經典的青木瓜沙拉,酸甜辣帶勁是最佳開胃菜,過往常見以些許花生拌入其中,但餐廳改以腰果入菜,同樣堅果咀嚼卻更加瞭解「成本」蠻傷重,可是吃起來還真別有一番味道,至今寫文還忍不住再三想念這道前菜阿。

對於喜歡大口吃肉、大口喝啤酒,記得選擇一道肋排,奶油香氣挶出蔬菜裹腹,肋排鹹甜醬料入味,一邊啃食一邊大啖泰國冰鎮啤酒,只差沒有投影布幕看世足賽,我跟溫蒂兩人認為主廚手藝極好,肉質軟嫩加上蔬菜品嚐,奶香、菜甜引出絕佳滋味。

菜單資訊:

  • Som Tam Thai Goong Yang
    (Green papaya, carrot, cashew nuts, grilled shrimp)
  • Beef Noodles
    (Braised beef in soup, bean sprouts, morning glory)
  • Spicy Crab Meat in Yellow Sauce
    (Yellow curry paste, whipping cream, basil, crab meat)
  • Roast BBQ Pork ribs
  • Fish & Chips
  • Afternoon Tea, THB 700++ / set with tea or coffee

Baan Chok Cafe & Eatery Hua Hin

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Baan Chok Cafe & Eatery Hua Hin

Baan Chok Cafe & Eatery Hua Hin

▲ 晚上海濱這邊會打燈,記得來拍照!

來趟華欣度假之旅吧!

2019年入住普吉島的Sri Panwa巴巴海灘俱樂部時,就對兩間酒店大空間別墅與絕美海景留下深刻印象,此次時隔三年終於造訪同集團旗下第三間海景別墅,入住華欣七岩斯攀瓦巴巴海灘俱樂部(Baba Beach Club Hua Hin Cha Am by Sri Panwa)的海濱閣樓公寓,在無所不在的輕快音樂與迷人香氛伴隨下,享受著無邊海景與戲水時光。(🔎訂房價格與房客評價:agodabooking.com)

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Baan Chok Cafe & Eatery Hua Hin

  • 營業時間:週日至週四 11:00~19:00 / 週五 11:00~21:00 / 週六11:00~16:00
  • 電話:032-899-130
  • Facebook:https://www.facebook.com/BaanChokCafe/
  • 官網:https://www.bababeachclub.com/huahin/baan-chok-hua-hin-beach-cafe/
  • 地址:777 Phetkasem Rd, Cha-am, Cha-am District, Phetchaburi 76120

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