Poke Saigon，是一間於TripAdvisor遊客評論「胡志明市餐廳」選項上屹立不搖的常勝軍，是怎樣一間店鋪能打敗4,000多間餐廳，甚至超過500則會員評論以各種語言書寫他們對它的「讚不絕口」，因此這一日揣著好奇心來訪，跟著我們走進小小店鋪大啖美食吧。
何謂夏威夷料理”Poke”與Poke Saigon起家
Poke(中文譯為夏威夷蓋飯)是美國夏威夷料理，以醃製生魚塊、涼菜、海藻等覆蓋在米飯上，而隨著日本移民、遊客熱愛夏威夷，日式美食文化也影響Poke發展，開始有其他海鮮、毛豆加入，調味料亦有淡醬油、柚子醋、生姜，多讓這料理更為新鮮與清爽口感。
有一篇關於老闆創業的報導相當詳盡⟪Poke｜木碗缽完整封存的新鮮飽足｜客製化夏威夷料理⟫，提及越裔法國人創辦人Emmanuel Tieu於旅居國外期間，喜歡夏威夷料理Poke Bowl，回到胡志明市後開設小餐廳大受歡迎，分別有兩分店：Poke Saigon、Poke Saigon Ly Tu Trong，均位於第一郡區域。
▲ 店門口一覽。
▲ 餐廳環境簡單舒適。
▲ 趁著用餐結束後，才能拍攝無人空景。(生意太好了)
Poke Saigon點餐方式與用餐心得分享
店鋪內座位不多，建議大家稍微避開用餐時間高峰減少等候時間，內外都有位置，不過小朋友、男生都怕熱，我們還是選室內吹冷氣座位。找到位置後即可到櫃臺點餐取用。首先，先確認你要的份量，一碗Poke價位為15萬越盾(折合台幣約195元)，大份則為30萬越盾，通常點普通份量外加一杯飲料就很飽了！
再來是選擇米飯，有壽司米、糙米與沙拉三種選項，店員英文相當流利，會導引你選擇上面蓋飯配料與醬汁，他說這些食材有中央廚房烹飪載送到分店，都是當天現場製作，且解釋如何搭配口感對味，所以我這一碗多半是挑自己喜歡食材再搭店員推薦，最後幫溫蒂漢堡父子組點椰子汁、西瓜汁，準備享用美食。
吃第一口確實很驚艷，如同前面所說清爽不油膩好適合夏季當主餐，加上各種蔬菜、海鮮、藻類與水果，熱量控制及營養滿分蠻適合帶小朋友同行前往用餐，以這價位、食材豐富度、口感與服務來看，難怪Poke Saigon能在眾多美食餐廳打敗敵手們，擄獲各地遊客們的胃與好評。
▲ 小漢堡已經肚子餓，苦等中餐上桌。
▲ 溫蒂考量與孩子共餐，配料多選細碎、水果與青菜。
▲ 餐點一覽與價位。
▲ 我則選擇喜歡的口味及店員推薦。
▲ 免不了來一串自拍照。
▲ 搭配無花果超好吃的喔。
Poke Saigon夏威夷餐廳分店與地點
Poke Saigon在胡志明市共有二間據點，皆位於胡志明市第一郡，創始店在胡志明市人民委員會大廳後方店家一樓(第二樓層)，分店位於阮惠街行人廣場的咖啡公寓二樓(第三樓層)。咖啡公寓已成為地標景點，新手前往二樓分店最是好找，更可順路拜訪知名的咖啡公寓。
位於胡志明市人民委員會大廳後方的創始店，距離阮惠街行人廣場也很近，步行就可抵達，但如同胡志明市許多知名餐廳，入口總是非常隱密，藏身在G樓機車停車場內，入口大門左上方有個圓形招牌，看準大門上方的42號招牌，大膽走進去，直接走樓梯前往一樓即可。
▲ Poke Saigon在胡志明市有二間據點，分別位於胡志明市人民委員會大廳前後方。
▲ 胡志明市隱藏版美食餐廳，通常座落在傳統建築的第二樓層，入口得稍微找一下。
▲ Poke Saigon創始店的入口，左邊有個圓形招牌，大膽走進機車停車場，往第二樓層走即可。
▲ 咖啡公寓是阮惠街行人廣場的地標建築，Poke Saigon分店就位於第三樓層。
▲ 順路可造訪咖啡公寓景點，傍晚來到胡志明市人民委員會大廳的行人廣場，非常熱鬧。
Poke Saigon (Ly Tu Trong分店)
- 地址：42 bis Ly Tu Trong | First Floor, Ho Chi Minh City
- 電話：+84 90 247 43 88
- 營業時間：10:00~21:00
- Facebook：https://www.facebook.com/pokesaigon/
2023 越南飯店與民宿訂房指南
愛旅誌蒐集越南主要旅遊城市的最新訂房選擇，涵蓋星級、平價旅館、青年旅舍等類型，以及新開幕或整修的住宿，點選各地專文介紹，可依據住宿類型、開幕或整修年份進行篩選。
胡志明市最新住宿介紹
胡志明市精選飯店推薦
胡志明市訂房問答集
胡志明市景點集中在第一郡與第三郡，也是飯店選擇最多的地方，新手建議鎖定第一郡的濱犧坊、濱城坊、范五老坊三個坊，以及第三郡的第六坊，詳細介紹可參考胡志明市飯店訂房指南。
- 第一郡濱犧坊：坊內有金融塔、阮惠街行人廣場等景點，聚集最多星級酒店｜💯TOP 10第一郡星級酒店
- 第一郡濱城坊：統一宮與濱城市場為地標景點，多為公園綠地，住宿大多位於濱城市場周遭。
- 第一郡范五老坊：背包客大本營，聚集許多平價旅館與青年旅舍，適合住宿預算有限的旅人。
- 第三郡第六坊：境內有戰爭遺跡博物館與龜湖，文教機構多且環境單純｜💯TOP 10第三郡星級酒店
以阮惠街行人廣場為中心的濱犧坊，聚集著全胡志明市最多的五星級酒店，步行就可造訪胡志明市經典景點，詳細介紹可參考💯TOP 10胡志明市第一郡星級酒店精選。
胡志明市的服務式公寓蠻普遍，客房擁有客廳、餐廳與廚房，也有兒童遊戲室、游泳池等設施，建議選擇第三郡第六坊的公寓，距離景點近，環境也相對單純，詳細介紹可參考💯TOP 10第三郡星級酒店住宿精選。
第一郡范五老坊是由范五老街、碧文街、黃花探街構成的背包客大本營，聚集許多平價旅館與青年旅舍，很適合住宿預算有限的旅人。
第一郡濱犧坊以阮惠街與同起街為觀光重鎮，有金融塔、阮惠街行人廣場、胡志明市大劇院、西貢聖母大教堂、胡志明市中心郵政局、書店街等地標景點；第一郡濱城坊以統一宮與濱城市場為地標景點，有金龍水上木偶劇院與眾多公園綠地。
第三郡第六坊有戰爭遺跡博物館與龜湖等知名景點，緊鄰第一郡的統一宮與西貢聖母大教堂等地標，文教機構多且環境相對單純。
Booking Holding與Expedia是全球兩大線上旅遊預定平台的龍頭，agoda訂房網站隸屬Booking Holding旗下，長期深耕亞太地區市場，提供”優惠價格保證”、優質客服與流暢瀏覽動線，會員可同時累積訂房點數與航空哩程，詳細操作流程說明可參考agoda訂房網站預訂教學。
- 挑選飯店時，需要網友們實際住宿經驗與口碑回應，agoda訂房網站累積許多房客的實際住宿評鑑，不會隱藏或掩飾實際入住所碰到問題，也會提到飯店服務優質之處與地點便利性等，訂房後主動提交「我的住宿評鑑」，填寫後還會送點數喔！
- 國際酒店集團都有各自的忠誠會員制度，agoda訂房網站除提供保證優惠的房價外，同樣也有會員計畫與紅利優惠，每一次住房都會贈送點數，退房後30天回饋到帳戶上，這些點數在下次訂房可以直接折抵費用，點數折抵金額依據飯店有所差異，優點是不會受限於單一集團的會員計畫，每次訂房都能累積點數。
- agoda訂房網站推出「PointsMAX積點專案」，會員訂房時享有「隱藏版優惠」與「網站點數累計」外，更能享受亞洲萬里通、亞洲航空、中華航空、泰航等其他優惠點數累計，選擇要累計哩程的航空公司及會員號碼，訂房前先選定積點帳戶，就能額外賺取訂房回饋。
agoda訂房網站提供方便又優惠的訂房管道，無須被綁在同一家酒店集團會員去累積點數，就能擁有各式類型的住宿體驗，更可透過各式省錢妙招，取得比起酒店集團會員更好的優惠、折扣與回饋。
- 限時折扣碼：愛旅誌與agoda合作不定期推出優惠活動，提供限時使用的訂房折扣碼，追蹤溫蒂漢堡粉專與愛住新飯店社團，即獲取折扣碼與不定期優惠活動訊息。
- 累積會員點數：agoda推出PointsMAX積點專案，會員可同時累積官網訂房點數與各家航空哩程或點數回饋，詳細操作流程說明可參考agoda訂房教學。
- 會員隱藏專區：agoda提供會員隱藏版優惠，訂房時先登入會員即可看見，累積訂單成為VIP，更享有訂房折扣，會員福利說明可參考agoda官網優惠專區。
- 優惠價格保證：agoda提供最低價格保證，訂房後若有發現其他網站有更低價格，官網會提供相同價格或回饋A金補償價差，詳細說明可參考agoda官方說明｜優惠價格保證操作步驟說明
- 海外刷卡補償：在台灣刷信用卡訂房時，可供信用卡帳單的1.5%國外交易手續費與訂單資料，寄至[email protected]，手續費會退至A金卡，作為下次訂房使用｜海外刷卡補償操作步驟說明
