富山灣冰見前壽司粋鮨：見證職人手藝料理美食推薦

這是我第一次品嚐正港職人料理的好滋味，原以為日本富山市擁有豐沛漁貨量，美食均屬大口吃路線涮嘴路線，沒想到跟著富山市觀光宣傳人員來此，改變對於握壽司的看法，及享受一頓精緻料理，就跟著我一起來看看富山灣冰見前壽司粋鮨精彩之處。

交通方式：如何前往富山灣水見前壽司粋鮨？

餐廳位於富山第一飯店(Toyama Daiichi Hotel)一樓，讀者們前往時可以搭乘地鐵市內環狀線或富山軌道線，至桜橋站下車，步行前往約莫300公尺、3-5分鐘內抵達。而飯店鄰近松川，適逢賞櫻季節亦可乘船賞櫻，或者至富山市玻璃美術館看看展覽作品與建築空間之美。

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富山灣冰見前壽司粋鮨小簡介、用餐心得

依據官網介紹，餐廳特意選用富山冰見漁港的漁貨，漁港因暖流和寒流交彙帶來富饒魚群而興旺，水産量也是北陸第一名，就是要提供給客人在地最新鮮的食材，故店名有「冰見」二字。所有料理從準備到烹飪均為師傅們一手包辦，輔以越光米與師傅熟練握壽司技藝，現場品嚐時，與在台灣吃的平價壽司果真有別，十貫握壽司慢慢咀嚼享受鮮魚的美味。

冰見前壽司粋鮨目前共計有四間分店，若是大家安排北陸一行時，不妨可以就行程順遊看看附近哪間分店，推薦前往用餐！
◎ 富山店
– 地址：〒930-0821 富山市飯野8-4
– 電話：076-451-0808
– 營業時間：11：00～21：00

◎ 高岡店
– 地址：〒933-0911 高岡市あわら町110
– 電話：0766-21-8193
– 營業時間：11：00～21：00

◎ 三井Outlet
– 地址：〒932-8538 富山県小矢部市西中野972-1 5008
– 電話：0766-78-3253
– 營業時間：10：30～20：00

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▲ 本日由石川店長為大家服務。

◎ 冰見前壽司粋鮨 ‧ 富山第一ホテル分店
– 地址：〒930-0082 富山市桜木町10-10 富山第一ホテル1Ｆ
– 電話：076-441-7188
– 營業時間：11：30～14：30 / 17：00～22：00
– 官網：http://iki-zushi.com/
– Facebook：https://www.facebook.com/粋鮨富山第一ホテル店-476046575773359/