台南市星級飯店以中西區為最多，景點與美食也最多，成為初次造訪台南的住宿首選區域，各地區介紹與最新住宿選擇，建議優先參考台南飯店訂房指南。
・台南市中西區：台南火車站與東門圓環以西區域，星級酒店聚集在府前路兩側，文化古蹟建築與在地美食眾多。
・台南市安平區：北鄰鹽水溪、南接鯤鯓湖，擁有為數眾多的民宿，重點觀光街區就是安平古堡所在的安平老街｜住宿推薦｜安平民宿
・台南市東區：台南火車站以東區域，擁有成功大學、台南一中等知名學府的文教區。
・台南市北區：台南成功路以北區域，擁有眾多日治時期的街道風情，以星級商務酒店為主。
・台南市南區：台南市中心南邊郊區，境內擁有台南機場與安平工業區，飯店與民宿皆不多。