賞櫻與賞楓旺季總是人潮洶湧的京都，悠久歷史文化與建築風格，吸引越來越多歐美人士前來觀光，許多國際奢華品牌也陸續進駐，大多著重結合京都文化特色，打造融合當地觀光特色的住宿氛圍，惟京都許多奢華旅館，正如同巷弄間的百年老店，大多藏身在20間左右客房規模的小型旅館。
京都評價最佳的五星級酒店
京都五星級酒店規模超過50間，10間以上為超過100間客房的大型飯店，其餘多為房間數落在20間左右的小型旅館。近幾年頂級奢華的酒店品牌紛紛進駐京都，充分利用京都迷人的歷史文化與環境氛圍，營造頗有京都特色的奢華旅宿，國際酒店品牌與日本本土品牌呈現平分秋色的景況。
京都房客評價高檔的五星酒店，來自國際品牌的有麗思卡爾頓酒店、四季酒店、美憬閣悠洛酒店、柏悅酒店、布萊頓酒店等，最新開幕的是來自法國的馥頌酒店；日本本土品牌有賽萊斯廷酒店、格蘭比亞酒店、大倉酒店、甘樂酒店等，京都千酒店是加入美國璞富騰酒店聯盟的獨立經營酒店。
最新開幕：國際頂級的奢華品牌
京都希爾頓酒店・Hilton Kyoto・ヒルトン京都
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- 2024年9月12日開業，原址為京都皇家SPA飯店，經拆除後興建為地上9層、地下2層的全新酒店建築
- 京都第1間希爾頓品牌據點，主打全服務星級酒店定位，共有313間客房，多數為40平方米的標準客房
- 館內開設多間餐廳與酒吧，設置行政酒廊、水療中心、健身中心、室內游泳池、宴會廳和會議室
- 位於京都地下鐵的京都市役所前站旁，步行400公尺抵達京阪本線的三條站，頂樓酒吧可眺望鴨川景觀
京都東山悅榕庄酒店・Banyan Tree Higashiyama Kyoto
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- 2024年8月20日開幕，悅榕集團旗下悅榕庄品牌首度進駐日本，也是該集團繼二條城悅柳、悠洛悅苑後第3間據點
- 邀請隈研吾建築師操刀設計，融合日本傳統與現代風情，打造奢華典雅的日式溫泉旅館
- 全館僅有52間客房，房間配置大型木製浴缸，配備每日補充的免費迷你酒吧，另有8間房內附設溫泉浴池的房型
- 館內打造京都酒店首創的能舞台，地點位於清水寺與高台寺之間的山林間，擁有眺望京都市區的景觀
京都六善酒店・Six Senses Kyoto・シックスセンシズ 京都
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- 2024年4月23日開幕，洲際酒店集團旗下奢華品牌，成為日本第一間六善酒店，也是六善少見的都會型酒店
- 主打健康養生、水療與美食的概念，館內開設2間餐廳、3間酒吧，以及水療中心、健身房、游泳池等設施
- 提供81間大空間客房與套房，皆有配置六善招牌的有機床墊、床單與枕頭，還有獨享私人庭園的日式套房
- 位於京都名勝古跡與寺廟聚集的東山區，周遭有清水寺、三十三間堂、京都國立博物館等地標型景點
國際品牌：頂級奢華的星級酒店
京都都喜天麗酒店．Dusit Thani Kyoto
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- 星等：5星
- 房間總數：147
- 開業年份：2023
京都都喜天麗酒店於2023年9月1日開幕營業，源自泰國首度進駐日本的都喜天麗品牌，也是泰國都喜國際集團繼京都四條ASAI後第二間據點，由泰國PIA Interior工作室操刀設計，不僅設計融合泰國與日本雙方的古都文化元素設計，餐飲、水療、服務也引進許多泰國特色元素。
京都悠洛悅苑酒店．Dhawa Yura Kyoto by Banyan Tree Group
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- 星等：5星
- 房間總數：144
- 開業年份：2022
京都悠洛悅苑酒店於2022年6月17日開幕營業，悅榕酒店集團旗下悅苑酒店品牌的日本第一間據點，前身原為2019年4月26日開業的京都悠洛酒店 M Gallery，全新興建的5層樓高建築，採用大正時代浪漫布置風格，2-5樓提供144間客房與套房，擁有緊鄰京都地下鐵、私鐵與利木津巴士的便利交通位置。
京都大倉酒店 岡崎別邸．Hotel Okura Kyoto Okazaki Bettei
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- 星等：5星
- 房間總數：60
- 開業年份：2022
京都大倉酒店 岡崎別邸於2022年1月20日開幕營業，定位為2002年開幕京都大倉酒店的別館，位於京都金戒光明寺附近，全新興建的4層樓高建築，提供52間客房與8間套房，酒店謝絕12歲以下兒童入住，館內設置餐廳、酒廊、交誼廳與健身房，提供融合京都特色的法國料理。
京都馥頌酒店・Fauchon Hotel Kyoto
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- 星等：5星
- 房間總數：59
- 開業年份：2021
京都馥頌酒店(FAUCHON L’Hôtel Kyoto)於2021年3月16日盛大開幕，來自法國巴黎的馥頌甜點品牌，成為繼巴黎創始飯店後第一間海外據點，鄰近車水馬龍的四條河原町商圈，面對著美麗的鴨川水岸風光。
麓京都 LXR酒店及度假村・ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts
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- 星等：5星
- 房間總數：114
- 開業年份：2021
麓 京都於2021年9月16日盛大開幕，成為LXR酒店及度假村品牌在亞洲的第一間據點，也是希爾頓酒店集團在京都的第一間據點。麓 京都位於京都市北區的鷹峯與紫野地區，隔壁鄰居就是鼎鼎有名的安縵京都。
京都柏悅酒店・Park Hyatt Kyoto
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- 星等：5星
- 房間總數：70
- 開業年份：2019
- 營業地點：京都東山區 清水寺
酒店聯盟：特色精選的獨立旅館
京都三井豪華精選酒店及水療中心．HOTEL THE MITSUI KYOTO, a Luxury Collection Hotel & Spa
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- 2020年11月3日開業，日本三井不動產與萬豪酒店集團合作，納入萬豪旗下奢華系列的豪華精選品牌
- 酒店面對著元離宮二条城，建立在江戶時代的三井總領家宅邸原址，大門保留300年歷史的梶井宮門
- 共有139間客房與22間套房，客房空間從43平方米起跳，特別設置2間配置私人溫泉浴池的溫泉套房
- 館內開設TOKI鐵板燒餐廳與FORNI義大利全日餐廳，設置花園酒吧、健身房、溫泉池與水療中心等設施
京都千酒店・The Thousand Kyoto
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- 星等：5星
- 房間總數：222
- 開業年份：2019
京都千酒店於2019年1月29日盛大開幕，酒店建築共構京都世紀酒店，步行200公尺就可抵達京都車站烏丸口，採用簡約禪風設計風格，點綴著竹林與大量木頭裝飾，提供雙人與三人客房，以及四種風格套房，館內設置日式與義式餐廳及酒吧、咖啡廳，也有婚禮服務與宴會廳，配置健身房、三溫暖與水療中心等設施。
日本品牌：本土集團的最新據點
京都祗園塞萊斯廷酒店．Hotel The Celestine Kyoto Gion
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- 星等：5星
- 房間總數：157
- 開業年份：2017
- 營業地點：京都東山區 祇園
新進標竿：小型精緻的奢華旅館
京都二條城悅柳酒店 悅榕集團．Garrya Nijo Castle Kyoto Banyan Tree Group
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- 星等：5星
- 房間總數：25
- 開業年份：2022
京都二條城悅柳酒店於2022年6月17日盛大開幕，成為悅榕酒店及度假村旗下悅柳酒店品牌的全球第一間據點，主打簡約風格、遠離塵囂、靜心養身的城市住宿體驗，全新興建的4層高建築，提供24間客房與1間離宮套房，擁有四季變幻庭園與眺望二條城的絕佳景觀。
安縵京都・Aman Kyoto
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- 星等：5星
- 房間總數：26
- 開業年份：2019
全球頂級六星酒店集團安縵，繼東京、伊沐後第三間日本據點，選址在千年古都京都的金閣寺附近，由建築大師Kerry Hill操刀的日式溫泉旅館，鄰近29公頃森林綠地，佔地3公頃庭園，僅有24間套房與2間別墅。
