SOIL日本橋酒店(SOIL Nihonbashi Hotel)是一間全館充滿綠意的設計旅宿，藏身在東京日本橋人形町的寧靜巷弄中，以巷弄園藝為核心設計理念，建築融合人形町世代相傳的植栽文化，從一樓披薩餐廳、客房綠意裝飾，直到屋頂的農藝花園，整棟由100多種植物包圍著，展現自然共生的生活美學。(🔎訂房價格與住宿評價：agoda｜booking.com｜Trip｜klook)
快速瞭解：SOIL日本橋酒店的基本介紹
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SOIL日本橋酒店於2025年9月1日盛大開幕，全新興建的地上9層建築，由武田清明建築設計事務所操刀設計，館內開設披薩餐廳、共享工作空間，結合鄰近烘焙坊、葡萄酒商店共創共生，打造發揚當地植栽分享文化的設計旅館，也提供房客可體驗在地生活與迷你街景的旅行基地。
推薦何種房型？SOIL日本橋酒店的房型選擇
| 房型 | 空間 | 床鋪 | 人數 |
|---|---|---|---|
| 單室雙人客房 | 16㎡ | 1雙人床 | 2 |
| 豪華雙人客房 附浴缸 | 18㎡ | 1雙人床 | 2 |
| 單室大床客房 附浴缸 | 20㎡ | 1大床 | 2 |
| 豪華大床客房 | 30㎡ | 1大床+1加床 | 3 |
| 公園景觀閣樓套房 | 50㎡ | 1特大床+1加床 | 3 |
SOIL日本橋酒店共有14間客房，客房大量採用磚紅磁磚地板，搭配大片採光窗戶與綠色植栽，營造綠意盎然又復古優雅的住宿氛圍。其中，2樓設置一間豪華大床客房，擁有兩面採光空間與沙發休憩區，可同時欣賞巷弄氛圍與公園綠意，3-8樓則為每層樓各2間的小空間雙人客房，部分房型配置網美風格的蛋型浴缸。
SOIL日本橋酒店9樓頂樓特別開闢一間超大空間的套房，擁有獨立的床鋪睡眠區與客廳起居區，以及迷你洗手台的開放式浴室設計，面向公園的大片落地窗引入充沛日光，搭配復古卡式錄音帶播放機，可在綠意環繞與懷舊音樂中享受悠閒時光。(🔎訂房價格與住宿評價：agoda｜booking.com｜Trip｜klook)
提供哪些服務？SOIL日本橋酒店的早餐與公共設施
| 樓層 | 設施 |
|---|---|
| RF | 農藝花園 |
| 9F | 閣樓客房 |
| 3F-8F | 客房 |
| 2F | 工作休息室、客房 |
| 1F | 接待大廳、披薩餐廳 |
SOIL日本橋酒店1樓開設對外開放的Pizza Tane餐廳，使用日本橋人氣咖啡廳Parklet Bakery的天然酵母，供應長時間發酵後烘烤的酸種披薩，主打以當季蔬菜為主角的彩色披薩，讓每片披薩就像是一盤豐盛沙拉，餐廳採用非預約制，非住宿房客也可前來用餐或外帶，露台座位區更是開放寵物友善使用的空間。
SOIL日本橋酒店屋頂設置農藝花園，開放時間為8:00-17:00，花園種植多種香草植物，房客可上來採摘新鮮香草，自行沖泡一壺香草茶享用。此外，館內二樓設置房客免費使用的工作休息室，部分客房與餐廳保留卡式錄音帶播放機，搭配設計家具與藝術作品展示，營造綠意盎然與懷舊音樂環繞的舒適住宿氛圍。
如何搭車前往？SOIL日本橋酒店的交通資訊與周遭環境
SOIL日本橋酒店位於東京日本橋人形町，從東京地鐵日比谷線或都營淺草線的人形町站步行5分鐘就可抵達，惟飯店沒有附設停車場，周遭僅有小型付費停車場，7-11、羅森超商則都在步行3分鐘距離內。
SOIL日本橋酒店所在人形町擁有濃郁的東京下町風情，以傳承江戶時代歷史風情與老字號商店，堀留兒童公園就在飯店斜對面，三勝浴衣博物館、甘酒橫丁商店街等歷史景點也都在步行範圍內。
深度認識：SOIL日本橋酒店的品牌故事
SOIL日本橋酒店由Staple開發與興建，主打結合在地生活的建築開發精神，訴求以賓客身份入住、以鄰居身份離開的設計理念，透過建築與周邊設施的緊密串聯，塑造旅人與在地居民自然交流的生活場域，透過開業前調查走訪人形町巷弄的植栽分享文化，成為酒店建築的主要靈感來源。
影音介紹：SOIL日本橋酒店的開箱影片
綜合評論：SOIL日本橋酒店的實際住宿評價
SOIL日本橋酒店是一間綠意盎然的精品設計旅店，採用簡約而精緻的設計，服務團隊友善親切，房間雖然簡單但設計感十足，提供大都市中寧靜的避風港，惟飯店提供早餐選擇有限，建議可以前往對街的Parklet Bakery享用更豐富烘焙食品和咖啡。整體而言，適合想要深度體驗在地文化、喜愛設計美學、追求獨特住宿體驗的人，也推薦給情侶或小家庭入住。
- 服務特點與品牌特色：融入社區的在地體驗，超越傳統飯店的住宿概念！ 社區導向開發商Staple旗下的第三間飯店，鼓勵住客融入日本橋的日常生活。櫃檯人員英文流利且樂於協助尋找東京各處景點，服務親切又專業，樂於提供協助，讓人從入住就能感受到溫暖。住客可以使用二樓的共用工作空間，房間每天都會打掃，始終保持清新整潔，整個空間散發著寧靜自然的氛圍，惟櫃檯服務時間為早上7點至晚上11點，無法提供夜間入住服務，這點可能較不方便。
- 房型選擇與設備特點：綠意盎然的小而美空間，設計細節展現職人精神！ 飯店共有14間客房分為三大類房型，部分房型配有浴缸，頂樓套房設有大浴缸、寧靜的起居空間以及復古卡帶播放機，搭配精選的混音帶可欣賞音樂。建築師武田清明在設計時走訪當地社區，進而發揚人形町居民的盆栽文化，整體設計以紅磚外牆磚為主調，搭配訂製的天然石材門把與染色紙燈，為房間增添獨特個性，房間設計簡約且非以奢華飯店為定位，以精心設計和溫馨氛圍取勝。
- 餐飲空間與公共設施：天然酵母披薩與屋頂露台，連結在地的飲食文化！ 飯店一樓進駐Pizza Tane酸種披薩餐廳，使用從附近Parklet Bakery傳承的天然酵母製作，披薩上鋪滿大量當季食材，麵團濃郁香氣搭配新鮮蔬菜，創造出獨特味覺體驗。早餐提供酸種熱狗或莫塔德拉火腿披薩，均附沙拉、飲料和水果甜點，但選擇有限，亦可直接前往對街Parklet Bakery用餐。飯店設有屋頂露台，提供東京市區難得綠意與開闊景觀，特別推薦不要錯過屋頂景色。
- 交通方式與周遭環境：多條地鐵線交會，白天熱鬧夜晚寧靜的傳統街區！ 從東京地鐵日比谷線和都營淺草線的人形町站步行5分鐘，從銀座線的三越前站步行10分鐘即可抵達飯店，距離三勝浴衣博物館、杉森神社亦僅有幾步之遙。飯店位於東京以小型批發商和辦公區為主的地區，多數建築在夜間人去樓空，實際上是個寧靜的社區，附近有甘酒橫丁商店街、堀留兒童公園、玄冶店紀念碑等景點，是一個保留老字號商店與小巷風情、又融合現代都市氛圍的街區。
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