銀だこ大眾酒場(銀だこハイボール酒場)是日本連鎖居酒屋品牌，以東京為主力共計有47家分店，以鬧區、商業中心做為據點，成為上班族下班後喝酒聊天的聚會場所，這次帶小漢堡首次嘗試用餐，經驗挺不錯！
關於築地銀だこ、銀だこ大眾酒場
築地銀だこ開設於平成三年(西元1991年)，迄今已經展店營運達28年，能以章魚燒一戰成名而開設多家分店，還發展出子品牌「銀だこ大眾酒場」實屬不易，於2019年11月(對，這個月)共計達500家分店，還來台北開設海外分店唷。
若是在官網搜尋銀だこ大眾酒場各分店位置，幾乎主力全在東京，而大阪三間分店、福岡一間分店，台灣旅客常造訪北海道、京都或沖繩尚未有分店。我們來用餐的是位於東京上野區，靠近上野車站附近，於當天抵達飯店後就近方便用餐。
沿途走來看到幾間居酒屋形式餐廳，帶著小漢堡同行總是避免現場吸煙，雖然去年通過煙害防制修法等，禁止餐廳室內吸煙，不過前面幾家都充滿煙味，直至銀だこ大眾酒場上野店，一入內並未聞到煙味，才讓溫蒂抱孩子進來，挑一處角落位置。
▲ 餐廳內外環境一覽。
銀だこ大眾酒場菜色、用餐心得
餐廳雖為居酒屋形式，但一旁仍保有築地銀だこ出餐位置，詢問服務人員哪些是人氣No.1菜式，她首推自家招牌「章魚燒」！這個章魚燒厲害在於挑選新鮮章魚，切法、淹漬均有自家作法，然後主要四項食材麵糊、紅姜、蔥花、章魚燒獨特配置比例。
最後再以100%玉米油煎製，出爐的章魚燒灑上醬料與配菜，真的好好吃！另外想推薦他們的烤飯團給大家，酥酥地有點像鍋巴口感，內裡米飯帶一些紫蘇香氣，原本是點給小漢堡吃的，他愛上唐揚炸雞及毛豆，飯團就由我們全部接收啦。
我跟溫蒂各自點上一杯酒，不確定是檸檬沙瓦還是檸檬high Ball，還停留在酸甜口感的酒香，搭配店內小吃、串燒好對味…
▲ 第一次來直接請店員介紹人氣好吃的菜色。
▲ 招牌菜上桌！
▲ 別看他臉皺在一起，可是非常喜愛吃檸檬哩。
▲ 明太子炒麵也好吃。
▲ 官方拍攝章魚燒製作過程，看完後肚子好餓…
結論
銀だこ大眾酒場開設地點多在熱鬧地點，像是新宿、原宿、下北澤與上野等，建議可以先依據你住宿飯店位置，找尋附近有沒有它的分店，一日行程結束後跟另一半、好友、姊妹去吃吃喝喝，真的很自在、爽，旅行就是要開心阿！
◎ 築地銀だこ大眾酒場(上野店)
– 地址：東京都台東区東上野3-18-11 まるかﾋﾞﾙ1F
– 電話：03-6284-2655
– 營業時間：11:30～23:00
– 官網：https://www.gindaco.com/highball/
