嘉佩樂酒店及度假村(Capella Hotels and Resorts)是在新加坡起源的奢華酒店品牌，向來以精緻設計風格、個性化服務與深度文化體驗聞名，2009年在新加坡聖淘沙島開設第一間品牌創始店，2017年起陸續在亞洲各大觀光城市開設據點，2023年榮獲《Travel + Leisure》雜誌評選為世界最佳酒店品牌。
【Capella】嘉佩樂酒店品牌據點總整理
| 類型 | 住宿 | 地點 | 年份 |
|---|---|---|---|
| 奢華酒店 | 墾丁嘉佩樂酒店 | 墾丁 | 2028 |
| 奢華酒店 | 伊蘭南嘉佩樂酒店 | 伊蘭南 | 2028 |
| 奢華酒店 | 南韓襄陽嘉佩樂酒店 | 襄陽 | 2027 |
| 奢華酒店 | 深圳嘉佩樂酒店 | 深圳 | 2027 |
| 奢華酒店 | 南京嘉佩樂酒店 | 南京 | 2027 |
| 奢華酒店 | 利雅德嘉佩樂酒店 | 利雅德 | 2026 |
| 奢華酒店 | 澳門銀河嘉佩樂酒店 | 澳門 | 2025 |
| 奢華酒店 | 京都嘉佩樂酒店 | 京都 | 2026 |
| 奢華酒店 | 台北嘉佩樂酒店 | 台北 | 2025 |
| 奢華酒店 | 雪梨嘉佩樂酒店 | 雪梨 | 2022 |
| 奢華酒店 | 河內嘉佩樂酒店 | 河內 | 2021 |
| 奢華酒店 | 曼谷嘉佩樂酒店 | 曼谷 | 2020 |
| 奢華酒店 | 峇里島烏布嘉佩樂酒店 | 峇里島 | 2018 |
| 奢華酒店 | 三亞嘉佩樂酒店 | 三亞 | 2018 |
| 奢華酒店 | 上海嘉佩樂酒店 | 上海 | 2017 |
| 奢華酒店 | 新加坡嘉佩樂酒店 | 新加坡 | 2009 |
快速瞭解：嘉佩樂酒店系列的服務特色與基本介紹
嘉佩樂酒店(Capella Hotels)向來擁有精雕細琢的奢華設計，每間酒店皆是邀請世界知名建築師與設計師共同操刀，訴求結合在地文化的獨特精緻設計，打造與週邊環境與文化融合的地標型酒店建築，提供沉浸在當地文化、歷史與環境的個性化探索活動，兼具體驗傳統文化的住宿氛圍。
嘉佩樂酒店品牌館內皆配置獨特的文旅官(Capella Culturist)，就像奢華酒店的私人管家一樣，惟更注重在提供房客獨特的文化體驗和獨家行程，協助深入探索當地文化。此外，館內皆會開設供應創新料理的餐廳與酒吧，以及水療中心、健身房等設施，多數據點也都會配置游泳池。
澳門：嘉佩樂酒店系列的品牌據點
澳門銀河嘉佩樂酒店．Capella at Galaxy Macau
澳門銀河嘉佩樂酒店於2025年8月開幕，座落在澳門銀河綜合度假城，比鄰7家奢華酒店、精品店與表演場地。全館延續銀河代表性的金色奢華外觀，提供57間套房與36間別墅，別墅擁有奢華的私人無邊際泳池，館內開設餐廳與酒吧，以及、室內游泳池、健身中心與水療中心，更可免費暢玩銀河度假城的天浪淘園。
京都：嘉佩樂酒店系列的品牌據點
京都嘉佩樂酒店．Capella Kyoto
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京都嘉佩樂酒店於2026年3月開幕，原址為百年歷史的新道小學校，連同隔壁的宮川町歌舞練場一起開發，設計致敬日本傳統建築與編織技藝，地點緊鄰著緊鄰知名景點建仁寺。全館提供89間客房與套房，館內設有餐廳、宴會廳和水療中心，特別推出房客專屬的舞妓表演、品嚐抹茶、漆器製作等在地體驗活動。
臺北：嘉佩樂酒店系列的品牌據點
臺北嘉佩樂酒店．Capella Taipei
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臺北嘉佩樂酒店於2025年4月開幕，台灣第一間嘉佩樂品牌酒店，打造城市綠洲般的奢華住宿體驗，座落在台北敦化北路的林蔭大道上，旁邊就是台北小巨蛋和捷運站。全館提供86間客房與套房，部分房型可眺望欣賞台北101，館內開設多間餐廳和酒吧，以及露天游泳池、水療及健身中心，提供私人管家與旅遊訂製服務。
河內：嘉佩樂酒店系列的品牌據點
河內嘉佩樂酒店．Capella Hanoi
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河內嘉佩樂酒店於2021年4月1日開幕營業，奢華酒店品牌嘉佩樂首度進駐越南，位於河內傳統文化氛圍的老城區，酒店以頌揚歌劇為設計主題，擺設眾多歌劇界著名表演人士圖像。全館提供47間客房與套房，頂樓設置4間歌劇套房，擁有眺望老城區林蔭景觀的陽台，館內設置餐廳、酒吧、游泳池與三溫暖等設施。
曼谷：嘉佩樂酒店系列的品牌據點
曼谷嘉佩樂酒店・Capella Bangkok
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深度認識：嘉佩樂酒店系列的品牌故事
- 嘉佩樂酒店：墾丁(2028)｜伊蘭南(2028)｜南韓襄陽(2027)｜深圳(2027)｜南京(2027)｜利雅德(2026)｜澳門(2025)｜京都(2026)｜台北(2025)｜雪梨(2022)｜河內(2021)｜曼谷(2020)｜峇里島烏布(2018)｜三亞(2018)｜上海(2017)｜新加坡(2009)
- 嘉佩樂公寓：新加坡｜上海
嘉佩樂酒店集團(Capella Hotel Group)創立於2002年，創辦人Horst Schulze曾任麗思卡爾頓酒店總裁，在亞特蘭大成立嘉佩樂前身的West Paces Hotel Group酒店管理公司，2006年迎來新加坡地產巨頭郭氏兄弟的邦典置地集團合資成立亞洲公司，2017年嘉佩樂酒店集團出售予郭氏家族。
嘉佩樂集團總部位於新加坡，旗下擁有嘉佩樂、柏典、索利斯三個品牌。其中，嘉佩樂與柏典兩大奢華品牌，採用全球最大獨立飯店品牌聯盟─全球飯店聯盟(Global Hotel Alliance)旗下的DISCOVERY忠誠計畫，柏典也列居時尚設計酒店聯盟(Design Hotels)成員。
| 品牌 | 簡介 |
|---|---|
| Patina Hotels & Resorts｜柏典酒店及度假村 | 主打風尚雅致的生活方式，專注海島度假勝地的據點開發，提供追求品質新世代旅行者的個性體驗。 |
| Capella Hotels and Resorts｜嘉佩樂酒店及度假村 | 主打奢華與精品設計酒店，結合世界著名建築師設計，展現在地傳統文化與自然元素。 |
| Solis Hotels & Resorts｜索利斯酒店及度假村 | 提供酒店、度假村與住宅的產品組合，結合美食、活動與水療中心等奢華體驗的豪華住宿環境。 |
Capella Hotel Group
- 官網：https://capellahotelgroup.com/
京都嘉佩樂酒店
Capella Kyoto
這是我人生住過最好的酒店！
絕說絕對是六星級，甚至比歐洲的更加優越。
基本上所有服務員都能說英語非常國際化所有的服務都是超班。
房間內所有飲品，除了有酒精以外，全部都是免費的，從來沒有酒店會放宮崎芒果🥭在房間供應給客人，並且每天晚上還有湯送到房間，新鮮水果，和漂亮的鮮花。
全間酒店有六間房有天然溫泉，細心的地方：還配有枕頭。如果沒有訂溫泉客房的客人，也可以到Spa租用私人溫泉♨️好像每1小時大概要兩萬多日圓。
早餐超級豐富，又新鮮的果汁，還有Menu餐單可以點，拉麵也非常好味。
下次來京都別無其他選擇，雖然他的房間實在非常昂貴，但是裏面的床，電視機，所有的擺設，都令人非常舒服。好像回家的感覺。。
他與其他日本的傳統京都旅館，甚至我有住過Mxx Garden但是他的服務，遠遠不能勝這間酒店這間酒店每一個人都會問你覺得今天如何？請enjoy Breakfast所有的東西都是可能早餐10:30便結束。我先生11點還想吃一個拉麵他們都說已經結束，但是還可以幫我們特別安排。
💖 記得留意餐酒店每日五點有特別活動，會提供酒水咖啡。在check-in作者的旁邊有些小點和新鮮水果可以自由提取！
另外他的餅店的蛋糕，也是我和先生吃過最優質的。如果天氣好，坐在庭園喝咖啡，吃美味的蛋糕，如果遇到櫻花和紅葉季節，真的如在仙境。
多謝Capella❤️
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我一直偏愛四季酒店，但這次來京都，就想著不妨試試嘉佩樂酒店。食物非常棒，而且客房送餐服務菜單選擇豐富，不只是基本餐點。說到早餐，我在世界各地都吃過班尼迪克蛋，這家旅館的絕對是我吃過最好的！餐飲部經理（#2）挑選的葡萄酒品質極佳，而且知識淵博、彬彬有禮。從水療中心到早餐區，所有員工都非常出色，總是面帶微笑。
客房服務員也很熱情周到。總經理約翰·布蘭科先生更是令人讚嘆，他耐心傾聽客人的心聲，並推薦了許多值得一遊的好去處。這次體驗遠超乎我的預期！
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曼谷嘉佩樂酒店
Capella Bangkok
硬體及服務頂尖，不過仍有可以更好的地方。
優點太多不多說，來說覺得可以更好的地方:
1.三個成人入住，入住時說開夜床時才會把第二張床放進房間。我覺得很棒很貼心，但忘記放了.... 回房間想休息才發現床沒有來，有點影響到作息。 而且開床時在大床放了三雙拖鞋在床邊，不是應該會發現少一張床嗎？
2.拖鞋沒有依照實際入住的人來放置對應的大小，三個男生入住，兩雙拖鞋太小。
3.三個人入住但只有擺放兩件睡衣。迎賓點心也是只有兩人份。
4.以前的椰子有燙印嘉佩樂LOGO，很精緻。現在沒有燙印LOGO了，很可惜。
5.我的住宿方案有包含pressing五件衣服及酒店3000消費額、早晨瑜伽.....等等的權益，都沒有主動說明，也沒有這些相關的說明文件給我。
6.GHA鈦金會員享有延遲退房。雖然我一早就要前往機場不需要延遲退房，但是我在前一晚收到12點需要準時退房，退房後仍可使用飯店設施的通知。如果能夠主動詢問是否需要延遲退房，應該會是更貼近嘉佩樂品牌的服務水準。
7.我在早餐時段前往Living room，結果裡面空無一人，沒有服務人員，我很驚訝😰 不知道是否都到早餐餐廳幫忙了。
8.living room的飲品很棒。但點心好像跟以前比，越來越不精緻。
9.我在cin cin hour即將開始的時段前往living room，結果位置幾乎坐滿了。也沒有人員想替我解決座位的問題。索性只好前往隔壁四季酒店的bkk酒吧用餐。
不過整體我的住宿體驗仍然不錯，可能對於世界最佳酒店的期望值太高了。
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這四天的住宿感覺非常完美，非常舒服，每位服務人員，從餐廳、泳池、大廳還有房間整理，每一位都把客人當做家人看待。
在此特別感謝管家Nikki的接待，我們加了她的line, 每天都有瑣碎事情麻煩她，但她都做的很完美，完全不嫌麻煩。
capella或許沒有最精緻最奢華的房間，但它們的服務，我認為絕對有前2名，每個細節都非常完美，因為我們現在換到市區五星飯店，真的有差異，Capella Bangkok每個細微處都做到90分以上，是真的把你當家人那種。
有一天有食物遺漏在船上，船只剩3分鐘要開了，趕快跟管家說，他們冒著大雨跑去幫忙拿回來，只不過是一碗80元的麵，超級感謝，真的非常親力親為。
每晚的泡泡浴，你跟他們說幾點回房，他們居然能在你回房時間，準備好最佳泡澡溫度，這些細節，我感覺可以媲美法國palace等級了😆！至少前2-3名內，我覺得實至名歸。☺️
恭喜你們榮獲最佳酒店第一名，我們會再回來的。謝謝你們給予我們一個完美的baby moon 🙏
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河內嘉佩樂酒店
Capella Hanoi
這是第二間 Capella的體驗，第一次是在澳洲的雪梨，雪梨的 Capella 可以說是非常完美的飯店，所以我們想試試看其他國家的 Capella 是否能夠保持一樣的水準。
河內是一個完全顛覆我想像的城市，曾經作為法國殖民地的越南把中國，法國和越南本身傳統的文化融合在一起，塑造出一個非常 fascinating的城市。飯店本身以1920年代的風情做裝飾。有一些人覺得太浮誇，我一走進去我彷彿被丟入了大亨小傳（The Great Gatsby）的場景中！整個大廳一看的就感覺到很奢華，和雪梨大廳的寧靜優美完全不相同。
這一次很幸運地被升級到了大套房，同樣裡頭也是金碧輝煌，我很喜歡Capella的一點是，我們已經付了這麼多錢住一晚，mini bar 的無酒精飲料基本上是免費，喝個一瓶可樂對飯店來講也應該不算什麼，可是有些真的五星級飯店就是執著在於要收費。如果真的要付費我們也不是很在乎，只是一個心情上的感覺而已。
基本上房間很舒適，但是有個小缺點就是廁所和房間中間有一個很大的玻璃，但是沒有窗簾或是現在很流行的可以自動轉換成霧面玻璃，所以如果有人躺在床上想睡覺，可是有人還是需要去用浴室的話，就沒有辦法開燈，不曉得是我們找不到開關？還是原本就沒有？這點我就有點不太清楚了。
然後這麼大的套房有兩間廁所是必備的，很多人問我說有兩間廁所有這麼重要嗎？是的對我來說很重要，因為有時候吃完早餐的時候會想要同時上廁所。
如同雪梨的早餐，河內Capella的早餐真的是可以說數一數二的好吃，因為飯店很聰明的把熱食全部都改成單點，這個完完全全把自助餐的通病：煮過多放到冷的問題解決掉。沒有什麼比吃冷的煎蛋更噁心。飯店裡頭的河粉也真的好吃，湯頭很夠味，我每天都嘗試不同的越南當地美食，沒有一樣被雷到，所以非常推薦Capella河內的早餐。還有一點為什麼西瓜汁可以甜到誇張的程度？
服務方面也是非常的完美無缺，我有安排機場接送，私人專車接送到下龍灣以及下龍灣的遊艇，服務人員非常的有效率，馬上幫我安排好一切，可以說和雪梨的 Capella 一模一樣，而且每一個人幾乎都知道我姓什麼，非常注重細節，這一點很重要。
如果要說缺點的話，就是客房服務的餐點水準不是很好，食物口味普通而已，送上來的時候似乎有點太久了已經偏冷，這一點可以加強。
下次有機會再回來河內，回住的機率是百分之百！
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🏨✨ 河內嘉佩樂，絕對是我目前住過最驚豔的一間飯店。
從下午3點開始的迎賓下午茶，就讓人感受到滿滿誠意，各式甜點與精緻茶點無限享用，完全實現了「甜點自由」的幸福感。
這次我們也在飯店舉辦晚宴，每一道料理都相當精緻可口，不只味覺享受，更充滿尊榮感與儀式感。最讓我印象深刻的是飯店對細節的堅持，無論是服務、空間氛圍，還是裝潢設計，都展現出極高水準。
隔天早餐更是令人驚艷，透過 iPad 自助點餐，河粉、蛋料理、早午餐等現點現做，想吃什麼都能輕鬆點選，體驗非常完整。
如果要我選出人生中最貼心、最細緻、最有溫度的一間飯店，那一定是 Capella Hanoi。
這趟旅程讓我重新認識河內的奢華酒店服務，也讓我覺得，有機會的話，此生一定還想再回來一次。
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臺北嘉佩樂酒店
Capella Taipei
這次入住真的讓我和家人留下非常棒的回憶💖
一走進飯店，就能感受到每位同仁都很親切，不是制式的服務，而是真的會主動關心客人的需求。整個環境很舒服，完全沒有在台北都市裡那種匆忙的感覺，反而像到了另一個世界，節奏變得很慢、很放鬆，很適合放空、陪家人，一整天待在飯店都不會無聊。
飯店也非常親子友善，不管是設施、服務還是工作人員對小朋友的互動，都讓人覺得很貼心。餐飲更是讓人驚艷，每一餐都很好吃，完全值得特地安排在飯店裡慢慢享受!
這次也想特別謝謝一路照顧我們的每一位服務同仁：
入住時親切接待我們的 Stella、Tippi、Mavis；榕居中餐廳的 VIP經理 Maggie、主廚 Franco、經理 Tommy、Harvey，每一道料理和服務都讓我們印象深刻；Living Room 的 Joye、Edward；泳池幫小朋友游泳圈打氣的主任 Max；幫忙我們拿拖鞋的房務員 Jojo；晚上特地協助我們加熱食物的客房餐飲 Hao；早餐服務的副理Daniel（幫我們準備寶寶適合吃的食物）、Nancy、Siandy、Phoebe、Penny，每天早上都讓人有很好的開始☀️；客房總監 Tina 和總經理 Dennis 的溫暖問候，也讓人感受到飯店對每位旅客的重視；最後退房時協助我們的 Queenie、William，都讓整趟旅程有一個完美的句點。
但這次旅程，最想、也是最要感謝的人，還是 Finton。
謝謝你從入住前就細心安排，讓我們能擁有這麼完美、無法忘懷的假期。很多貼心的小細節都能感受到你的用心，也因為有你的安排，這趟旅行才能如此順利又充滿美好的回憶。我們真的都玩得非常開心，也留下了很多珍貴的回憶。
這是一間會讓人想一來再來，也會想推薦給親朋好友的飯店。謝謝每一位工作人員的付出，期待下次再回來！
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父親節前夕，全家六人在 Ember28 享用了一頓令人印象深刻的晚餐。
本次新菜單展現了極佳的亞洲風味融合技巧。首道登場的鰤魚尤為驚豔，主廚巧妙利用台灣在地芒果的果香引出鰤魚本身的鮮甜，再藉由香茅與檸檬葉交織出極具層次的清爽尾韻；侍酒師搭配的 Weingut Robert Weil 風味俐落、酸度純淨，將餐酒搭的加乘效果發揮得淋漓盡致，獲得全家人的一致好評。
除了餐點，Capella 展現出了國際級頂級奢華酒店應有的服務高度。從 Maggie 溫馨專業的接待，到 Kaison 與 Henry 隨時關注顧客需求卻又極具分寸感的細致服務，無一不展現出極高水準的餐桌儀式感。兼具專業度與親和力的服務品質，完全無愧於 Capella 的品牌聲譽，必定會再次造訪。
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