Karmakamet Phrom Phong是泰國知名香氛品牌Karmakamet Secret World旗下的概念餐廳，自2013年開幕後便成為曼谷旅遊清單上的熱門地標。餐廳以森林系綠意與玻璃屋設計聞名，結合香氣、創意料理與繽紛的彩虹棉花糖冰淇淋，不僅在社群平台掀起打卡熱潮，也讓人一進門就沉浸在浪漫又療癒的氛圍裡。
如何前往曼谷Karmakamet Phrom Phong
可搭乘BTS至NANA站，從Emporium百貨與班哲希利公園(Benjasiri Park)之間的小巷步行約5分鐘(約350公尺)即可抵達Karmakamet Phrom Phong(原名Karmakamet Diner)，巷內左側有餐廳指示看板，建議注意查看以免錯過入口。
Karmakamet Phrom Phong小簡介
我們曾在另一篇文章中介紹過Karmakamet Secret World，品牌創辦人Natthorn Rakchana最初從恰圖恰週末市集(JJ Market)起家，以香氛商品打響名號。隨著品牌逐漸壯大，他不僅拓展多間門市，甚至跨足餐飲領域，開設了這家以香氣與料理交織的概念餐廳。不得不說，這位創辦人相當有商業眼光，能將香氛品牌成功延伸至生活體驗，並推向海外市場。
餐廳選址於曼谷市中心，前身是創辦人祖父的舊工廠倉庫，周圍被綠意花園包圍，宛如隱身城市裡的綠洲。一樓設有 Karmakamet香氛商品區，延續品牌核心氣味；餐廳內部空間則劃分為 酒吧區、高腳座與沙發座位區，二樓為可容納約30位的私人包廂，適合聚會與小型活動。
整體設計延續了舊倉庫的懷舊風格，靈感取自傳統中藥鋪：一格格木櫥櫃陳列著香氛原料與調製器皿，搭配乾燥花裝飾，氛圍溫暖又充滿細節。桌上鋪著以舊報紙製成的餐墊，杯墊則是手寫信件；翻開菜單時，紙頁上還留有仿若咖啡與茶漬的暈染痕跡——這些細節讓人彷彿走進時間與香氣交錯的世界，用餐體驗因此更添趣味與記憶點。
▲ 老闆的座右銘。
▲ 趁著餐廳剛開，趕緊來吃飯且不用擔心干擾其他客人好好拍照。
▲ 餐廳布置顏色比較重，但透過玻璃窗幕引入採光，很舒服。
▲ 挑一處座位好好享用餐點。
▲ 難怪能在曼谷這樣競爭環境闖出名號。
▲ 菜單價位一覽。
Karmakamet Phrom Phong餐點特色與心得
Karmakamet Phrom Phong與Karmakamet Conveyance兩家餐廳皆由行政主廚Jutamas Theantae掌舵。她以「為你所愛的人烹飪，是一種快樂」為理念，堅持選用有機、精挑細選的食材，將料理視為傳遞幸福的媒介。她曾在訪談中提到：「對我來說，用餐是最快樂的時刻。身為廚師，看到客人因食物而微笑，是最令人滿足的事。」
近年來，她更被多家媒體評選為泰國最具代表性的女性主廚之一，名列《Leading Female Chefs in Thailand You Need to Know》榜單，實至名歸。
2019年初訪時，各自挑選了不同主餐。菜單沒有附圖，僅以文字描述菜式，因此點餐時多少需要一點想像力。不過，端上桌後的每一道都令人驚喜——擺盤精緻、口味層次豐富。如果不確定該點哪道，建議可以請服務人員推薦招牌或人氣菜色，通常都相當符合大眾口味。
最後登場的，是店內人氣不墜的招牌彩虹棉花糖冰淇淋(The Strawberry in the Clouds)，巨大繽紛的棉花糖一上桌，小漢堡立刻興奮得坐不住（笑）。甜點底層鋪著香蕉與冰淇淋，外層再覆以夢幻彩色棉花糖，入口香甜卻不膩。那一刻不只孩子開心，我們也瞬間變回了童年。整體體驗，我們一致給出五顆星推薦！
▲ 有嚼勁的義大利麵，好吃。
▲ 小漢堡最愛的甜點來了！
▲ 他們的香氛產品味道很舒服，值得入手！
結論
如果你正準備規劃曼谷行程、還沒決定要造訪哪家打卡名店，Karmakamet Phrom Phong會是我相當推薦的一站。許多熱門餐廳雖然裝潢吸睛，但料理往往中規中矩；而這裡不僅擁有夢幻花園般的環境與好拍的彩虹棉花糖甜點，餐點本身也有水準，兼具美味與質感。
此外，一樓還販售Karmakamet自家香氛商品，吃飽後可以順道挑選香氛蠟燭或香水當作伴手禮，送給親友同事都相當體面。而周邊更有多間百貨與商場可逛，我已整理在下方，建議安排成半日行程，用一頓香氣滿盈的午餐，開啟愜意的曼谷午後時光。
延伸閱讀》
Karmakamet Phrom Phong
- 地址：30/1 Soi Metheenivet, Klongton,Klongtoey, Bangkok Thailand
- 電話：+66 2262-0700
- 營業時間：10:00～20:00
- 官網：https://karmakamet.co.th/en/
