新增了幾位工作伙伴，大夥兒一同聚餐，來到了位於台北通化街上的「馥臨港式火鍋」，這店家採半自助式的吃到飽，一進門會以為來到西式餐廳，因為馥臨的裝潢上十分簡潔，甚至有空間上區隔，非常適合情侶或全家人、三五好友來聚餐，不會有傳統火鍋店客人比鄰而坐、很擠的窘境。
以往對於吃到飽的火鍋店家，總是覺得在食材上會不甚新鮮，但是馥臨提供的食材都很新鮮，不論是蔬菜、肉類等。
火鍋好吃不好吃首重「鍋底」，也就是所謂的湯頭，馥臨提供各式湯頭，有招牌花雕湯底及秘製沙嗲之外，另外還有港式養生鍋、香菜湯頭，因為當中有添加些許中藥材，所以真的很適合冬天進補！右手邊的是著名花雕湯底，另外則是香菜湯頭，湯滾燙時散出一陣陣香氣，推薦點選試試看有別於傳統的鍋底
接下來一定要點店內的手工蝦漿、稍加穿燙後吃起來真的QQQ， 而且十分滑嫩！
此外，為了避免大家浪費食材，所有肉片都需要向外場服務人員order，但我想與其放在開放冷藏架上流失其鮮度，這樣的方式在品嚐食物上，更能享受多一些美味。
不過最後不太建議大家把海鮮一股勁兒的往裡面丟，因為有同事把螃蟹、蝦子、蛤仔全部丟進去…，結果好好的養生鍋底全都是海鮮味兒，連吃一口高麗菜都是滿滿的海鮮味道，反而吃不出原本的甜味，最好是留待最後享用啦！
店內另提供明治冰淇淋，當我是吃Orial口味的，吃起來還蠻濃的，同事問我馥臨和天香回味兩者差異處？我覺得「天香回味的湯頭集結20幾種藥材、香料熬成，所以不需要添加任何沙茶醬、佐料，就能吃到湯頭的鮮甜美味，而馥臨主要則是享用食材的美味，透過特製鍋底穿燙後享用，也能吃到好吃的火鍋料，兩者哪一個勝出？…個人比較喜愛天香回味啦！^^」
☆ 馥臨港式火鍋 (通化店)
– 地址：106 台北市大安區基隆路二段128號2樓之2 – 電話：02-27338686☆ 馥臨港式火鍋 (市民店)
– 地址：10690台北市大安區市民大道四段118號 – 電話：02-2773 2223☆ 馥臨港式火鍋 (景美店)
– 地址：116 台北市文山區景文街42號2樓 – 電話：02-2933 8336
